北港镇民俗工艺师施庆义，以糯米或面粉为原料，制作栩栩如生的米粿雕，是北港地区祭祀神明用的「看桌」，让神明享用三牲四果大餐后、品茶之余观赏这些米粿雕，纪录北港地区「1块吃桌，1块看桌」的传统民俗。施庆义
