天气渐冷，吃火锅变成全民运动，现在连五星级饭店相中火锅商机，不但中式餐厅冬季推出各式锅物，永丰栈酒店更计画要增辟专卖锅物的餐厅，计画仿效坊间火锅店，再搭配高档海鲜出击。冬日里，火锅成为餐饮业必争之地，
