肋眼 標簽 新聞 第 1 頁
想吃的美宝－教父牛排 摩登又原始
「邓师傅，你升柴火烤牛排不是自找麻烦吗？」「话不能这样说，牛排的嫩度谁都能掌握，我现在要挑战牛排的香度，就像是原始人第一次吃到森林大火烧炙的熟肉一样惊喜。」牛排教父邓有癸又开新店，店名就叫「教父牛排」
颠覆观念！ 台湾吃的沙朗牛排 其实是肋眼
腌过的肋眼牛排放上铁板滋滋作响，拥有三十年经验的老师傅拿着刀叉测试熟度，直到表皮焦黄。只是光是煎还不够，再用炭烤逼出诱人香气，烈火中起锅。只是每次到西餐厅，肋眼、沙朗，不同价位、不同种类的牛排，你吃的
三燔本家烧肉宴 精选6款套餐
中秋佳节不一定要大费周章、外出烤肉，9月22日前到晶华酒店B3的三燔本家享受「极致烧肉宴」也不错。有包括盐烤活龙虾与澳洲和牛、美国顶级牛肉、海鲜盛合、松坂或雪花猪肉等6款套餐可选择，用餐还送文旦，套餐
美味关键－碳烤肋眼牛排 丰富层次看得见
其实不管是午餐还是晚餐，假日还是平日，劳瑞斯卖得最好的还是大块烧烤、现点现切的牛肋排，尤其是不少客人试了菜单上新增加的碳烤肋眼牛排，更确定Roasted Beef的细腻度与层次感远胜于一块生煎牛排。★
美食NEW一下－顶级肋眼做汉堡 豪气劳瑞斯
从京华城搬到信义计划区，重新开张不到一个月的「劳瑞斯牛肋排餐厅」，让爱吃美国顶级牛肉的客人非常开心，不过熟客边吃边埋怨，嫌劳瑞斯动作太慢，董事长Grant眉飞色舞表示：「对不起，我们早该来了！」■汉堡
厚此薄彼 分进合击
标榜老美顶级牛排文化的〈劳瑞斯餐厅〉（Lawry's The Prime Rib）台北店不只搬了新家，为了提供台湾牛排老饕更多元的选择，总店创立至今已有72年历史的老牌牛排餐厅，在成功抢进台北信义区的
台中新菜单－战斧牛排美日混血的野味
由日本和牛与美国安格斯牛混种饲养的美国极黑和牛，一直是饕客眼中的梦幻极品，台中亚致大饭店即日起七月底推出「美国极黑和牛食尚飨宴」，不但可尝到软柔如豆腐的菲力和牛、油花丰腴多汁的肋眼和牛，还可一睹战斧牛
史上最廉价老饕牛排 台北晶华1字头吃整套
「老饕牛排」出现「新物种」，台北晶华酒店一楼azie餐厅将于2月1日起推出「极嫩老饕牛排」，原价1700元，消费者只要上网加入「晶华酒店LINE@好友生活圈」，则可以1280元直接升级为连主菜加汤品、
抢年菜商机 美国牛排 德国猪脚都外卖
观光饭店抢攻除夕围炉商机，除有台、粤、京、沪等不同菜系口味的外卖年菜可以选择，有些馆内设有异国餐厅的业者也会推出异国口味年菜，吃腻了中餐的消费者今年除夕围炉，可以日本御膳料理感爱日本人过年氛围，也可以
冲刺市占 晶华 首推1字头老饕牛排
为扩大在牛排市场占有率，台北晶华酒店一楼azie餐厅将于2月1日起推出「极嫩老饕牛排」，原价1700元，消费者只要上网加入「晶华酒店LINE@好友生活圈」，则可以1280元直接升级为连主菜加汤品、沙拉
纽约百年传奇名店 Delmonico’s十月来台客座
创立于1837年，包含马克吐温、狄更斯、林肯、罗斯福等人都吃过，并创造了纽约客牛排、班尼迪克蛋、火焰阿拉斯加等经典菜色的纽约百年传奇名店Delmonico’s Restaurant，将于10月受Fre
圣诞大餐选谁好？肋眼牛排对战大闸蟹
圣诞节 3天连假登场，少不了美食佳餚相伴，餐饮饭店业祭出勐烈攻势，王品牛排有限量厚切比手掌大的35盎司肋眼牛排，云朗集团推「缤纷圣诞大闸蟹」，还有现切火鸡吃到饱。12月圣诞、跨年节日正是吃大餐的最佳时
连锁餐厅推新口味麻辣锅比萨 抢攻冬季市场
微凉冬季气温渐低，适合亲友聚餐的季节来临，麻辣锅更是聚餐首选，连锁餐饮品牌「堤诺义式比萨／Tino’s Pizza Café」看准商机，推出全新系列麻辣锅比萨，包括「麻辣肋眼牛」、「海陆双辣」2种口味
吃顶级自然牛 到松山意舍超划算
位于松山车站正对面的松山意舍17楼Que原木烧烤餐厅，即日起至4月30日止，推出『Brandt自然牛超值分享专案』TWD3,800+10%，週一到週日午晚餐均一价。只需点一份35oz美国BRANDT自
日料之神传艺 晶华三燔番茄寿喜烧肩胛肋眼吃到饱
吃到饱！又有五星饭店馆内餐厅推吃到饱！只是，这回不是Buffet，而是日式寿喜烧的美国牛肉吃到饱。缴税季节到了，5月的餐饮市场有点淡，观光饭店、连锁餐厅纷纷祭出各种促销活动以广招徕，为巩固市占并强力集
台中新餐厅－映景观餐厅 老饕牛排喷香
台中裕元花园酒店推出全新的「映景观餐厅」，除了标榜花木扶疏、夜空迷人的空中花园美景，中部独一无二的干式熟成「老饕牛排」更是抢攻顶级客群的秘密武器。■干式熟成 顶级美味干式熟成牛排在台中五星级饭店掀起流
台北老爷大酒店加入日本和牛一级战场 抢攻金字塔顶级饕客！
日本和牛独特「食感」、「味道」与「香气」特色，让许多饕客一试成主顾。台北老爷大酒店中山日本料理厅引进日本A5等级宫崎和牛入菜，即日起至12月31日止限期供应，带来全新味觉飨宴。好的「食材」是料理灵魂，
极致肉慾挑逗 君品云轩美国顶级肋眼也可吃到饱啦
吃到饱！又是吃到饱！台北君品酒店云轩西餐厅继9月推出「大闸蟹吃到饱」成功集客后，12月1日起再升级，除了原有的大闸蟹吃到饱活动，另不计成本推出「美国顶级牛肋眼吃到饱」飨宴，于午、晚餐时段供应，老饕优惠
在家也能轻松烤肉趣！饭店推出全新「中秋烧烤礼盒外卖」服务
中秋佳节好友相聚烤肉，在家也能享用佳餚美馔，今年台中日月千禧酒店「极炙牛排馆」推出2款「中秋烧烤礼盒外卖」，即日起至9月24日限定贩售，享受轻松烧烤乐趣。全新品项「奢华礼盒」内含A5日本宫崎牛肋眼25
小资族这样吃最省！餐厅推精品牛「肋眼」超值价460元起
台北美食一级战场东区餐厅林立，业者如何在红海中走出自己的路，将是决定营运成败关键。知名火锅店「Sanzo三藏和牛火锅 しゃぶしゃぶ専门店」有别传统逆向操作，打造全新「肋眼」套餐，超低价460元起，抢攻
情人节到中台湾第一高楼用餐 超高贵滴
情人节餐饮市场呈两极化，中台湾第一高楼亚致大饭店「顶餐厅」推出「梦幻‧美馔」双人用餐破7000元的价格，订位已达7成5，主厨特别献上奢华极品主菜「嫩煎美国极黑和牛肋眼菲力牛排4oz、培根野菇」要用柔嫩
台中新菜单－Top of one 带骨美牛饕客爱
美国带骨牛排到底有没有问题？台中客的反应两极化，有人就是不敢吃，但有人偏偏就爱带骨美国味！从中餐厅转型为牛排馆的台中最高餐厅「Top of one」，首度引进产量只有2.9%的USDA Prime顶级
米其林指南推荐超实专！Prime One享受美味肋眼心牛排
8月24日起至9月8日止，享用Prime One的美国肋眼心牛排只要799元起！Prime One曾获得2018台北米其林指南餐盘推荐，也是许多牛排老饕爱好者爱去的名店，这次Prime One受邀参加
炫名店战斧牛排 老饕傻眼：真看过战斧？
台湾人吃牛排的喜好，从早期的台式铁板牛排，变成逐渐崛起的美式碳烤，等级也越吃越高级，有网友在网路上分享自己从名店购买的「战斧牛排」，附上配菜与价格，认为算蛮划算，结果网友看到照片傻眼狂亏「是盘子吗？有
爸快看！身分证字号「8」享优惠 星级酒店餐厅88节订席夯
父亲节即将到来，全家共享大餐是最难得的温馨回忆。台中日月千禧酒店3楼飨乐全日餐厅8月5日至8月8日晚餐时段，举办88飨乐全家一起来活动，只要身分证字号有一个8即享本人餐价8折，有2个8则享5折，有3个
台北新菜单－干式熟成三吃A CUT牛排鲜滋味
以顶级牛排着称的A CUT STEAKHOUSE，又挑战新食材，这次引进来自美国加州Brandt农场、以公乳牛肥育的带骨肋眼，以长达40天的干式熟成，一客牛排可以吃到肋眼盖、骨边肉和沙朗心等部位，各有
台北新餐厅－DANNY&COMPANY 铁板烧玩各国料理
「起码有10年没有做铁板烧喽！」从牛排馆再投入铁板烧，邓有癸花了10年时间树立「牛排教主」的封号，但最终最爱的还是最初的铁板烧，心情就像万芳所唱的「新不了情」难以割舍。■邓有癸出马 未演先轰动5月4日
晶华酒店大器庆30周年 加入会员炉烤肋眼吃到饱
为抢攻秋冬餐饮商机并为饭店带进更多人，台北晶华酒店宣布为庆祝酒店成立30周年，自9月30日起至10月11日在馆内azie中庭餐厅推出「炉烤肋眼牛排．无限挑战」活动，每份8盎司的牛排加沙拉、汤与甜点的原
美食NEW一下－美国带骨极黑牛 牛排教主独钟
美国带骨牛排再升级，Prime不是唯一高级品，拥有日本和牛血统的美国极黑牛，以柔软肉质、丰厚肉汁勾引饕客。「大家都在强打Prime等级的美国带骨牛排，但带骨牛排的最高等级可不只Prime而已。」拥有「
高雄新菜单－国宾安格斯牛排 399大块朵颐
五星级饭店享用10盎司的安格斯牛排，外加无限使用的汤品、面包、咖啡，全套只要399元。「这样的价格等于是流血输出了。」高雄国宾爱河西餐厅主厨Mark说，到五星级饭店吃10盎司的安格斯牛排至少上千元，而