廚藝競賽 標簽 新聞 第 1 頁
寻找更多的创意美味 华航办厨艺竞赛
飞机上的餐点不美味众人皆知，近几年各家航空公司都绞尽脑汁，运用不同食材，推出各种风味的餐点，华航为了找寻更多的创意美味，特别举办「第一届华航盃创意厨艺竞赛」，邀请餐饮、食品相关科系的大专院校学生参加，
厨工大车拚 搬出校园夯料理
新北18所学校厨工29日赴三重区谷保家商，参加「厨工创意料理厨艺竞赛」，参赛者无不煮出平日最受学童欢迎的人气料理，来角逐「校园小当家」的头衔，最后由同为51岁、生日相差1天的新店区安坑国小「姊妹厨工」
美食擂台 麟手创料理夺魁
2013台湾美食擂台赛今天总决赛，餐厅组由麟手创料理夺魁，饭店组由璞石丽致温泉会馆获总冠军，校园组育达商职第1。交通部观光局辅导的「台湾美食擂台赛」是延续以往台湾美食展的「厨艺竞赛」，分别先在北中南区
观摩神像制糖雕 女夺厨艺金牌
大同技术学院学生裴志伟，观察神像制作东方风格人物糖雕，在德国IKA奥林匹克厨艺竞赛勇夺「超级金牌」，并获选今年的「技职之光」。裴志伟的参赛作品「三国志—赵子龙」，是一尊骑马将军，完全以糖雕做成。骏马腾
福容杯厨艺赛 阿基师亲授诀
为提升餐饮从业人员的厨艺，福容大饭店举办首届「福容杯厨艺竞赛」，由总主厨郑衍基「阿基师」领军，期透过饭店体系内良性竞争，提升餐饮从业人员厨艺，进一步培育新一代的国宴食神团队。该活动邀请知名调味品大厂联
食疗保健新观念 机能食材厨艺竞赛周末决选
健康意识抬头，为推广在地食材的健康食疗理念，农委会委託玄奘大学举办「第一届机能性食材厨艺竞赛」，以本土机能食材为主轴进行料理对决，本月18、19日于玄奘大学进行决赛。农委会指出，此举一方面可提高农民收
七股海鲜厨艺竞赛 成绩揭晓
由台南市政府观光局主办，台南应用科大餐饮系承办，以七股海鲜特产为主题的「七股海鲜节」海鲜厨艺竞赛，上周在七股龙山渔民活动中心举行，共选出冠军、亚军、季军各乙名，佳作五名；冠军由廖昱承、许暐旻所创作的牡
育达盃客家厨艺赛 美味拚场
为发扬苗栗客家文化及响应国内绿色餐饮之潮流，育达商业科技大学餐旅经营系，于日前举办「2011苗栗育达盃客家米食厨艺大赛」及第一届育达盃托盘大赛。客家米食大赛是以「米食」为主题且具客家文化意涵之校际厨艺
厨艺大赛！国军伙房兵PK正修科大餐饮管理系学生
「谁说军中的菜很难吃？」陆军八军团四三砲指部与正修科大餐饮管理系学生16日进行厨艺竞赛，双方各2组人员厨艺PK，每组3人于90分各做三菜一汤竞赛，评审结果最后由国军第一组伙房兵夺下冠军，组员直唿:「很
弘光18选手密训 挑战新加坡厨艺赛
期盼今年「多金」再创纪录！弘光科技大学餐旅管理系18位选手，参加两年一度「新加坡FHA国际厨艺挑战赛」，学校特邀义大利知名厨艺学校教师等人，举行为期5个月的密训，希望在国际舞台上为台湾争取最高荣耀。本
抢当阿基师接班人 美馔福容竞赛 景文科大创艺夺冠
为了推广道地台湾味，同时寻找阿基师接班人，福容大饭店举办「美馔福容」厨艺竞赛，号召15间分店中餐厨师与各大专院校学生分组较劲厨艺，以在地食材结合创意，打造充满台湾特色的料理。花莲店厨师群夺下福容组冠军
台南应用科大 勇夺超级金牌
台南应用科大餐饮系师生参加「韩国2012年第35届世界厨师年会厨艺竞赛」，展现精湛的蔬果雕刻手艺技冠全场，助理教授洪世国夺得超级金牌，学生何思蓉赢得青年组金牌，师生两人并荣获大会颁赠最高荣誉象征之水晶
国际厨艺竞赛 同德家商金赞
同德家商餐饮科主任刘俊良，日前率领同德「小当家厨师团队」远赴新加坡参加国际厨艺竞赛，个人拿下被视为「食神」指标、台湾睽违八年的特级金牌荣耀；师生亦分别再获银牌与铜牌奖，为台湾再添光荣的一页。这项以西式