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标榜日法铁板料理的直树龙，不但保有着重食材鲜度的日式和风特质，并将法式料理的烹饪摆盘品味融入其中，为台湾盛行多时的铁板料理，再创全新的食味演绎。位于河西一路的直树龙招牌不大、外观低调，推开大门，映入眼

高温铁板上，油水混合就会发生「油爆」现象，霹雳啪啦油珠大爆走，要喷哪没人能掌握，其实油爆大小全靠铁板师傅经验够不够，油放多少、水什么时候加都是关键，防喷还有法宝就是「铜帽」。铁板料理想兼具色香味，现场

只在百货、量贩美食街设点的「异飨屋」主打星洲南洋料理，老板潘信安发现台湾人喜欢吃南洋料理，却又不爱传统的极酸极辣，所以肉骨茶、叻唦（Laksa）都经过改良，甚至还自创了年轻人最爱的大分量铁板料理。「肉

新北市板桥区吴凤路某铁板料理店今（9日）上午11时许惊传气爆意外。37岁范姓店长点燃瓦斯时，疑操作不当，随即爆炸起火燃烧，范男逃避不及，脸部、手部二度灼伤送医，所幸意识清楚无生命危险，警消获报到场迅速

现在餐饮市场竞争愈来愈激烈，就连铁板烧也能吃到饱，「铁板厨」首开南部铁板烧吃到饱策略，不但菜单上的铁板料理任君享用，还有手卷、生鱼片、握寿司可供选择。定位为铁板料理畅食主题餐厅的铁板厨，是一间全新经营

将「肋眼眉」(Rib Eye Cap)命名为〈老饕牛排〉纵横食坛的Danny邓有癸，绝对堪称台湾最会料理牛排的达人。从17岁进入台湾第一家铁板烧〈新滨铁板烧〉当学徒起，至近年成为多家国际观光饭店的厨艺

11月初，我们庆祝了週年纪念日!!从2006年认识你的那一年，开始在一起的那一年，虽然中间分开过，但这数来也已经11年过去很幸运的是未来的每一年有你，每天都很幸福~你不是 ... 【台北】大初Tenp

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