鳳梨酥 標簽 新聞 第 1 頁
台伴手礼展 邀陆买主团
2013年「台北国际礼品暨文具展」、「台湾伴手礼名品展」将分别于4月24、25日在世贸1、3馆开幕，2展共同举办1对1买主洽谈会，共邀请18家年营业额超过1千万美元的国外重量级买主。同时2展也邀请大陆
台湾伴手礼展 边逛边吃拿大奖
)「2013年台湾伴手礼名品展」 明天登场，外贸协会说，开幕当天将举办美食尝鲜试吃会，同时；展览前两天，前200名购票来宾除可获伴手礼外，还有机会抽中机票。主办单位之一的中华民国对外贸易发展协会表示，
吃喝玩乐－猫咪凤梨酥必啖 单车过隧道怀旧
猴硐最近流行猫咪造型凤梨酥，除了车站附近的艾妮、煤之乡等商店有卖之外，黑金客栈也有黄金猫、黑金猫两种口味，矿工女儿蔡淑惠手工烘焙，黄金猫是凤梨冬瓜馅，吃得到凤梨果粒，黑金猫外皮则是北海道墨鱼粉，内含乌
地方扫描－伴手名品凤梨酥 推出新口味
台北：台湾伴手礼名品展廿五日至廿八日，在世贸三馆登场，一百七十家厂商展出多项特色商品，除蜂蜜蛋糕、肉松、茶酒，还有去年获选江陈会伴手礼－旺来春秋凤梨酥，今年更推出新品「百香果凤梨酥」参展，百香果凤梨酥
地方扫描－凤梨、芒果宅急便 新鲜到家
屏东：统一黑猫宅急便与屏东农民合作，以产地直销方式配送当季凤梨及爱文芒果，除能让农民畅通销售管道、稳定价格外，消费者也能吃到最新鲜水果，堪称一举两得。
屏东芒果凤梨 宅急便订得到
屏东的凤梨和芒果正盛产，想要订购产地凤梨和芒果，直接向黑猫宅急便下订，就可以直接送到家。为了促销屏东的凤梨和芒果，屏东县政府媒合枋山地区农会的爱文芒果、绿地合作社的凤梨，透过黑猫宅急便通路，推广在地优
展览情报－全台伴手礼车拚 消费满额抽机票
台湾伴手礼名品展于明（25）日至28日在世贸三馆一连展出4天，这个号称全台最大的伴手礼盛会，集合172家厂商，使用227个摊位，展出台湾地方美食、名特产、节庆场合伴手礼、生活用品、工艺品等。指标性品牌
消防队收到旺来 10分钟忙3车祸
高市大社区中山路十七日晚间机车擦撞，路过车辆看热闹也出事，现场十分钟三起车祸，幸好都是轻伤；消防人员忙翻，后来想起当天有人送三颗凤梨，似乎触犯队上不吃凤梨避免太「旺」传言，连较铁齿的队员也啧啧称奇。大
花莲名产求新求变 抢攻伴手礼市场
到花莲旅游，很多人都会想买名产，麻糬和花莲薯当伴手礼，不过最近奶油酥条和凤梨酥，也异军突起推出特殊口味，像是奶油酥条，从实体店面卖到网购的排队美食，光是1个月就能卖出5、6千盒，成为花莲名产新秀，还有
软棒敲凤梨 内行ㄟ听音辨熟度
农民李淇安从嘉义民雄乡到屏东内埔乡龙泉种凤梨，凭着丰富经验练出独有听音辨别撇步，用硅胶软棒敲打凤梨表面，依发出「肉声、鼓声、柱声」等三种声音，分辨凤梨成熟度及水分多寡，决定出货先后顺序。五十岁李淇安表
软棒轻敲知品质 果农李淇安辨凤梨有撇步
挑选凤梨的方法很多，有人看色泽，也有人会用手指头轻敲个几下，听声音来辨别，果农「李淇安」则是用文具店买来的硅胶软棒敲凤梨，从声音来辨别凤梨的品质。果农李淇安在嘉义民雄有一块六公顷的凤梨园，十一年前，他
都会扫描－新苗发展中心做凤梨酥赠灾户
苗栗：新苗发展中心募集社会善款五万元，在县议员林宝珠与台湾保来得公司协助下，购买材料制作一百卅盒凤梨酥礼盒，昨寄送屏东三地乡公所，转送八八水患受灾户。红十字会另向中心订购两百盒凤梨酥，赶在中秋前送到潮
体育馆名称票选 要你管吸睛
宜兰市凯旋国中体育馆昨校庆宣布启用，体育馆经票选命名为「乐活馆」，不过取「要你管」谐音的「燿麑馆」，却让评审们眼睛一亮，认为作者林嘉莉「超有创意」，经学生投票还获得第二高票。凯旋国中体育馆启用前学校举
台北第二伴手礼 绿豆糕胜出
台北市观光传播局今天表示，历经两个月、近6000人投票表决的「台北第二伴手礼」活动，绿豆糕高票夺冠。观传局今天举办「2013台北凤梨酥文化节暨台湾糕饼名店展」展前记者会，会中同时正式揭晓继凤梨酥之后的
第二伴手礼 绿豆糕冠军出炉
2013台北凤梨酥文化节今天登场，会中宣布首届台北第二伴手礼绿豆糕冠军得主，分别为布列德及兰田谷王烘焙坊。台北市长郝龙斌下午出席2013台北凤梨酥文化节开幕式暨颁奖典礼，他还和台北市糕饼商业同业公会理
美食情报－凤梨酥搞创意 口味有惊喜
凤梨酥是全台最夯的伴手礼，全台约有7000家凤梨酥糕饼店，去年已卖出6亿2000万颗。在糕饼师傅的创意下，凤梨酥口味走向多样化，除了传统的冬瓜、土凤梨内馅外，水果、花草、茶等都加入，减油、减糖与养生口
点石成金 陈堂彭的凤梨酥传奇
「客人要什么口味，我们必需满足他的需求，我们不能一直用同样的口味与原料，老是让客人吃一样东西。」佳德凤梨酥创办人陈堂彭说，佳德凤梨酥传奇故事就是以客人的需求来调制。佳德凤梨酥（Chia Te）创办人陈
做凤梨酥、挽袖捐血
俄罗斯到台湾至少1万公里，但巧妙的因缘让来自俄罗斯的薛优笠、白俄罗斯人伟烈拉变成新台中人。薛优笠做台俄贸易，把东欧特有物产带到台湾；伟烈拉是台湾女婿，在台中开餐厅专卖家乡料理，还把台湾最夯的凤梨酥做成
协志工商做凤梨酥 回馈社会
协志工商在康芮台风时，遭逢创校以来最大水患，受灾时曾获许多单位出钱出力协助重建，适逢中秋将届，协志餐饮科赶制千余盒特制米麸凤梨酥，除分送让师生暖到心坎里的友好单位，也将捐赠社福机构把爱传出去。「还以为
月饼热量高 1颗广式月饼=鸡腿便当
中秋月圆人团圆，小心吃月饼不忌口，人也跟着「圆」一圈。卫生福利部国民健康署公布市售月饼热量排名，「双蛋黄广式月饼」热量最高，一颗185公克，热量就高达800大卡，几乎等于一个卤鸡腿便当热量，吃完得走路
纽时：台湾努力重振香蕉产业
「纽约时报」网站今天在首页报导台湾香蕉种植业发展现况，介绍台湾试图重振过去声誉卓着的香蕉产业，希望透过提炼香蕉内的不同成分，制成健康食品，为蕉农创造第二春。报导引述台湾香蕉研究所所长赵治平说，过去多年
许家班 绿豆糕 6盒免运费
拥有凤梨酥故乡之称的「许家班饼舖」，传承凤梨酥口味20多年，近年来更获得网路票选第1名。继凤梨酥品之后，最近新推出姐妹品-冰镇绿豆糕，拥有古早传统美味，纯手工制作、甜而不腻、松软可口、入口即化，是饮茶
铁金钢凤梨酥 纯手工制造
完全採用台南县关庙凤梨为原料，加工制造的铁金钢食品公司凤梨酥，广受好评。铁金钢凤梨酥坚持纯天然食材制造，不添加任何人工香料与防腐剂，由于纯手工制造，产能有限，中秋节想品尝真正道地凤梨酥的民众宜把握。铁
长庚科技大学勇夺国际美食养生大赛冠军
长庚科技大学保健营养系邱丽玲老师率领丁悠玉、何佳容、周莹芊、陈俐蓁及戴嘉惠5名学生，今年暑假前往马来西亚参加「第九届国际美食养生大赛（南洋盃）」，参赛队伍来自台湾、马来西亚、韩国，日本、新加坡等厨艺界
鼎泰丰凤梨酥发霉？台风天要客到店换
新北市有民众日前买了鼎泰丰凤梨酥，明明下个月九号才过期，但凤梨酥却布满黑色斑点，疑似发霉，他向鼎泰丰投诉，客服人员却要求他在台风天自己拿到门市更换，处理态度让民众很失望！鼎泰丰今天公开致歉，表示已经开
伴手礼邮票 凤梨酥太阳饼
中华邮政公司今天公布民国103年首季将发行的邮票，其中台湾特色美食邮票主题是伴手礼，陆客喜爱的凤梨酥成为题材。中华邮政今年开始发行台湾特色美食邮票，今年1月及11月发行的主题分别是台湾家常菜与台湾小吃
台湾凤梨酥 东京表参道发光
台湾凤梨酥名牌「微热山丘」进驻东京表参道，东京门市店由日本名建筑师隈研吾设计，造型奇特的木条交错建筑相当吸睛，20日才正式开幕却已吸引日本媒体争相报导。微热山丘的创办人许铭仁19日在东京受访时强调，「
台湾凤梨酥攻日 东京开店桧木建筑吸睛
花了三年时间酝酿，来自台湾的凤梨酥终于进军世界甜点一级战区东京，业者大手笔花了两亿台币在南青山的静巷内盖了这栋十分强调自然建筑物，还没开幕，早已成为日本媒体报导的话题。我们希望把台湾品牌拉到一个前所未
山泉水做甜点 足甘心！
用山泉水做凤梨酥、绿豆椪，会是什么样的滋味？「就像山泉水泡茶一样，风味格外自然甘甜！」老板蔡杰纮解释，山泉水的水质较软，用来调拌甜点内馅，味道不会太甜腻，「更何况我用的是海藻糖，热量比砂糖更低。」■重
全台凤梨酥大赛 18件获奖
凤梨酥近年已成为国际知名的台湾伴手礼，也是国际旅客来台必买的名产，产值高达数十亿元。台南市观光旅游局11日举办「2014台湾凤梨酥大赛」，经美食专家评审后，来自全台好手的127件作品，仅18件脱颖而出
南投山药凤梨酥 吃得到凤梨的原味
标榜以土凤梨为馅的「微热山丘」凤梨酥大举在东京设柜后，将台湾的凤梨酥产业提升到精品时代，让消费者见识到凤梨酥商机。发迹于八卦山山麓的微热山丘带动土凤梨滋味的凤梨酥，亦引发周边凤梨酥制作热潮，让民众品味
微字金砖＋「三高」赏景 猴探井年假翻红
午后见人潮！初三出游潮，南投天空之桥、摩天轮、了望台这「三高」，外加「微字辈」凤梨酥金砖，吸客力惊人！以一店单日发出7000颗凤梨酥计算，至少三大家业者，一天就要准备让游客吃掉2.1万颗凤梨酥！
微热山丘 推新春限定版
南投市微热山丘凤梨酥，行销海内外，在新加坡、上海及日本都已设门市，但业者坚持根留台湾，每1块凤梨酥都是在台湾烘焙、制作；因应春节推出的新年包装，也充满台湾节庆气氛！微热山丘在南投市八卦山的三合院起家，
旧振南进军香港大卖凤梨酥
百年饼店旧振南除了深耕台湾市场，也开始将台湾味带向全世界。去年进入香港机场免税店（DFS）通路，今年正式进军香港商场百货通路，在香港岛的Hysan Place、九龙半岛的T Galleria各有贩售据
许家班饼舖 冰镇绿豆糕出炉
拥有凤梨酥故乡之称的「许家班饼舖」，传承凤梨酥口味20多年，近年来更获得网路票选第一名。继凤梨酥品之后，最近新推出姐妹品-冰镇绿豆糕，拥有古早传统美味，纯手工制作、甜而不腻、松软可口、入口即化，是饮茶
超炫年节伴手礼！麻将凤梨酥上桌
年节伴手礼少不了凤梨酥 ，就有蛋糕业者从日本引进要价上百万元的「烙印机」，做出整套的麻将筒万条凤梨酥，非常特别。
迎新年 5星饭店推马卡龙 凤梨酥礼盒
维多丽亚酒店将台湾最夯的伴手礼凤梨酥，和最近很流行的甜点马卡龙，结合推出「旺马迎春」新春礼盒，并将凤梨酥传统的方形转换成和马卡龙一样小巧可爱的圆形，象征着旺来团圆之意。凤梨酥选用彰化八卦山土凤梨制作，
零嘴伴手礼－木村屋 凤梨酥酸甜讨喜
百年老店郭元益的副品牌木村屋，拿下2013台北凤梨酥文化节金奖，古早味绿豆糕也获银奖。木村屋目前仅台北一家店，已成立13年，研发部师傅李坤聪表示，因为郭元益以喜饼为主，所以开发木村屋推广日常吃的面包、
台湾凤梨酥华丽转身 东京设旗舰店
台湾最受国际欢迎凤梨酥品牌，微热山丘，在我们过去的几年里，陆陆续续为大家报导了，创办人的故事，而去年微热山丘更是攻进了，日本东京的表参道，并且请来最着名的建筑大师之一隈研吾。原已是上柜公司老板，他所以
梦想发光！许铭仁打造凤梨酥行销传奇
创办人许铭仁在多年前，接受文茜世界周报专访，他是一个来自南投彰化边界八卦山旁一个穷苦家庭的小孩，家里是一个老老的三合院，那里有他成长的足迹，生命的记忆，邻居们虽然多但财务状况却和他差距很大，但对他个人
微热山丘凤梨酥 台日大不同
微热山丘创办人许铭仁表示，该品牌凤梨酥台湾、日本有数点不同，最大的不同是价位，台湾一盒10个卖350元、每个35元；日本一盒10入卖3000日圆，每个300日圆、约90元。2.外表形状，外包装较看不出
鸡、猪、蛋全涨！ 百年旧振南鲁肉饼涨20元
想买伴手礼送人，走进糕饼历史老店，顾客有点买不下手，因为好几项产品，都悄悄涨价，像是人气最旺的绿豆椪，从160元涨到170元，香菇肉饼从160元涨到180元，足足多了20元。鸡蛋猪肉都涨价，糕饼业叫苦
凤梨酥新吃法！「马卡龙」台味vs.创意造型
红的、黄的一个个色彩缤纷看起来就像法国点心马卡龙，不过拨开来里面包的却是百分百的土凤梨馅，浅褐色的是原味，深褐色的是红茶口味，红色则是蔓越梅口味，另外还有绿色的抹茶口味，创造出这么多不同口味马卡凤梨酥
台北凤梨酥文化节 11日登场
「2014台湾烘焙美食展 台北凤梨酥文化节」11日至13日展出，除了一年一度的凤梨酥争霸赛，今年也首度举办牛轧糖竞赛。「2014台湾烘焙美食展 台北凤梨酥文化节」11日至13日在世贸3馆展出，每日前1
台北凤梨酥节 牛轧糖足球吸睛
2014台湾烘焙美食展台北凤梨酥文化节即将登场，除了一年一度的凤梨酥争霸战外，更首度加入牛轧糖竞赛。今早北市观光传播局与北市糕饼商业同业公会举办展前记者会，打造全台最大、重达112.5磅的牛轧糖足球，
搭世足热 牛轧糖球吸睛
2014台北凤梨酥文化节将于11日登场，主办单位今年扩大举办，转型为台湾烘焙美食展，除有一年一度的凤梨酥争霸战，邀请全台上百间烘焙美食店家参展，还有知名糕饼师傅亲自示范凤梨酥DIY教学体验，另今年更首