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松露是高贵食材，农委会林业试验所所长黄裕星说，其实台湾也是天然生产松露的地区，如今林试所完成相关研究，已能技转用人工接种菌根苗方式生产松露的菌丝。松露主要生长在阔叶树的根部底下，是天然蕈菇，和蘑菇、灵

石灰岩矿区经开採后会移除大面积的原有植被、土壤，造成岩层裸露、地形和水文的改变，以及产生大量矿场弃土等严重问题，即使进行植生历经数十年亦不易回复，特有生物研究保育中心借由菌种的分离培育与接种等生物学试

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