王炬明 標簽 新聞 第 1 頁
上海HOME’S总厨王炬明 客座台南醉月楼
连续三年获得英国杂志《Time Out上海》评为「最佳上海菜餐厅」，上海网路媒体评为人气最旺奖的上海知名—HOME’S私房菜餐厅；即日起至10月11日，由总厨暨创办人王炬明客座香格里拉台南远东饭店醉月
上海最佳私房菜 HOMES总厨客座台北远东
成立于2004年、自2008年起即连续3年被英国杂志《Time out上海》评为「最佳上海菜餐厅」的上海着名私房菜餐厅〈HOMES〉的创办人兼总厨王炬明，应香格里拉台北远东国际大饭店邀请，将于9月4日
上海菜「心太软」大陆发明人：台湾不够软
江浙餐厅当红小菜「心太软」原来不是老菜，是目前正在香格里拉台北远东饭店客座，上海最夯私房菜馆HOMES老板王炬明于1999年所发明，原名「糯米红枣」，「这道菜只有台湾人叫心太软，说不定和歌手任贤齐唱的
台北远东 品味私房沪菜
上海Home's私房菜的总厨王炬明，难得在上海醉月楼客座10天，喜欢吃上海菜的老饕们，不能错过王师傅带来许多私房沪式功夫菜。香格里拉台北远东国际大饭店自9月4日起至13日，为期10天，邀请王炬明担任客
蒋宋文定菜式 台北远东复刻
上海着名私房菜餐厅「Homes」的主人兼主厨王炬明，将自明(4)日起至本月13日止客座香格里拉台北远东国际大饭店39楼〈醉月楼〉，年仅41岁却有大陆「特一级厨师」资格的名厨，除演绎诠释「源于本帮，汇萃