★售价:520元/6人份★饭店说:先炼红葱油,再将地瓜泥、芋头泥炒至不沾锅不沾铲,最后加入葡萄干、龙眼、白果、糖冬瓜、木瓜糖丝、蜜枣等八宝料同蒸。★评审说:过筛处理的地瓜泥和芋头泥,口感细致,香气绵长
每当年关将近,辛苦一年的职场人都将目光聚焦在「年终奖」这个大红包上。中国最早的年终奖始于东汉,即所谓「腊赐」,是每年农历12月皇帝给文武百官的年终奖;据说当时位居三公或大将军者,可领到20万钱的「腊赐
故宫晶华推出菜色内容有别于〈满汉全席〉的〈清宫御膳〉菜单,姑不论这些菜式是否确实与昔时贡在皇帝餐桌上的菜长得一个样,单是那些随着考据一一找出的典故,就非常耐人寻味了。如下是故宫晶华〈清宫御膳〉菜色的典
台中:丰原区一名身着红上衣的女子,十三日下午被民众发现在成功路和中正路旁的八宝圳沟内漂流,紧急报案,救难人员延圳沟搜寻一个多小时,才在下游约一‧三公里处发现女子卡在草丛中,救上岸时,女子头壳破裂、口吐
往年在年菜市场上较不讨喜的鸭肉料理,今年却异军突起,成了家禽类的新人王,而决胜的关键除了烹调的火候及功力,能延续传统年菜的精神及工法是得奖的重要因素。第1名手工菜见真心福华江南聚财八宝鸭 /3公斤,1
台湾食家饕客终于可以一尝浙江奉化产的芋艿头了。来台北君悦饭店客座的宁波南苑饭店主厨林辉,不只把质地绵密细致、口感软糯腴滑的「奉芋」带到了台湾,还用宁波人最擅长的酱烧手法,将奉化芋艿头和同样也来自宁波的
过年到!台南晶英酒店今年推出御赏极黑牛海陆锅、国宝鸡盅、八宝甜芋泥、以及粤式腊味萝卜糕等四款外带年菜,让您也能在家轻松过好年。「御赏极黑牛海陆锅」内含精炖牛骨高汤,搭配特选的美国极黑牛及多种海陆珍味;
庆祝民国一百年,建国一百年基金会规画「百年启航,文化遶境」活动,把台湾文化与意象装入「八宝箱」,搭配以台湾庙街为主题的3D立体书,要将台湾历史、民俗和文化介绍给美国一千多所小学。这项「文化遶境」活动由
源于清代袁枚所写《随园食单》中之〈蒸鸭〉的〈八宝鸭〉,是上海名菜。而〈广式片皮鸭〉则顾名思义是粤菜餐厅才有的鸭餚。但是,台北晶华酒店〈晶华轩〉餐厅却将这两种鸭餚特色整合在一起,自即日起推出〈八宝脆皮鸭
汉来大饭店今年「粽」星云集,推出「顶级龙王粽」及「八宝状元粽」,顶级海陆食材入粽;另有消暑的「水晶冰粽」及养生「面包粽」。荷叶与粽叶包裹的龙王粽,每颗重达16两,限量500组,为了彰显送礼者的品味,以
父亲节傍晚,在台中市潭子区嘉丰路旁,跃入八宝圳救人的男子黄品彦,经三天搜寻仍未寻获。因该圳沟支流遍布北屯、大里、太平,又汇入大肚溪于龙井出海,水道长超过六十公里,圳沟在市区都流入地下涵洞增加搜救困难。
7月7日是小暑,这天阳光炙烈,高温达到整年高峰,暑气凌人使之食慾不振,头脑昏沈,这正是「苦夏」的典型症状,最理想的解决之道,是透过凉补,吃点温润养生的煲汤,或是清爽宜人的瓜果,皆可驱走燠热,稳定心神。
团圆饭是一年当中最重要的一餐,这餐不仅要酒足饭饱,背后文化意涵还需深远。这几年随着家庭形态的转变,年菜也开始脱胎换骨,特别在外卖年菜兴起后,只要在除夕夜当晚稍加翻热,须臾片刻餐桌上就能摆满好菜。外卖年
为了让顾客品尝风味多元且具特色的粽子,台中金典酒店今年推出的「金典福气粽」,包含多款口味,有爱肉一族喜欢的「八宝和牛粽」、改良传统的「古早味东坡肉粽」、健康的「五行养生粽」及元气满点的「菇菇素粽」创新
「鼎灶路边摆,酒席沿街设」的办桌场景,相信大家都不陌生,在各式餐厅林立后,办桌文化逐渐式微,古早味菜色也被取代。台南的美食作家黄婉玲出身名门望族,脱下高跟鞋与名贵套装,跟着总铺师学作菜,穿梭在婚丧喜庆
台南市东区大同路上的木子家,全年卖剉冰,每逢冬季兼卖4种甜汤,其中烧仙草有浓郁的仙草味,加上每碗可加5种八宝食材,民众称赞就是台南道地的平价美食。木子家八宝冰店开店快4年,老板娘叶雅汶早在开店前,就在
台中新景点!丰原水资源回收中心日前启用,市府水利局特别打造公共艺术作品「顺水传情」,巨大的瓶中信斜立在中心前广场,朝往八宝水圳汇流大排方向,呈现饮水思源之意,近来已吸引不少民众拍照打卡。水利局指出,「
老夫子特味小馆 电话: 04-22020320地址: 台中市北区五常街19号 这一家是我从小学跟着父母去吃就爱上的地点有点在巷内,不过双店面的招牌蛮宽的,应该不难找他的菜 ... 台中 老夫子特味