彰化珍珠蚵是这样养的。每年中秋节后东北季风吹起,蚵农将蚵壳绑在水泥桩上让蚵苗着床,初期五条一串綑绑,带蚵苗茁壮再一条条细分,整个冬季不论寒流风雨都要前来巡视,并跪于冰冷海中与泥滩地间一颗颗检查去除蚵仔
外伞顶洲牡蛎田近来频传牡蛎窃案,识货海贼坐收渔翁之利,接连窃走十多户蚵农养殖的蚵苗和熟成牡蛎;一蚵农四千串蚵苗一夜消失,惨赔七、八百万受害最深,却因茫茫大海贼仔难防,蚵农只能自认倒楣。家族世代都在外伞
金门甘甜、肥美的石蚵是当地特产,海上辽阔蚵田蔚为壮观地景。在县议员陈玉珍的争取下,县府同意将每年自台湾採购蚵苗的时间,从农历年前延后至春节后,以提高蚵苗的存活率,增加全岛160余户蚵民的收益。金门北海