四川省眉州人至北京所开设的北京〈眉州东坡酒楼〉在京城一红就是20多年,并掀起大陆东南沿海各省市餐厅作川菜的热潮。台湾五星饭店中唯一拥有川菜厅的台北国宾饭店为掌握「火红食尚」脉动,由川菜厅主厨陈西满带队
即日起至明年1月27日止,美丽信花园酒店推出适合6~8人享用的「扬眉兔气˙经典西式年菜组」,包括羊肚菌炖猪棒腿、蔬菜炖纽西兰羊膝、勃艮地红酒炖牛肉、奶油野菇义大利面酱等各两份、共8包佳餚组合,特惠价仅
辣椒有助于提味、还可以丰富菜餚的色彩,最明显的好处就是促进血液循环、让微血管扩张,吃了身体会发热,可改善手脚冰冷的问题。此外,辣椒还可促进交感神经活跃,增加新陈代谢的速度,因此被视为可帮助减肥,不过这
Part4-燃脂减重更给力 辛香料你吃对了吗?
比起肉眼看得出来、摸得到的「皮下脂肪」,一样属于体脂肪的「内脏脂肪」更可怕!被称为隐形杀手,内脏脂肪分布在腹腔内,用于保护心脏、肝脏等身体器官,但它却跟健康问题息息相关,一旦堆积过多,容易引发糖尿病、
说到高纤蔬菜,绝对少不了台味十足的的国民香料「芹菜」,除了有利尿及祛溼消肿功效,因为芹菜中含有多种能降血压的营养素,更有「降压佳蔬」的超强封号,药理学研究也证实,芹菜含有属于类黄酮的芹菜素(Apige
日本人对咖哩的疯狂,从咖哩块可略知一二,这种方便调理与保存,利用面粉及奶油拌炒过的浓稠风格,意外在东方世界发扬光大。近年,强调以新鲜香料与高汤炖煮的清爽系大坂香料咖哩,被誉为日本的咖哩新革命。位在台北
全联福利中心因为商品多样,且经常推出优惠活动,受到不少民众青睐。日前就有一位女网友透露,在全联发现超实用的神级好物,贴文一出随即掀起网友热议。原PO日前在《Dcard》PO文透露自己不常下厨,但是每次
不同于西医採取「以毒攻毒」的方式,中医认为「药食同源」,除了让医师把脉问诊,依照个人体质搭配中药材调理之外,也希望利用平日的饮食补足身体的正气,逐渐改善鼻过敏症状。邹玮伦中医师建议在菜餚里加入枸杞、黄
时令进入溽暑,最需要开胃的美食勾起食慾,吃辣不仅提振食慾,更能去湿排毒、增强免疫力。其中,台湾人最爱的麻辣火锅,就算体感温度飙高也要吃,就有火锅业者新推出「爆炒川府麻辣汤」,基底汤是用猪鸡骨熬制的白汤
秋天是大地丰收的礼赞!以正宗川式料理闻名的高雄国宾川菜厅,即日起推出多道秋季新菜,主厨发挥各式辛香料的无限可能,注入极具穿透力的美味灵魂,引发食材间的巧妙共鸣,呈现金秋最惊艳的味蕾体验!所谓「吃在中国
苦瓜吃法很多,除了像「五味苦瓜」这样凉拌外,也可以拿来卤或是红烧,苦瓜里含有很多维他命C,也有人把它当作水果来吃。「五味苦瓜」就是各种辛香料加了调味料调出来的, ... 五味苦瓜 (五味,五味酱,苦
1.用各种中药炖煮的~药膳羊肉炉2.用豆瓣酱炖煮的~红烧羊肉炉3.用菜头炖煮的~清炖羊肉炉4.用各种香料炖煮的~蒙古炖羊肉炉好久没来了.趁着最近立冬要补冬来聊一聊:heart ... 你最喜欢哪一种口
台北市中山北路六段762号 02-2871-6590 全面改装的馨可,料理在印度籍顾问乔瑟夫主导下,超过40种的菜式,涵盖南北印度、泰国、印尼、越南、新马及中式川味,每道料理遵 ... 台北 馨可新
材料:羊肉1斤(任何部位)、猪骨半斤、中筋面粉2杯、3╱4杯水、葱3根、姜1块、葱末、香菜末各一碟、盐适量辛香料:八角、花椒适量,并用纱布包起。1汆烫 趁冷水时,分 ... 羊肉泡馍 (羊肉,花椒,
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹",西北美馔,尤以陜西西安最享牛羊肉泡馍盛名,北宋着名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细,料重味醇,肉烂 ... 羊肉泡馍 (羊肉泡馍)
地址:花莲县吉安乡中正路二段 前言:晚上十点钟,中正路二段商家的霓虹灯如满天星光般闪烁着,热闹的游艺场人声鼎沸的吵杂声中,有一群人开始默默的在排队他们的共通 ... 花莲 江妈妈香酥鸡 (不可或缺,