禦廚 標簽 新聞 第 1 頁
话美食．吃故事－慈禧吃烧饼圆梦康熙吃软不吃硬
故宫晶华推出菜色内容有别于〈满汉全席〉的〈清宫御膳〉菜单，姑不论这些菜式是否确实与昔时贡在皇帝餐桌上的菜长得一个样，单是那些随着考据一一找出的典故，就非常耐人寻味了。如下是故宫晶华〈清宫御膳〉菜色的典
雄检厨师李子于 金厨冠军
高雄地检署餐厅厨师李子于（见图，王志宏摄），日前参加在马来西亚举办「二○一○烹炉大观世界金厨争霸赛」，获得热菜组个人冠军，这两天消息传出，民众争相拥入地检署餐厅一窥究竟，结帐柜台经常爆满，连司法官都说
生蚝是英女王大地雷！御厨揭元首喜好
各行各业都有类似「同业公会」的组织让大家互相交流切磋，以及，交换讯息。当然，现代「御厨」这个工作虽然罕见，但他们也有自己的小圈圈。当地时间星期三（23日），英国伦敦举办了「国际御厨协会」（Le Clu
华泰王子国宝宴 平价奢华
配合建国百年，华泰王子大饭店九华楼推出经典「九华御厨国宝宴」，5月31日前，每日限量50套，原价每位3,200元，每日前20名订餐者每位只要2,000元，需3日前预订。曾任李前总统与陈前总统御厨、擅长
李登辉的御厨 躲债…跑了
曾在知名中菜馆掌厨，因李登辉任总统时经常光顾，而有御厨之称的彭姓厨师，在延平北路开设餐厅，为周转向以朱轩纬为首的天龙堂新庄会借了六十万元，从此就被「月息六十分」的重利压得无法喘息。为了每七天一期须缴付
佐藤健《御厨》横扫日剧学院赏6奖
「第85届春季日剧学院赏」12日揭晓，佐藤健主演的《天皇的御厨》夺下６项大奖是大赢家，佐藤健打败木村拓哉、土界雅人，获最佳男主角奖，他特别感谢剧组，强调团队合作的重要。该剧以平均14.7％的收视率居春
华泰王子饭店 九华御厨国宝宴登场
御厨伍洪成，就是华泰王子饭店九华楼的代名词！举办过国宴、招待过许多国家级外宾的伍洪成团队，最近特别将九华楼经典菜色与创意新品做结合，推出8道国宝宴，让一般消费者也能品尝国宴级美食。刚好也为中华民国百年
金正日御厨：金正恩无意与美国开战
共同社28日报导，曾于本月访问平壤的北韩已故最高领导人金正日专用厨师藤本健二（化名）27日在东京接受採访。藤本透露，与其一起进餐的北韩最高领导人金正恩表示，完全无意与美国开战，却不断受到无理刁难。因此
不吃「中兴便当」！ 蔡英文月自掏6万聘御厨
没当总统前还可大口吃美食，但现在三餐不只特勤得严格把关，蔡英文还自掏腰包请御厨打点。蔡英文请的御厨，是一位20到30岁的女生、曾在五星饭店服务过、拥有餐饮证照，擅长中西餐、泰式料理还会做pizza与甜
大政治大爆挂》2016.07.26-01
Part1：领22K新鲜人你呕不呕？！ 蔡60K私聘五星御厨！
大政治大爆挂》2016.07.26-02
Part2：520就职以来声望爆跌14% 蔡优柔寡断？！
大政治大爆挂》2016.07.26-03
Part3：渔民登太平岛护土 童振源：「主权」荡然无存
大政治大爆挂》2016.07.26-04
Part4：童振源学者出身 「非我族类」绿营内部有微词？
蔡英文6万聘御厨 祖孙6口可吃喝4个月
阿公瓦斯炉大火炖着酱汁，小孙子则在一旁，帮忙整理餐具锅具，朱姓老翁夫妻带着4位孙子孙女住在香蕉园旁铁屋，困苦生活事情曝光全因为这件是照片中，老翁带着2岁孙子，冒着大雨在团膳公司外，领营养午餐剩菜剩饭，
元首御厨年度聚会 以佳餚促团结
各国元首的御厨通常都很低调，好让镁光灯焦点停留在他们的老板身上，但他们每年也有1次机会能在国外享受贵宾的待遇。「印度时报」（The India Times）引用法新社报导，做为全世界最高档的烹饪俱乐部
大政治大爆卦》2016.09.08-01
Part1：品酒聘六万御厨座车高档...「法国蔡」观感？！
台北花园酒店 大马御厨献艺
浓郁香辣的大马美食，在入秋微寒享用最对胃！台北花园大酒店自10月20日起至11月6日推出「马来西亚美食节」，邀请马来西亚吉隆坡王子大饭店Prince Hotel and Residence的名厨SHA
台北国际旅展 明起登场－华泰饭店集团 推优惠
ITF台北国际旅展本周五开始，位于3馆饭店区的华泰大饭店集团以结合旗下华泰王子饭店、HOTEL QUOTE Taipei阔旅馆、华漾、L'IDIOT驴子餐厅、HOJA及华泰瑞舍等6个事业体联合展出，除
女王的御厨要来台湾！神秘限定料理8月登场
女王的御厨要来台湾了！受台北美福大饭店邀请，曾任丹麦女王丹玛格丽特二世御厨的Ronny Emborg将在8月24至28日登台客座，除演译纽约米其林餐厅atera的当家招牌菜，也会融入台味，运用夏末秋初
称霸江浙菜系 御厨阿树师领兄弟档上菜
为擦亮江浙料理第一品牌金字招牌，台中全国大饭店全福楼邀请昔日主厨李阿树、李阿金与现任主厨的李阿禄兄弟档推出「御厨三雄馔」，火烧连环船、一品挂炉鸭、文思豆腐…道道都展现老师父的功力与火候。70岁的李阿树
《全球总统吃GOGO》香港特首的最爱 隐世厨神功夫菜
有「隐世厨神」称号的郑锦富最出名的就是「功夫菜」，特选当令食材中最美味的部分，煮出最传统道地的广东菜。虽然郑锦富的餐厅只有50个座位，但包含四任香港特首、台港政商名人红星，都是他的座上宾。燕窝塞进去，
泰皇室成员指定「御厨」4／4起来台献艺
泰国〈蓝象〉（Blue Elephant)餐饮集团行政主厨Nattchai Kitpramual 来台献艺！赶在泰国新年「泼水节」之前，晶华国际酒店集团特别请到泰国蓝象餐厅 (Blue Elephan
霸气总统普丁爱吃啥？俄罗斯御厨首度登台揭祕
霸气沙皇普丁，甫胜选俄罗斯总统，成为继史达林之后，俄国掌权最久的领导人，他左打英国，右击美国的强人形象，深植人心，这样的总统，是否天天大鱼大肉？有「俄罗斯江振诚」美名、世界五十大餐厅天才主厨弗拉迪米尔
丹麦女王御厨2度访台！创意质感派「新北欧料理」限时登场
新北欧料理的特色在于尊重大自然的原味，并善用在地新鲜食材，发挥巧思而烹调出较自然健康的佳餚，其菜系也有如北欧在设计领域崇尚简约而质感，虽近年来越来越受瞩目，但目前在台湾餐饮市场仍算是较少见的菜系。不过
吃货味蕾觉醒吧！丹麦女王御厨10／31来台炫技
以色味双全的「新北欧料理」连续3年在纽约米其林指南中得到2星的纽约〈atera〉餐厅主厨Ronny Emborg，将于10月31日至11月4日客座台北美福大饭店〈GMT义法料理餐厅〉，曾任「丹麦女王御
私菸案 专机中餐御厨田佳宜也有份
总统蔡英文「自由民主永续之旅」在专机上担任「空中御厨」的华膳空厨中餐主厨田佳宜，竟然也购买了上百条私菸，台北地检署15日将田传唤到案，侦讯后依违反《税捐稽征法》谕令以5万元交保。此外，华航基层员工徐世
饭店广式粽 豪华食材大比拚
广式手法、内容澎湃的传统广式粽，在饭店端午节粽子中，还是主力商品。如华泰王子饭店的御厨海味粽、台中金典酒店的金典裹蒸龙粽、喜来登的广式瑶柱裹蒸粽等都是。华泰饭店主厨伍洪成说，广东粽子是南方粽的代表，外
荒淫皇帝精尽而亡 死后竟被做成「一道菜」
皇帝贵为九五之尊，拥天下兵马、荣华富贵集于一身，且后宫佳丽三千。即便数千年来，每位皇帝的结局各不相同，但史上却有一位奇葩皇帝不仅死于女色，最后还被风干做成「帝羓」，沦为名副其实的「木乃伊皇帝」。北宋时
大长今
大长今这部连续剧听说是"朝鲜"现实的剧情他见证了女性的伟大~古时候因为女性的地位很低微~她靠着自己的毅力跟智慧~被陷害~被污蔑~还是坚辞着自己的目标向前迈进也由于 ... 大长今 (八大,大长今,御
台中 红椒小馆
此店吴先生手艺传自曾任宋美龄女士御厨的父亲，提供符合健康概念，口味较不咸辣之川菜。食物此餐厅提供改良式川菜为主，口味较不若印象中咸辣，菜色大多为下饭之热炒或卤炖 ... 台中 红椒小馆 (主厨,宋美