橄欖油 標簽 新聞 第 1 頁
偷吃步－北非小米（Couscous） 增色增香
★作法：step 1.北非小米不是米，而是精制的淀粉颗粒，所以不必洗，浇淋沸水直到淹过发胀变软为止。step 2.把水泸掉，搅散小米并拌入橄榄油，再入锅蒸15分钟，水中可撒些综合香料，增添风味。★师傅
异国风味摩洛哥香料烤羊排
★选用部位：纽西兰羊肩排★综合香料：茴香籽1小匙、八角1颗、黑胡椒粒20粒、肉桂条一小截、芫荽籽1小匙、小荳蔻4粒，用咖啡机或调理机磨成粉末。★前置处理：羊肩排表面涂满辣椒酱，再抹上综合香料，静置20
台中新菜单－普罗旺斯美食 乐沐尝幸福
8月是法国普罗旺斯薰衣草绽放最美的季节，台中乐沐餐厅推出应景的「幸福普罗旺斯」美食节，不但用当地盛产的橄榄油、香料及蔬果打造普罗旺斯风味套餐，并且专程从法国空运普罗旺斯花布点缀在餐厅各个角落，营造出优
不信任MIT 百货週年庆进口油热销
假油风波未平，持续延烧，民众买油心惊惊，就怕吃下假油危害健康，百货业者看准时机，推出进口橄榄油，还强打义大利进口，非常热卖。抢购情形，业者形容就像週年庆抢化妆品特惠组一样，加上下杀六折，8瓶特价148
其他品牌食用油是否安全 彰化卫生局全面检测各品牌油品
彰化检方查获「大统长基食品公司」涉嫌制造黑心橄榄油，让消费者陷入高度忧虑，质疑市售其他品牌食用油的安全性。彰化县卫生局下午前往各大卖场，全面检测市售各品牌油品，防止劣质油品持续危害国人健康。 （李河
十种高价油品「不单纯」 卫生局再搜大统上门封存
检调会同卫生局人员再度前往大统油品工厂搜索，原来不只橄榄油掺假，比对后，像是葡萄籽油、葵花油、苦茶籽油等总共19种高价油品，都有用低价的棉籽油混充之嫌。大统油品被查出使用低成本的葵花油以及棉籽油，加入
受国内黑心油影响 卖场进口油热销
受到国内黑心油品影响，进口橄榄油等受到民众青睐，一家卖场业者周年庆推出自营义大利进口橄榄油、加拿大进口芥花油等，以六折低价即使在週日中午时段仍可见民众询问购买。
台糖委託代工 葡萄籽油沦陷
知名食用油大厂大统长基公司，以低价棉籽油混充高价橄榄油，生产53项油品全添加铜叶绿素，风暴越滚越大，台糖委託代工的「台湾葡萄籽油」也沦陷。产品遭大统掺劣油牵连的台糖昨宣布，委託大统长基食品厂代工生产的
问题橄榄油 桃县稽查
桃园县卫生局今天前往辖内大润发及全联福利中心等卖场超市，并未发现大统长基食品制造掺有铜叶绿素的特级橄榄油等产品。桃园县卫生局表示，大统长基食品公司所制造「100%特级橄榄油」掺不可使用于油品中的「铜叶
大统特级橄榄油不纯！？ 检查扣不明添加物
这一款橄榄油标榜，是百分之百特级橄榄油，却被民众检举，纯度有问题。彰化检方接获检举会同卫生局人员，兵分二路到工厂、公司进行搜索。突如其来的搜索，工厂人员还来不及反应，包括填装好的一千多瓶，还有没包装的
植物油全面抽查 细数违反事实
橄榄油不纯，卫生福利部次长许铭能说，1週内全面抽查。厂商违反事实有标示不实、添加不应添加物、搀伪及不当利得。大统长基特级橄榄油不纯，相关单位查出大统不仅在自家的橄榄油及葡萄籽油加入铜叶绿素，台糖委託代
橄榄油不纯 大统董座出面道歉
大统长基橄榄油遭检举不纯，董事长高振利出面向消费者致歉，但他强调，添加的铜叶绿素对人体无害，是内部控管不严。大统长基食品厂股份有限公司生产的特级橄榄油遭人检举成分有问题，检调昨天进行搜查，发现所谓的特
橄榄油不纯 竹县要求卖场下架
大统长基橄榄油遭检举不纯，新竹县长邱镜淳今天与卫生局人员到竹北市大卖场稽查，要求将该产品下架。邱镜淳表示，要求新竹县内各业者全面配合，尽速将问题橄榄油下架，维护民众食的安全。家乐福竹北店安全课长吴泰德
橄榄油出包 董座指控管疏失
大统食品公司董事长高振利今天出面道歉。他说，不是故意在橄榄油里加入便宜的食用油，而是生产流程管控有问题。大统长基食品厂股份有限公司所生产的特级橄榄油，遭民众检举非100%纯的橄榄油，检方昨天进行搜索，
橄榄油掺劣货 大统认了
不纯！大统长基食品公司遭检举在100％的特级橄榄油掺混不明油品，彰化检方蒐证确认脂肪酸比例不符，16日大举搜索，封存1251瓶成品并带回资料比对。据了解，负责人高振利已坦承不讳，被谕知100万元交保，
混充廉价油 花生油在列
检调及卫生单位今天前往大统长基食品厂公司进行调查，发现除橄榄油外，包括葡萄籽油、花生油及胡（上草下麻）油等都有混充情形。大统长基食品厂股份有限公司所生产的特级橄榄油遭检调查出，橄榄油只占40%，其余则
添加铜叶绿素 台糖葡萄籽油遭殃
大统长基特级橄榄油不纯，相关单位查出大统不仅在自家的橄榄油及葡萄籽油加入铜叶绿素，台糖委託代工的葡萄籽油也遭殃。大统长基食品厂股份有限公司所生的特级橄榄油遭检举不纯，彰化地检署及彰化县卫生局查出业者在
色泽深、照光时呈透明 优质橄榄油关键！
煮一道香浓义大利面，绝对少不了这一味，但看看市面上的橄榄油琳瑯满目，民众又该怎么挑？其实橄榄油就像葡萄酒一样，价格只能证明稀有度不代表品质保证，会这么说因为橄榄油的价格，调味油只要百元起跳，但纯橄榄油
卫局：大统长基有产品没橄榄油
彰化县卫生局表示，大统长基多种橄榄油产品都混充廉价的食用油，混充比例从5成到8成不等，其中有产品「没有任何橄榄油。」大统长基食品厂股份有限公司遭人检举，所生产的特级橄榄油成分不纯，负责人高振利遭检方约
卫生局再搜大统 疑葡萄籽、葵花油都混充
被查出以低价油掺进国内知名的大统橄榄油里，还号称是100%从西班牙进口，公司负责人高振利在晚间以100万交保候传。记者问的很客气，但他回答的很心虚，因为他的油两度被人检举纯度有问题。彰化地检署深入追查
21项味全油 仅1项标示不实
屏东县卫生局今天表示，经比对后，顶新使用大统长基油品制造味全21项调合油，只有1项标示不符，其他20项标示合格。不过，卫生局食品卫生科长李佳芳说，由于味全的21项油品都是以大统油制造，而大统长基负责人
37件可疑油品 北市辅导通路暂时停售7千多件
卫生福利部昨天(三十号)外洩三十七件，市售的可疑油品名单，尽管遭质疑是误发乌龙公文，不过这三十七件可疑油品，油品脂肪酸组成比率异常，其中不乏知名大厂，引发民众忧虑问题食用油越来越多，而三十七件可疑油品
SOGO周年庆抢锅抢油 食安商品大卖
每年百货公司周年庆都有热卖商品窜出头，去年是气炸锅，今年则冒出食安相关商品热卖。根据百货周庆首日销售状况发现，因食安事件频传，消费者想回家自己做菜，带动锅具业绩激增2倍，进口橄榄油一天也卖出上万瓶，面
不满产品被爆假油 泰山决定提告媒体
油品风波连环爆，今天又被西班牙政府爆料，说国内两大厂掺假油，而泰山公司则是不满媒体爆料，否认掺假，泰山公司决定提告。西班牙点名橄榄油有问题？泰山否认，表示检验合格，进口油皆100%纯橄榄油，且有完整油
南义橄榄树染病 油品产量恐减
南义普利亚的橄榄树大量染病，原本绿意盎然的树林现在一片枯黄，专家表示要挽回这些树木的性命并不容易，橄榄油的产量可能因此下滑。位在义大利半岛脚跟的普利亚（Puglia）是重要的橄榄油产地，一些油坊的历史
南非葵花油 产量丰价低廉
南非食用油大致可分类为葵花油、黄豆油、菜籽油、椰子油与橄榄油。约有133家厂商提供超过214种不同品牌的油品供消费者选择，其中以葵花油的产量最丰富、价格最便宜。根据美国农业部（USDA）2010/20
台中检方追查福懋不法油品案 若事先知情添「铜叶绿素」将从重求刑
台中卫生局会同检方查获「福懋油脂公司」，涉嫌向大统公司买进添加铜叶绿素劣质橄榄油，经调和制成再假冒「纯橄榄油」销售，检方把业者是否事先知情列追查重点，如业者事先已知却又喊冤，依照犯罪恶性，起诉时将一併
含铜叶绿素 嘉县查封11油品
嘉义县卫生局今天追查理想农产加工厂含铜叶绿素的橄榄油流向，查封11项产品中，包括为大润发代工的多谷益菁华油。嘉义县卫生局昨天接获卫生福利部食品药物管理署传真，指位于嘉义县太保市「理想农产加工厂」所进口
品油师建议：别买调和油！
假油风暴席卷全台，全台唯一获义大利品油师认证的吴文玲昨天现身说法，教导民众如何挑好油。吴文玲建议选购国产油品，绝不要挑调和油；进口橄榄油应优先选用原瓶原装。此外，家中至少应备2种以上油品交替使用。吴文
问题油品波及中小学680校次
油品安全问题一波又一波，教育部统计，至今中小学共有680校次受波及。卫生福利部食品药物管理署今天公布，12款食用油检出含铜叶绿素，除了日前已披露的大统、福懋品牌，还包括泰山DOMINGO进口纯葡萄籽油
问题油进口附证明 启港口管制
卫福部今天说，验出铜叶绿素油品中，葡萄籽油来自西班牙、橄榄油来自义大利，已启动港口管制，问题产品须检附技术文件。卫生福利部研发出铜叶绿素的检验方法，泰山公司「Domingo进口葡萄籽油」等纯葡萄籽油系
大厂合格 通路研议重新上架
行政院卫生福利部下午公布纯油判定，大厂合格；今天重新上架的爱买表示不需再下架，家乐福及大润发都待核对品项后作业。今天重新上架的爱买表示，没有品项需要下架，也没有需要办理退、换货的品项。昨天表示要待卫福
大统劣质橄榄渣油充当顶级油卖 彰化卫生局早以最高罚则开罚
大统长基公司涉嫌进口低价劣质「橄榄渣油」，添加铜叶绿素后再混充成顶级「初榨橄榄油」来贩售，牟取两倍以上暴利，彰化卫生局表示早已最高罚则开罚；彰化地检也表示，已纳入先前起诉范围，新事证部份屏东检方已纳入
密室签到 屏地检传讯高振利等3人
高振利一如往常，穿戴同样装扮到派出所报到，但这回却被叫进侦讯室，原来高振利每回相同模样，还带了帽子口罩遮住大半脸，检方担心是找人顶替，要验明正身，不过这回高振利还是一样，不管媒体怎么问依旧不开口。对于
屏县续追 大统油有无掺铜叶素
屏东县卫生局调查顶新公司使用大统长基油品制造味全油品，卫生局表示，大统油到底有没有掺铜叶绿素，将继续追查。屏东卫生局送31项样品到食品药物管理署化验，食品药物管理署只验了11项，分别是大统的3件黄橄榄
彰化卫局：当年查橄榄油无不法
食品大厂泰山被指从西班牙进口的橄榄油有造假问题，彰化县卫生局表示，2009年接获通知时即前往稽查，但未查出不法。壹週刊今天报导，西班牙政府在2009年曾警告当时的卫生署，指称泰山、福寿2间食品大厂从西
彰卫生局揭露顶新与福懋早知大统动手脚
彰化卫生局追查大统长基销售原料油，经仔细比对发现，从国外进口橄榄油有两个同颜色完整油封，销给福懋与顶新的红桶原油则是破坏后重新封装相当容易辨识，质疑两家公司早已知情，甚至是「客制化」订购，「共犯结构」
德人消费：疑则不买 买则不疑
在德国，进超级市场购买油盐酱醋或生鲜及加工食品，选择甚多。食品必须标明成分和有效期限，不过，认真检视的不多，因多半人的消费习惯是「疑则不买，买则不疑」。巴克太太每週固定在居家附近的大型超市购买食品和家
曾查油厂 卫福部否认怠惰
壹週刊今天报导，西班牙4年前即告知台湾，部分大厂的橄榄油标示有问题。卫福部表示，当年有查工厂，并无行政怠惰。卫生福利部食品药物管理署长叶明功下午召开记者会说，壹週刊报导西班牙曾示警卫福部橄榄油掺假，并