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胖小孩越来越多，世界卫生组织（WHO）拟将糖类摄取量建议，从原本的不超过人体每天所需热量10％，减半为5％；而国内依循建议量制定的规范是否改变？卫生福利部表示：须评估。今台湾国际生命科学会（ILSI

最近一项新研究表明，加工食品及碳酸饮料中含有的糖分比盐给心脏造成的危害更大。医生唿吁膳食指南应该多注重提醒人们糖类食品的危害。新研究中指出，糖类比盐更有可能导致高血压，中风以及心脏病等心血管疾病。为了

很多人以为，自己对碳水化合物上瘾，戒不了面包、饼干、蛋糕、白米饭；《瘾食》一书作者尼尔．柏纳德表示，爱吃面包、米饭的人，并不是对碳水化合物上瘾，而是「糖」上瘾。为何爱吃面包、米饭、薯条是对糖上瘾？尼尔

糖尿病是目前很常见的一种疾病，尤其以中老年人最为常见。然而至今，还是有很多人认为，糖尿病是吃糖太多引起的，那么，得糖尿病真的是因为糖吃太多吗？多吃糖是不是会引发糖尿病呢？答案是否定的，吃糖和患有糖尿病

材　料：草虾 12尾 (1)盐 1/2茶匙糖 1/

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