继黑巧克力、白巧克力与牛奶巧克力问世后,睽违80年,全球第4种巧克力「红宝石巧克力(Ruby Chocolate)」,今年6月正式引进台湾,香格里拉台南远东饭店西点主厨许煜新以这款无添加色素、香料,拥
据外部市场调查,台湾的巧克力商机规模将近60亿元,而偏好口味也渐从小朋友的零嘴,走到迎合大人味的「精品巧克力」。瞄准此趋势,超商业者秋冬一改过往以日、韩为主的巧克力选品策略,今年再增加不少欧系精品巧克
西洋情人节将至,知名爆米花品牌「Magi Planet星球工坊」宣布,2020年第一款新品就是首度推出的期间限定「草莓红宝石巧克力爆米花」,结合奥斯卡晚宴指定、近年掀起话题的世界第四种巧克力-「Rub