食物 標簽 新聞 第 1 頁
世界最长寿 日老人庆116岁
世界最长寿人瑞木村次郎右卫门今天迎接116岁生日，金氏世界纪录人员亲自登门，送上世界最长寿认证书当做生日礼物，地方政府也发起研究，想知道他长寿的祕诀。木村次郎右卫门出生于1897年，住在京都府京丹后市
传爱励馨 健身业者号召募物资
为帮助弱势受暴妇幼，健身业者今天和励馨基金会合作，号召大家参与食物传爱活动，希望募集2万7500公斤的物资和百万善款。励馨基金会今天和女性专用健身中心业者可尔丝（Curves）举办食物传爱到励馨记者会
台东四天内两名老翁 吃年糕噎死
四天前，台东县鹿野乡一名七十七岁的曾老先生，因为吃下一颗鸡蛋大的麻糬遭到噎死，不料，今天(2日)又有一名七十三岁老先生，在吃下年糕后噎住，送医不治。台东县消防队指出，农历3月23日是妈祖生日，台东各地
帮送爱心食物 大学生助弱势
朝阳科大社工系学生，半年来深入台中各地食物银行，协助发放，并在雾峰开办一套全新模式，每周四收集十七个商家提供食物，骑着摩托车亲自送达需要帮助的人，并定期拜访、抚慰社会边缘人心灵，将助人理念转化成具体行
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■控制吉莉安．弗琳着，施清真译，时报出版，450元，小说一对外表光鲜亮丽的模范夫妻，在妻子无故失踪，丈夫屡次欺瞒不实的不寻常反应下，牵扯出暗藏在生活表相底层的冷冽真相。作者构思慧黠，下笔如刀，将男女间
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■越级申诉太宰治着，汤家宁译，逗点文创，250元，小说继《御伽草纸》后，太宰治又一翻案作品。书中收录〈越级申诉〉、〈新哈姆雷特〉与〈跑吧，美洛斯〉3篇，分别改写自西洋经典，塑造出神经质的犹大、患中二病
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■炸裂志阎连科着，麦田出版，399元，小说阎连科以「地方志」形式创作的最新长篇小说，记录中国河南一个名叫「炸裂」的村庄，如何从百人小村，30年间蜕变成大都市。由真实新闻事件衍生的故事，以魔幻写实笔法直
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■提姆‧冈恩的时尚圣经 提姆‧冈恩、艾达‧卡胡恩着，派翠希亚译，台视文化，500元，文化以实境秀节目「决战时装伸展台」拥有众多粉丝的提姆‧冈恩，在书中自内衣、牛仔裤、手提袋等服饰配件入手，援引各种设计
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■张大千与张学良的晚宴张国立着，印刻出版，290元，小说1981年，画家张大千设宴邀请当时仍被软禁的张学良夫妇吃饭，并亲自拟定菜单、下厨做菜。然而原定大年初一的饭局，直到过了元宵才吃成。作者以大师手拟
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■命运之恶麦可‧艾尼斯着，廖婉如译，马可孛罗，380元，小说糅合真人实事与虚拟情节的悬疑推理小说。拥有艺术史研究背景的作者，以义大利文艺复兴时期一椿教皇之子谋杀案为主轴，让手绘地图中暗藏密码的达文西，
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罗智成着，联合文学，250元，诗集■地球之岛结集自杂志专栏的诗集，是作者近几年以中性、超越的修辞，有意识地反思文明与个人知感经验的成果。试图从大自然及比较生物性的视野，重新看待地球与人类自身。辑一对诗
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■鲁蛇之春：学运青年战斗手册墨者工作室等着，公共册所出版，300元，文化一部关于学运的教战实用手册、标准作业流程指南。作者群借由自身经验与观察研究所得，如同揭露内幕般，述说从事运动时，自组织、宣传、动
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■没有墓碑的草原：内蒙古的文革大屠杀实录杨海英着，刘英伯、刘燕子译，八旗文化，600元，历史曾经纵横世界的蒙古民族，在文革期间饱受残酷对待，辽阔大草原逐渐黯淡荒芜，失去往日辉煌。本书透过对蒙古人的实际
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■娃娃屋洁西‧波顿着，苏莹文译，麦田出版，360元，小说安静、幽微却后座力强大的故事。17世纪的荷兰，小镇女孩嫁入阿姆斯特丹第一富商之家，满心以为生命将出现转折，不料面对的是疏离的丈夫、阴森的小姑加上
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沧桑备忘录 袁琼琼着，九歌出版，260元，散文本书是袁琼琼即将面市的新长篇小说《台生》的前导之作。透过记忆之眼、散文之笔，写颠沛曲折的父母亲身世与家族脉流；写当年的眷村篱笆里，绝无仅有的时空气息与生活
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菜鸟新移民黄颐铭着，黄意雯译，木马文化，400元，传记同名热播美剧的原着自传。作者为美国台裔移民第二代，本书以食物为叙述轴心，透过脱口秀般的节奏风格，记述一路成长历程，进而道出移民的认同与处境。时而直
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丹尼尔‧史瓦雷兹着，黄维德译，猫头鹰出版，399元；小说■守护程序 I 网路杀神电脑工程师陆续传出暴毙事件，案情全指向一家线上游戏公司，谋杀竟是透过网路下手？如何对抗那个没有形体、流窜网路、掌握高科技
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暗礁巴代着，印刻出版，340元，小说1874年日军侵台的「牡丹社事件」，史家向来着墨于战事本身及随后日本与清廷的外交折冲、列强居中协调等过程。小说家巴代将焦点往前挪移，描写事件导火线：琉球宫古岛人飘流
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有故事的人，坦白讲。壹週刊人物组着，时报出版，350元，传记《壹週刊》人物採访单元的报导文章集结，记者群以精简篇幅勾写出140个边缘人物的过往与当下，爱恨及伤痛。下笔往往直切筋肉，带血见骨，颇能掀动杂
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禁忌拼图袁琼琼着，九歌出版，280元，散文阅读袁琼琼的文章向来是愉悦轻松的享受，生活里的大小事在善说故事的作家笔下，样样都能变得逗趣好玩。从一双儿女的成长过程聊不按牌理出牌的母职与教养观，从电影和书籍
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沙漠女王戈楚‧贝尔乔姬娜‧侯威尔着，陈子瑜译，联经出版，490元，传记在女性地位仍边缘低下的1860年代，出身英国富豪之家、毕业于牛津大学的戈楚，远赴中东，凭借对阿拉伯世界的热情奉献精神，周旋于列国部
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奥罕‧帕慕克着，陈竹冰译，麦田出版，450元，小说■纯真博物馆诺贝尔文学奖得主的爱情小说，仍不脱对政治社会文化的关注。在伊斯坦堡贫富分明的阶级关系里，在西方文化与伊斯兰文化的冲突磨合中，男主角以病态、
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萨伊德．卡书亚着，吕玉婵译，皇冠出版，300元，小说■第二人称单数事业有成的律师、家世显赫的摄影师、缠绵病榻的植物人，以及一段颠覆所有秩序的外遇事件。故事发生在以巴冲突的核心城市耶路撒冷，作者以通俗剧
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罗伯特．安布埃罗着，赵德明译，南方家园，320元，小说■聂鲁达的情人诺贝尔诗人聂鲁达的多情与国族身分皆大有可书之处。作者将故事时空设定在智利军队政变、聂鲁达逝世的1973年。借由私家侦探受当时已老迈的
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姚霆着，叶羽桐绘，明日工作室，280元，小说■燕青捕作者曾获武侠小说百万大赏评审奖，前作《太平客栈》强调历史考据，本书也以干隆年间的真实案件为本，更融合推理、武侠与历史，以神祕名捕为主角、通往京师的驿
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■谁在淘宝中国吴树着，漫游者文化，380元，文化本书为「中国文物黑皮书」的第三部，作者走入拍卖市集、盗墓现场与仿制工厂，并访谈多位学者专家，直探中国文物买卖、鑑定与收藏的利益纠葛真相，揭开不为人知的内
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解志熙着，人间出版，460元，评论■欲望的文学风旗沈从文自杀前的心理挣扎，以及张爱玲于上海沦陷后的作品，向为诸多文学研究者所关注。本书试图耙梳2位作家路向剧变的根本源由，以彰显作家性格特质与临事作为对
春天肝气旺 少酸不伤身
癸巳年的春天天气特别变化多端，春寒乍暖又多风，每日的温差变化较大，稍有不慎，抵抗力弱的人容易受到风寒。胜昌制药厂总经理李威着表示，寒邪最易犯胃，而损伤阳气，尤其是夏秋季有嗜喝冰凉饮习惯的人，到了春天肝
木耳太新鲜 吃多皮肤恐坏死
常听人们说，食物要趁着新鲜劲儿吃，一是指吃当季的食物、二是指刚刚制作好的食物，这些都是大家非常接受的理念，但是，有些是不能趁「鲜」吃的食物！黄花菜：又名金针菜。新鲜的黄花菜中含有一种叫做秋水仙硷的物质
民间食物银行 吁政府勿太干预
「食物银行如由政府主导，将会侵蚀民间资源。」桃园县政府社工谢宏益表示，其实我国的食物银行很早就由民间在运行，政府如果大举干预，可能降低民间团体的资源和活力。红十字会代表也指出，希望政府的立法不要有太复
沉默杀手 勿轻忽病毒性肝炎
病毒性肝炎被称为沉默的杀手，花莲门诺医院肠胃内科医师杨振杰提醒民众不要轻忽，应注意肝脏保健和肝炎防治之道。杨振杰指出，病毒性肝炎一直是东方人闻之色变的疾病，并不是这种疾病难以治疗，而是肝脏没有痛觉神经
澎湖白沙站－澎湖的女儿 用镜头守护故乡
在澎湖土生土长的张咏捷，从小学到高中都在马公度过。高中毕业后，爸爸开了澎湖第一家快速沖印店，家里自然成为摄影好手们聚集的大本营。耳濡目染之下，加上一位日本摄影家蜂须贺秀夫的指导，她很快学会了摄影与底片
瓦斯烤 火力强食物快熟
瓦斯烤的炉具单价较高，但使用上较方便，不需花时间点燃木炭，而且火力强，食物容易熟，特别适合公司、团体的大型聚会使用，而燃料除了天然瓦斯外，还有火山石可选择，使用时少烟且散热均匀，可重复使用多次。
硬骨头卡食道 罹吸入性肺炎
一名高龄患者最近食不下嚥，勉强吞下又呛到呕吐，罹患吸入性肺炎，台中市澄清医院检查发现，原来是硬骨头卡在下食道。澄清医院中港院区胸腔外科主任赖重佑今天表示，这名71岁的男性患者曾罹患脑中风，虽长期接受复
英国一户年丢三百三十公斤食物
英国一项调查发现，英国每一户一年平均要丢掉三百三十八公斤的食物。这项调查发现，有六成的家庭碗盘里的菜从没吃完过。负责调查的机构说，每天丢的食物不算多，但是，加一加，一年下来就不少了。他们也发现，会把能
追13年无踪迹！台湾云豹证实已灭绝
研究人员背着沉重行囊，千辛万苦，翻山越岭，穿梭在山区中，只为了寻找台湾云豹的踪迹，拍照比对，就连蛛丝马迹也不放过，13年来走遍全台，在四百个地方架设1500支红外线照相机，但依旧没有拍到云豹身影，甚至
食物银行法订定 刻不容缓
「浪费食物是会被雷公打的！」立委陈节如16日在立委林佳龙举办的「食物银行法」公听会上表示，政府应该当领头羊来改善台湾贫富不均的状况。林佳龙表示，将会尽快要求政府部门通过法令，并且限期实施。公听会与会者
助弱势草屯食物银行揭牌启用
南投县草屯镇公所筹设「食物银行」，汇集各界爱心物资，协助贫困民众解决温饱问题，今天举行揭牌典礼。凡生活陷入困境、三餐无以为继的朋友、家中主要负担家计者失业并有就读高中以下子女的家庭，以及其他遭逢变故，
又见三星美味到台湾－10月起品味星级早餐里的冲突美学
「请米其林三星主厨设计早餐」，这是全球LE MERIDIEN艾美酒店的创意，为了提供客人有别传统的饮食享受，并拉大与其它旅馆饭店的区隔，LE MERIDIEN艾美酒店总部延揽了着名的米其林三星名厨尚．
名医问诊－中医助你顾肠胃
「陈医师，这几天天气超热！我每天下午都一定要来好几碗冰，才能念得下书；晚餐后也是要吃很多西瓜才会比较消暑，可是却出现拉肚子的情形，跟吃这些比较冷的东西有关吗？」小李这週又来门诊报到，这次提到的是消化系
新加坡人浪费食物量创新高
新加坡人浪费食物量创新高，但食物的回收率很低，新加坡政府希望透过新技术，重新利用回收食物。根据新加坡国家环境局统计，去年新加坡人丢弃的食物量达到70万3200公吨，创下历史新高，与2007年的55万8
正餐吃饱少零食 自己煮离黑心
问题食品越查越多，营养师建议，在家料理、知道食物来源及掌握饮食均衡原则，避免加工食品或少用，健康威胁风险便会降低。防腐剂、食品添加物、香料、色素让食物起化学作用，各式调合而成的产品使消费者的味蕾越来越
减少浪费 义推食物分享网站
义大利和其他富裕国家一样，每天丢弃不少食物，为了减少浪费，西西里岛的一群年轻人发起食物分享网站，民众可以上网登记多余的食物，提供给邻近有需要的人。经济危机让不少义大利民众荷包缩水，有人甚至缺钱购买足够
用手机App 也能帮餐厅把食物捐给游民
你安装在手机里的App除了玩游戏、下载音乐、社群聊天之外，还能做善事呢！美国加州Feeding Forward的创办人有感于大部分餐厅为了保持食物的新鲜，可能无法将食物留到第二天，往往仍掉的机率非常高
英国人节俭又不爱干净 食物安全堪忧
英国一项调查发现，英国人不管食品食用期限，做饭前又不洗手，食物中毒的病例相当多。依照英国卫生单位的统计，英国一年平均有一百七十万个食物中毒的病例。英国食物标准局调查更发现，三分之一的英国人根本不理会食
蚝 肝 鳀鱼英国人最不爱吃
英国人最不喜欢吃的食物，排第一的是蚝，第二名是肝，第三名则是鳀鱼。英国是海岛国家，但是他们最不爱吃的食物排名前三名的就有蚝和鳀鱼两项海鲜。英国「救救孩子组织」调查了英国最不讨人喜欢的食物。结果显示，有
防痱子 玩耍出汗别用冷水擦
夏季闷热潮湿，宝宝新陈代谢旺盛，出汗多，是最容易长痱子的季节。由于宝宝不会用语言表达，浑身发痒，忍不住小手抓，如果痱子被抓破，就会感染，进一步影响宝宝健康，家长也跟着着急。炎热的夏季怎样预防痱子，让宝
中秋烧烤有撇步 癌患无负担
烤肉是民众普遍过中秋方式，营养师提醒，烧烤时，只要多一分用心，癌症病患就能过健康又无负担中秋佳节。大林慈济医院表示，癌症病患在接受治疗时，常会因身体不适，导致食欲不振，尤其每逢佳节，面对这么多应景美食
中秋烧烤有撇步癌患健康无负担
烤肉是民众普遍过中秋的方式之一，但因为烧烤并不是一种很健康的烹调方法。营养师提醒，在欢乐之前有些注意事项不可不知，以木炭烧烤时，要以铝箔纸舖盖在烤肉网上；烤肉酱高盐多油，也不应多刷，尤其是癌症病患更要
倡环保 英女翻垃圾桶食物维生
环保正夯，近年世界各地出现一群反浪费的风潮，根据英国太阳报报导，英国24岁艺术系学生Libby Russell不理旁人怪异眼光，每周靠捡垃圾桶里的食物「维生」。据了解，Libby每周至少四天会到三明治
果腹小点－野姜花粽 茶寿保温
既然野姜花盛开，品味内湾火红的野姜花粽正应景。老街上位在药局门口的彭老师野姜花粽是内湾代表性的名粽之一，退休老师彭瑞云致力于发展内湾创意美食，野姜花粽就是她得意的佳餚。她说：「过去内湾人都是用野姜花根
义民众撙节度日 食物浪费减少
经济危机迫使义大利民众缩衣节食，意外的收获是，当大家精打细算时，也减少食物浪费。根据「农牧协会」统计，在最近5年里，每个义大利人丢弃的食物量减少了25%。义大利「农牧协会」（Coldiretti）指出
银发族NG食物 香菇绿茶竟上榜
香菇与绿茶给大众印象都是有益健康的食物，香菇具有高蛋白且含多种氨基酸及维生素、绿茶则含丰富儿茶素，具有杀菌及抗氧化效果，万芳医院消化系内科医师吴明顺表示，银发族消化功能退化，且香菇属于高普林食物又因纤
银发族小心 香菇绿茶吃过多恐罹胃癌
香菇味道鲜美、低热量营养高、绿茶高纤抗衰老，给大众印象都是健康的食物。但医师提醒，银发族消化功能退化，如食用过多香菇、绿茶萎缩性变化恐将演变成胃癌。而最理想的食物来源为85%植物性食物加上5%动物性食
「Hungry Oni」来餵小怪兽吃东西！
这个游戏，其实说穿了就是要让小怪兽吃到对的东西，考验你的反应和你辨识颜色的眼力，但都不算太高难度的游戏关卡，可以让大家打发时间，认识一下里面可爱的小角色。右下方那位红红像天狗（？）的小红牛，就是主角O
二马乱弹－自然原食 从饮食中找回自癒力
面对华发渐白，我尝试请教中医，吃黑补黑，食用黑芝麻、何首乌等药膳食品，但奈何总是时好时坏，每过一段时间，还是必须请美发师局部挑染。最近因为黑心油风暴，多次请教王进崑教授，后来在书局看到这本新书，真是如
四季慢换衣 保你健康一整年
春寒莫放棉衣薄，夏欲汗多需换着。秋冬一冷便加添，莫待病时方服药。春天慢慢变暖，衣服也要减少。首先要为了防风，其次要助其发散。风是无形之物，很多人被风邪伤后仍是浑然不觉。「春伤于风，夏必飧泻」，夏天常常
城市巡礼－马鞍山徽菜飘香
安徽省马鞍山市是个移民城市，建城才57年，居民饮食以徽菜为主，不过因有来自各地的居民，而且因有马钢带动经济收入，让经济收入在安徽数一数二的马鞍山人对食物的态度是广纳百川，因此在这里虽不是像歙县那样有古
治疗雄性秃 中医推荐针灸疗法
雄性秃是许多男性的困扰，但又担心西医用药可能影响性功能。中医师今天表示，以针灸方式可以刺激头皮，促进生发。台北市立联合医院中兴院区中医科主治医师林在裕表示，中医学认为「发为血之余」，也就是毛发生长所需
营养保健－促进癌患食慾 鸡汁入菜添美味
美国《营养》（Nutrition）期刊指出，超过4成癌症病人死于营养不良而非癌症本身。食慾不振是许多癌症病患共同的困扰，想要有效减缓相关症状，病患家属可与主治医师沟通如何改善食慾，进一步区分引起的原因