走进台北市大安区通化街的美食战区内,看到高挂开幕彩球的「潭记台南虱目鱼店」,店内人声沸。老板娘施云芳透露,「原本自己在老饕食堂服务,但想到虱目鱼营养高、汤头清爽,老人、小孩都爱吃,于是决定伙同好友开一