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原来世界上还有这样一种生物：绵羊猪。也叫草泥猪！牠的英文名叫Sheep-pig，是一种身上长着「羊毛」的猪。原产自匈牙利和奥地利，曾经在英国的林肯郡也很常见。跟羊一样，牠也可以剪毛，剪掉的毛可以做成羊

肥滋滋丰富脂肪在炉火上吱吱作响，这可是来自匈牙利的绵羊猪，肉质肥嫩，配上番茄为基底酱汁，让烤猪肉口感层次丰富。绵羊猪不仅能碳烤还能做成清淡沙拉，经8小时48度C低温烹煮后切成薄片，配上鲔鱼酱料再铺上田

整块肉干煎一下将油脂煎出来，油花分布均匀，搭配烤过的玉米、番茄等蔬菜，肉质肥嫩细腻的绵羊猪，民众品尝后说，口感像是鹅肝酱。被称作匈牙利国宝的绵羊猪软嫩多汁，口感让老饕着迷，五星级饭店跟坊间餐厅抢进烹调

世界级美食在台北福华！即日起至2月28日，台北福华各厅推出匈牙利皇室级美食「绵羊猪」。有匈牙利国宝之称的「绵羊猪」，等同于猪肉界A5级和牛，品种优质又富含OMEGA 3、6，口感绵密有嚼劲，兼具营养与

2010年，美国名厨French Laundry和Thomas Keller的餐会中使用了匈牙利的国曼加利察猪 (Hungarian mangalitza pig）后，让这曾经几乎失传、如今

亚洲旅游台《摘星秘密客》邀请王凯杰（Jason Wang）担任主持人，他在美国《厨神当道》一举拿下亚军而爆红，再加上自身对美食有独到的见解，在节目中以美食为主轴记录每趟旅程，慢慢挖掘各国米其林主厨每道

慢着火，少着水，火候足时它自美，每日起来打一碗，饱得自家君莫管。是的，我跟大文豪苏东坡先生一样喜欢吃肉，他的千古名词《食猪肉诗》，我可是朗朗上口。我之所以喜欢吃肉，并非它富含蛋白质，纯粹是因为肉经过烹

找一处山海相望的地方走跳，成了近期的旅行关键字。新北市金山区，有一座「鹿羽松牧场」，以罕见的「绵羊猪」与「跳跳羊」吸引游人，邻近的「远足生态农场」与「朱铭美术馆」也值得一访！倚山望海的金山区两湖里，有

牠的英文名叫Sheep-pig，是一种身上长着「羊毛」的猪，被称为绵羊猪，不过由于外形和草泥马没区别，所以也可以称之为草泥猪！原产自匈牙利和奥地利，曾经在英国的林肯郡也 ... 原来世界上还有叫「草泥

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