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大陆农产疯涨 催生网路热词
大陆今年以来，大蒜、绿豆、叶菜、玉米等农产品价格连番大幅上涨同时，网路上也催生了一系列的网路热词，诸如：「蒜你狠」、「豆你玩」、「玉米疯」、「辣翻天」等。而继「房奴」后，网路上还出现热衷在论坛上公开每
揭炒蒜面纱：先控制蒜源
从每公斤0.35元（人民币，下同）到5.3元，不到一年时间，大陆蒜价飙涨14倍。大陆有位资历近20年的蒜商，向外界透露了如何炒高蒜价的细节。他说，尽管价格上涨原因很多，但「资本运作」的利益链条，无疑是
望、闻、触、尝 4招避陆劣质年货
大陆走私的劣质年货充斥台湾市场，农委会昨天教导民众，採用「望、闻、触、尝」等技巧来辨识，若要选购国产干香菇、金针、大蒜、茶叶及杭菊，购买时可认明台湾香菇等标章，就可买到正港的国产货。春节将至，婆婆妈妈
菜价飙涨 1斤绿豆抵2斤猪肉
今年以来，大陆蔬菜价格节节上涨，居高不下。在安徽地区，用大白菜的价格几乎可以买到相同重量的猪肉，重庆1斤绿豆甚至可以抵2斤猪肉。除了季节性因素外，也指向商家的囤积垄断，推高价格。《中国经济时报》报导，
蒜子瑶柱甫
1.瑶柱加水淹过浸至隔夜，再上笼蒸20分钟；蒜头炸成金黄色。到烧腊店买一块烧肉（即火腩），切块备用。2.冬笋切块过油，冬菇泡水发涨，用少许高汤煨煮5分钟让两者出味。3.取一碗公，依序铺陈瑶柱、冬笋、冬
经销商扫货 山东蒜价闻涨声
大陆自2009年以来蒜价不断飙升，直至今年6、7月分，山东新蒜大量上市，加上官方严打农产品炒作，才让蒜价稍稍回落。然而，近日新华社记者下乡查访却发现，大蒜主产地山东省今夏新蒜，几乎都被经销商收购一空，
陆蒜价暴跌3成 收购价更腰斩
2011年以来一度暴涨，被戏称为「蒜你狠」的大陆蒜价，今年来跌得也很狠。与去年同期相较，大蒜产区的收购价重挫逾50%，至于市价也大跌30%上下。新华社报导，有「中国大蒜之乡」称号的山东省金乡县，是大陆
饲料加大蒜 鱼爱吃又健康
养殖鱼类也爱吃大蒜！日前东港水产试验所尝试将大蒜淬取液添加在石斑及海鲡的饲料内，经过长时间的研究发现，食用「加味」饲料的鱼体对于细菌及体外寄生虫的抵抗力增强，甚至更会吃料，这项发现将有助于防治细菌周期
外国解禁 金乡蒜日销5千吨
国际大蒜需求量大增，金乡县经贸部门人士表示，大蒜产量、出口量占全大陆60%以上的金乡县，近1个月内，有超过20天的时间，每天出口5000吨大蒜。《21世纪经济报道》指出，印尼、菲律宾等东南亚国家以及非
安丽大蒜片业绩成长60％
新流感疫情升温，带动保健食品业绩上升，安丽纽崔莱大蒜片业绩成长率高达60％，其他如Double X综合营养片、优质蛋白素、维生素A、维生素C及维生素E，今年销售平均成长达24％到30％。维生素A跟维生
流感炒蒜 装卸工变百万富翁
美国医学专家将大蒜列为九大「消毒蔬菜」之首，坊间也盛传吃大蒜可防H1N1。在流感高发的冬季，大陆大蒜一反去年价格暴跌的惨烈行情，有「中国蒜都」之称的山东金乡县，今年大蒜市场行情火爆，蒜价上涨了8成，甚
游资狂炒 大陆大蒜贵过猪肉
山东省金乡县是全大陆最大的大蒜生产和交易地，往年总是「蒜贱伤农」，但今年春节至今，金乡蒜价较去年已经疯狂上涨40多倍，而这背后推手正是温州商人和山西煤老板的游资。大陆媒体报导，山东济南某超市，一袋大蒜
温商投入炒蒜行列
从N1N1疫情爆发以来，再加上国际一片抢蒜声，中国各地都爆发「大蒜热潮」，大蒜从原本一公斤只要2毛钱，现在翻炒到一公斤价格已涨到10元人民币（下同），最近中国大陆不断诞生因大蒜一夕之间致富的百万富翁。
陆蒜飙涨 不影响台湾
近年，大陆蒜头价格持续低迷，却因为据传可预防H1N1而导致蒜头销量成长，蒜价也屡创新高。然而，对于大陆蒜价飙升情形，农委会农粮署主秘许汉亲说，国内蒜价虽有小幅成长但属常态，且台湾从未进口大陆蒜头，因此
价格暴跌3成 炒家被姜一军
大陆商务部日前发表统计显示，11月上旬大蒜、生姜批发价比去年同期上涨9成左右，但与今年高峰价比，居然下跌2到3成，显示在大陆抓炒作下，游资开始撤离。农业分析师表示，今年姜蒜的产量略有增加，价格将在近期
大蒜价格崩跌 农委会出手助蒜农
今年大蒜盛产，价格下跌，农委会农粮署长李苍郎说，台北的希望广场近来週末都在特卖半干蒜4台斤新台币100元，全联通路明天起也加入干蒜特卖，1台斤39元。全台已经有700店的全联福利中心，这次要帮蒜农卖盛
大蒜外销8千吨 云林受理申请
云林县政府今天表示，正式启动大蒜外销8000公吨作业，从4月1日起受理进出口业者申请。大蒜才刚进入採收期，蒜价却低迷疲软，湿蒜产地价每台斤新台币10元左右，蒜农叫苦，云林县长苏治芬在西螺由10多名蒜农
大蒜盛产 即日启动外销机制盼平衡产销
国产大蒜今年种植面积广达五千一百公顷，比去年多了六百公顷，为因应可能造成的产销失衡，农粮署与云林县政府等单位紧急协商后，决定从即日起启用大蒜外销机制，预计外销大蒜八千公吨，促使国内大蒜价格恢复平稳，保
想买平价蔬果 农委会建议多跑量贩通路
蔬果产量丰盛，盛产的大蒜产地价甚至逼近崩盘，但是居住在大台北地区的民众似乎感受不到蔬果变便宜，家庭主妇在传统市场简单採买几样食材就要花掉两百元，相当伤荷包。农委会建议民众不妨到量贩超市通路选购，比较容
病从口入 吃对食物可防癌
从「谈癌色变」不难看出癌症是人们最恐惧的疾病之一，然而癌细胞可说是每个人体内都有，而且会与之抗争，不过结果有胜有败，表现出来的自然也就是患癌或没有癌症。人们常说病从口入，其实任何事物都有其双面性，病也
直销等辅导措施启动 蒜农勿抛售溼蒜
此期春蒜增产，目前价格低迷，每台斤约10到13元，云林县府将配合农委会依大蒜採收进度与干燥情形适时启动辅导直销、购贮、加工、外销等调节措施，以稳定大蒜产销，唿吁蒜农勿将採收后湿蒜急于出售，配合各项措施
农粮署：大蒜对多种致病菌具抑制和杀灭作用
为推广国产蒜头，农粮署今（30）日邀请中医师说明营养保健功效，强调大蒜中的大蒜素是天然植物广谱抗菌素，对多种致病菌都有明显抑制和杀灭作用，大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤的「启动阶段」也具有防癌作用。
冰箱非万能！小番茄坏原味 大蒜易发霉
小番茄好吃又涮嘴，很多婆婆妈妈一买一整袋，买来直接往冰箱塞，但注意，饭店主厨说，小番茄不适合放进冰箱，原来因为冰箱的温度会让番茄内部纹理改变，简单一点来说就是吃起来会粉粉的，另外还有马铃薯，冰箱的低温
本土蒜头超产 改拚外销
今年国产蒜头大丰收，超产5000公吨！农粮署採取辅导外销，取代95机制，预计外销目标8000公吨；外销蒜头必须筛选、分级，增加的成本酌予补助，但业者必须以优于产地行情的价格，向农民收购。小小蒜头是民生
甩大蒜吓人异味 美最新研究：吃苹果最佳
烤炉上，香肠烤得油亮，搭配蒜头，咬一口超过瘾，但吃完后嘴巴留下的异味，该怎么办？靠口香糖香气，盖过口中蒜味，是民众最常用的方法，不过根据，美国俄亥俄州立大学食品科技系的最新研究，发现有很多食材，具有分
农委会：大蒜产地价格已回稳
今年大蒜盛产，因市场供过于求导致价格低迷，昨天不少蒜农前进立法院促销。农委会表示，国内大蒜产地9成在云林，今3、4月确实因超产出现过每公斤12元左右的低价，但在该会与云林县政府进行辅导外销及加工等产销
大蒜这样吃才健康！
人们将大蒜用于药用用途已经有了数千年的历史，食用大蒜或服用含有大蒜萃取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、降血压和患心脏病风险的一种天然方式。下面，告诉你吃大蒜必须知道的八件事：1.发芽的大蒜抗氧化
不是残留在口腔 蒜味为何久久不散？
不少人在烹调料理时会加入大蒜拌炒，除了提升食物香气外，还能为食物添加营养，但其特殊的味道也让许多人感到排斥，拒绝入口。就算敢吃，容易残留的蒜味也让许多人避之唯恐不及，退避三舍。蒜头可作调味料，也可入药
日本大蒜可乐走红 月卖1万瓶
中新网引述日媒报导，日本青森县田子町推出的大蒜味可乐受到消费者好评，人气爆棚。自1月份上市以来，约1个月内卖出1万瓶。商家紧急追加生产1万瓶，3月份再次上市，现在日本街头店铺仍有销售。田子町大蒜国际交