UniBread 標簽 新聞 第 1 頁
水果皮做面包 烘焙新生代展创意
柠檬皮、火龙果皮也能拿来做面包？不要怀疑，这就是烘焙新生代的创意，且成果相当受到资深前辈的肯定。统一举办的首届UniBread校园盃烘焙新锐赛，日前举行初赛，共有80名国内餐饮学系学生报名参赛，争夺5
法国MOF大师来台献艺 20款面包精致出炉
三位知名的法国面包大师来台交流，不仅传授经验与技巧，坚持做到最好的职人精神，也让台湾师傅佩服不已。闷热的五月天中午，比约访时间提早一小时来到东区巷弄里的昂舒巴黎烘焙坊。即使才用过午餐，但一踏进店里，仍