西安的小吃很多，「贾三灌汤包子」是名头最大、最为响亮的西安小吃之一。贾三是西安的名人，而灌汤包顾名思义就是一种包子，但里面有清汤的。制作过程就跟一般的小汤包一样，在包之前把肉冻放在馅中，包好以后经笼屉
