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初春的蔬菜之后「白芦笋」正值盛产，台北花园大酒店PRIME ONE牛排馆从即日起到4月20日推出「白芦笋美食节」，搭配帝王蟹、龙虾、牛排等美食，让春天充满鲜爽元气。白芦笋因质地柔软多汁且产量稀少，又称

香格里拉台北远东国际饭店「马可波罗」义大利餐厅，将自24日至本月底的晚餐时段推出「白芦笋义飨曲」菜单，义大利籍主厨马可‧毕欧罗将以欧洲进口白芦笋入馔，设计推出7道单点菜式与套餐，让食客得以品尝有「蔬菜

春天到了，饭店与餐饮业者推新菜，北投三二行馆引进高档白芦笋让识味食客抢鲜，六福皇宫北京餐厅〈颐园〉则推出「北海宫廷特色飨宴」，借市场过去少见的京味料理以广招徕。台北老爷酒店也推出内容丰富，且融合日式与

春天吃笋去！来自法国的白芦笋是笋中极品，每100公克热量仅20卡，成为女性顾客春季必尝的圣品。为了使本地消费者与全球饕客同步，神旺大饭店伯品廊将于4月1日至5月31日推出「春飨白芦笋」套餐，每套2,8

牛排大餐、新鲜鲍鱼，享用美食也要来点小清新，到了4月5月就适合搭配白芦笋，整根嫩白的白芦笋香甜多汁。做沙拉最对味的白芦笋，法国进口的个头大、味道较甜，用凉拌就美味，但高贵也很贵，1公斤就要将近3000

春暖花开之际，是品尝芦笋的最佳时刻，新竹喜来登大饭店及老爷酒店都端出白芦笋，但产地分别来自荷兰、法国。新竹喜来登大饭店「邀月亭铁板料理」至5月16日推出春季限定「邀月白芦笋季」，选用的是荷兰进口白芦笋

每年4月春夏交替之际，正进入许多饕客期待的白芦笋最佳赏味时机，今年台北威斯汀六福皇宫丹耶澧义大利餐厅不负饕客期待，即日起至5月31日限量推出白芦笋飨宴，共设计出4道截然不同的限时白芦笋料理，并特地採用

被誉为「蔬菜之王」的白芦笋营养价值高，成了防疫期间好食材，目前白芦笋正值丰收期，从法国飘洋过海来台上桌，但由于当下疫情影响造成国际航班减班与採收运输的不确定性，很可能影响入台的时间行程，让白芦笋的昂贵

拥有「贵族白美人」、「国王的餐食」、「皇家美食」、「白色黄金」众多美誉的法国白芦笋，在每年春天是饕客们所引颈期盼的，其中高雄THOMAS CHIEN法式餐厅推出各式白芦笋创意餐点，让喜爱尝鲜的民众能抢

每年4至6月正值黑鲔鱼盛产期，嘉义耐斯王子大饭店自5月1日至31日止，推出平日晚餐、假日午、晚餐时段，凡至7楼万国百汇西餐厅享用自助餐，每人赠送1片市价200元以上黑鲔鱼生鱼片，顾客也可单点3片500

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