牛肉湯 標簽 新聞 第 1 頁
在地美食－顺游府城尝小吃
台南小吃众多，武庙与大天后宫周边就是美食一级战区，包含益丰冬瓜茶、武庙肉圆、阿美沙锅鸭、松村烟燻卤味、石精臼牛肉汤等等都在附近。循着武庙与大天后宫旁的民族路直走，到国华街3段后左转再往2段走，一直走到
Fun暑假 3天2夜优惠多
保安宫附近名店还有小西脚莲藕茶、阿凤浮水鱼羹、阿卿杏仁茶、香肠熟肉等等，各种道地台南味都可在此尝到，保安宫旁的海安路艺术街与神农街也可顺游。台南远东饭店目前推出「Fun暑假ㄔ游趣3天2夜住房专案」，2
福气之旅－台南小吃 从保安宫出发就对了！
保安宫位于台南市保安路与海安路交叉口，创建于300多年前清康熙年间，最有趣是庙中有只大石龟，传说是当年赤崁楼落海遗失的那只赑屃，且已被白莲圣母附身成为神龟，目前在保安宫内爽爽的接受膜拜，不像赤崁楼那几
风土民情－台南人 吃食物也吃人情
在阿村第二代牛肉汤店里，20多岁的第三代安妮说：「台南人很难搞，7年前我刚接手，很多老客人来了都不点菜，就是屁股一坐，然后不动了。问他要吃什么，结果竟被骂说你怎么可以不知道我要吃什么？」「我也被骂过！
台南清烫牛肉 挥军北上宣传
台南现宰牛肉汤全台闻名，为推广美味，承办行销单位挥军北上举行系列活动，邀请民众到台南享受鲜甜的牛肉汤。「台南清烫牛肉节」将在17日于台南市永康登场，11日先由台南市副市长颜纯左带市府团队和牛肉汤业者到
台南清烫牛肉节 扩大登场
2013台南清烫牛肉节扩大登场！打着国内最主要的产地，最接近新鲜牛肉的所在地优势，台南市猬集50余家业者共襄盛举，并第一次移师全市人口数最多的永康市举行，期招揽更多的消费人潮。该活动日前在市府2楼中庭
台南牛肉节 罗锦龙赞家乡好料
台南清烫牛肉节17日将登场。台南市副市长颜纯左今天在台北开记者会，统一狮投手罗锦龙也出席，并大赞家乡好料。颜纯左说，台南拥有每天现宰新鲜直送的温体牛肉，清烫牛肉汤更是拜访台南不可错过的特色小吃。行政院
清烫牛肉节 美味汤头免费尝
台南清烫牛肉节17日即将登场，今年由观光旅游局接办，报名参加的摊商倍增，目前为止已有52家，市长赖清德、议长赖美惠昨天与日籍型男主厨Masa联手上菜，国产温体牛肉制作出创意菜色，现场香气四溢。赖清德表
人气名店－顺德牛肉汤 鲜嫩甘甜
台南拥有善化屠宰场新鲜牛肉优势，牛肉汤从日据时代就出名，作法是以鲜牛肉切成薄片，放入滚烫高汤碗中即成，原汁原味鲜嫩甘甜。位于永通虱目鱼粥正对面的「顺德牛肉汤」成立至今约17年，因以大骨加牛筋熬煮的高汤
寒流围炉火锅夯 台南牛肉汤百家争鸣
台南牛肉汤驰名全台，靠近产区、肉质鲜美、安全卫生，得天独厚。永大路上的「牛小妹」牛肉汤、牛肉炉专卖店，都是用出场6至8小时内的温体肉，肉质软嫩鲜甜，庆祝桃园中坜分店开幕，牛肉盘买一送一优惠。牛小妹餐厅
边吃边玩1－一级美食战区 甜咸统统有
阿堂咸粥、小西脚莲藕茶、福记肉圆、矮仔成虾仁饭、小西脚碗粿、胜利路山东葱饼、杨哥杨嫂肉粽.....，台南府城各种小吃，基本上已经红到连写出店名都会脸红，怕被人笑老掉牙，但有什么办法，这些店就是好吃。如
免凌晨排队！ 台南牛肉汤24小时接力卖
切温体生牛肉，超强刀法切成薄片，放入碗中加上姜丝，滚烫烫的大骨高汤这么淋下去，牛肉立刻烫到半熟，粉嫩粉嫩的台南的温体牛肉汤就是这么豪迈。当地人早餐就是牛肉汤配上肉燥饭，菜色澎湃，但看看这个人潮，天都还
台南清烫牛肉节 21日开跑
清烫牛肉汤是台南人特有的早餐，也是别具在地风味的台南美食小吃，由南市府主导第12届「台南清烫牛肉节」，21日将正式开跑！台南知名的辉哥、胜立、蛮牛、亿哥后甲店、李家宇航、阿财等牛肉汤店家共襄盛举。现场
寒冬暖胃又补身 涮牛肉火锅上桌
报导／洪钏瑜冬天就是要吃火锅！牛肉拥有丰富营养，而当日宰杀的温体牛，更有着冷冻牛肉无法比拟的鲜甜与美味。盛行于南部的涮牛肉火锅，也开始在台北流行了起来，让北部的消费者不必再千里迢迢下南部，就能享受涮牛
五星级饭店吃到现煮牛肉汤
位于台南火车站正后方的香格里拉台南远东国际大饭店，是目前南台湾唯一的国际五星连锁饭店，10楼自助餐厅早餐提供房客一系列台南经典小吃：担仔面、虱目鱼粥、小卷米粉之外，「现煮牛肉汤」也不缺席，汤头以牛骨为
台南牛肉汤吃出门道
吃牛，本不是台湾人的饮食习惯，那「牛肉汤当早餐」的台南吃法又从何而来？台湾吃牛肉的历史，可追溯至1920～1930年代的日治时期。明治维新后，日本饮食文化受西方影响，开始公开食用牛肉，之后也把这股风气
台南的牛肉汤指南手册 5000本限量索取
台南特色美食小吃种类多样且享誉国际，其中「清烫牛肉汤」更是台南独有的经典美食代表，不仅吃法独特；为了让大家更了解牛肉汤的丰富内涵，台南市政府观光旅游局特别推出《台南清烫牛肉汤指南》手册，即日起供民众免
推荐尝鲜》台南牛肉汤吃出门道 24hr营业创意呈现
从前吃台南牛肉汤，有「早上吃最新鲜」的说法，但自从台南每日屠宰班次从一增为四之后，这个惯例已渐渐被打破了。目前善化肉品市场出肉时间约略为：半夜3点、中午11点、下午5点及晚上11点，食客整天都能吃到新
推荐尝鲜》祕密食材熬高汤 胜立牛肉清汤
台南市牛肉汤生意竞争之激烈，近年渐趋白热化，一年新开店家不下三、四十家，悄然退场的也不在少数，初出茅庐的「胜立」能在浪潮中站稳脚步，实属不易。老板娘纯纯姐与老公改行开牛肉汤店虽不到一年，但自国小在亲戚
推荐尝鲜》辉哥本土牛肉汤．炉 台湾牛鲜Ｑ甜
目前台南牛肉汤业者使用的本土牛肉，主要经由5家屠宰业者分配，因此每日叫肉量多的店家，取得适合拿来汆烫肉品的比例自然高，部位的选择也多，这是牛肉炉和老店的优势。位于归仁、仁德交界的「辉哥本土牛肉汤．炉」
温体牛排VS.神祕部位 台南牛肉汤店必吃攻略
舀起滚沸汤汁，清烫一碗鲜切牛肉汤，送来桌前。举铁汤匙就口，细细啜饮那大骨汤的香、温体牛的嫩，味蕾在清冷的冬晨，渐渐甦醒。■台南牛肉汤的前世今生：吃牛，本不是台湾人的饮食习惯，那「牛肉汤当早餐」的台南吃
府城早餐四大天王 名不虚传
台南府城有四大古蹟、四大月老、四大名匾、四大家族、四大牌坊，还有最让人流口水的早餐四大天王：牛肉汤、小卷米粉、虱目鱼肚粥与粽子。不像许多县市的小吃美食集中在夜市，嘉南平原上的美食经常出现在早餐。当地居
千年古墓挖出整锅牛肉汤！大骨熬煮满满汤汁
据网路消息指出，近日在河南一座古墓的发掘现场，出土了几个装有「肉汤」的大鼎。据了解，这些大鼎在古时是用作盛载肉类，鼎内的牛骨清晰可见。经过专家初步鑑定后，证实鼎内的均是牛的前肢，显示原来装载的食物应是
牛骨＋牛肉＋蔬果熬出鲜甜黄金汤
法国人作牛肉汤，会用西芹、红萝卜与洋葱与烤过的牛骨一起熬煮以求鲜甜，去年底才开张的芦洲〈台湾牛养生馆〉主厨郑文昌更勐，自己发明了像个水塔般的不锈钢炉，将牛肉、牛骨与10多种蔬菜水果一起熬煮，直到煮出黄
吃完牛肉抢店东30万 四嫌终落网
四名抢匪计画要抢赌场前，先到台南市某家知名牛肉汤店吃牛肉补体力，眼见生意大好，老板娘数钱数到手软，抢匪临时改变计画抢牛肉汤店老板夫妇，待店关门尾随两夫妻抢走卅余万元，台南市警五分局经过两多月侦办逮捕四
牛肉啤酒节 善化酒厂共尝鲜
台南县市合併后首次扩大举办的清烫牛肉啤酒节十月一日、二日在善化啤酒厂登场，整个十月是哈烧饕客月，全市三十四家牛肉汤业者联手打九折，其中八家业者参与清烫牛肉啤酒节活动，邀大家作「酒、肉朋友」。现宰温体牛
牛肉汤周年庆！肉燥饭免费吃到饱
台南牛肉汤远近驰名，但有间业者很霸气，学百货公司办周年庆，只要点一碗牛肉汤就送肉燥饭，吸引不少饕客上前光临。老板为了吸引顾客光临，效仿百货公司办周年庆，只要来店点碗牛肉汤即送肉燥饭。而与一般牛肉汤店不
打卡热点！台南人最爱 三种早餐吃法在地私房激推
台南美食众多，牛肉汤、咸粥、甜点可以从早吃到晚，不过你知道台南人早餐最爱的是哪三种吗？今天就让在地台南人不藏私带你吃透透。youtuber「Anson」喜欢介绍台湾的旅游和美食，这次要来介绍台南人最爱
秋凉时刻更暖心！下载APP尝「台南清烫牛肉汤」优惠多
秋凉时刻，来碗热唿唿的「牛肉汤」体验台南人的生活！想要了解一座城市，最好的方法不只是看书、看影片，而是实际到当地走走！品尝当地人吃什么、玩什么！话说府城台南人的早餐就是「清烫牛肉汤」！鲜嫩牛肉汆烫，喝
这间牛肉汤超红！「凌晨就在排」在地人却摇头 网点出原因
不少人喜欢至台南吃美食，有些店家甚至大排长龙，不过需排队的店，真的好吃吗？清烫牛肉汤源自于台南，因此当地有不少卖牛肉汤的店家，而许多民众也慕名而来，其中一间店据说要从凌晨开始排队，才有机会一尝美味，不
在地人不去！老饕曝：台南牛肉汤这样挑
只要有到「美食古都」台南一趟，一定要喝碗牛肉汤打个卡才算值回票价，但网路上疯传的知名店家超多，相信大家都听过人气破表的「六千牛肉汤」、「文章牛肉汤」，据说一早就开始排队，但这些真的是在地人会回访的吗？
台南吃什么才内行 在地人推3销魂美食
台南不仅充满历史气息，还有许多道地美食，吸引各地游客朝圣。日前有一名网友提到，近日要去台南游玩，由于不想吃观光客美食，因此上网爬了一些文章，但却都未有让她惊艳的美食，因此上网求助其他人，没想到钓出饕客
他宵夜买牛肉汤神加工 网一看全暴动：太可恶！
有美食王国之称的台湾，不但到处都有便宜好吃的小吃，就算是深夜时段也不用担心饿肚子。日前一名网友就在脸书分享自己自行「加料」的宵夜，让美味的牛肉汤瞬间大升级，网友看了也全都暴动，纷纷直唿「可恶，想吃呀」
朝圣台牛1／极鲜！无需沾酱 美鲜牛肉汤
说起能将台湾牛发挥得淋漓尽致的城市，非台南市莫属。新鲜、甜美与口感是基本，汤头与炒工则是决胜负的关键，本刊精选每个时期的代表店，错过可惜！位于台南市南区的「美鲜牛肉汤」营业24小时，开业近30年，是台
朝圣台牛2／红糟！酒香浓郁 圆环牛肉汤
若要说台南最早的牛肉汤，「圆环牛肉汤」绝对是前三名。半世纪前，店内指标小吃「红糟牛肉羹」在府城就是相当普遍的美味，这里还有许多别处吃不到的品项，且汤头只用牛大骨与牛舌、牛腩等熬煮，连同业都大赞真材实料
朝圣台牛4／牛骨！首创辣锅 牛五蔵-肉锅 x 塩ホルモン
「牛五蔵-肉锅 x 塩ホルモン」（牛五蔵）老板刘柏翰手持肉刀，将温体牛仔细地修完肉后再卷起，厚厚的切下一轮又一轮的肉片。颜色鲜红、肥瘦均匀、纹理清晰，这盘手切肉正是店里的招牌肉「主厨推荐严选牛」。在台
台南美食哪个红的最莫名？网秒喊它：当地根本没在吃
台南府城美食名闻遐迩，有些多观光客也乐于享受在地料理。但有些美食似乎是宣传过度，观光客趋之若鹜，在地人却敬谢不敏，甚至根本没吃过。有人在网路平台问卦，「台南红的最莫名其妙的美食」，引来乡民热议，结果大
南投 老董一品香
南投县长林宗男常因下乡访视，耽误用餐时间，之后，他总习惯到草屯镇虎山路上的老董一品香水饺牛肉面店，点十个水饺和一碗牛肉汤，安静地享用。 有客人进来，乍见林宗男 ... 南投 老董一品香 (一品香,客
南瓜炖牛肉
材料：瘦牛肉 ... 250克(如牛腱肉、腿肉等) 南瓜 ... 500克 调味料-1：★葱 ... 2根★姜 ... 10-15片★黄酒 ... 1大匙调味料-2：☆盐 ... 1/2小匙☆味精 .
台北 芝山岩牛肉面
这家位在台北市士林芝山岩至诚路肉口前面店名就叫芝山岩牛肉面特色 面里有四大块超级好吃的牛肉 和很浓好喝的牛肉汤假日请早 通常用餐时间是大爆满[ 本帖最 ... 台北 芝山岩牛肉面 (
台南 胡椒饼
我是这阵子才开始尝到什么是胡椒饼，这家在中华西路上的胡椒饼很靠近有名的旗哥牛肉汤，饼皮香酥内馅够味，不过营业时间只到7点，我只能星期六或日抽空去买，如果能卖晚一 ... 台南 胡椒饼 (中华,营业时
我家的柴犬挑食,要怎么办?
大家好,这张就是我家那只蠢蛋柴犬和他生的小柴犬我家人平常都给她吃人类吃的东西例如:牛肉汤拌饭,以前都会吃完不过最近他只挑牛肉吃了,饭都不吃总不能让他都吃肉吧,请 ... 我家的柴犬挑食,要怎么办?
牛肉刀削面
牛肉刀削面 牛肉刀削面 材料： 牛腩肉 ... 600公克 面粉 ... 600公克(中筋) 水 ... 1锅 盐 ... １1/2茶匙A 料老姜 ... 1大片葱 ... 1支(切小段)大茴 ..