在公众的视野里,从黄太吉、雕爷牛腩到1点点、鲍师傅,且不论各家的产品究竟美味与否,无一例外的是,前期,火爆如斯,话题满天;而后期,话题依旧满天,但却未必火爆如初。「排」出名气来「网红餐厅?大多是噱头吧
网红餐厅们一夜暴红,令人瞠目结舌的背后原因何在?当外人还在以各种探究的目光研究其卖的是产品还是情怀,由炒作而生会不会过热而亡之时,最早期的网红餐饮鼻祖们的故事早就洩露了天机——一切和餐饮无关,人家奔的