咖啡豆 標簽 新聞 第 1 頁
台湾果子狸咖啡 东瀛飘香
不让越南、印尼麝香猫咖啡专美于前，工研院竹东育成中心的台湾好豆仕多公司，成功将台湾麝香狸（果子狸）咖啡打进日本通路，年后即将于日本重点超市上市开卖，也加惠台东卑南的咖啡农。工研院南分院徐绍中执行长表示
吉时去行乐－天凉咖啡红 关子岭泡汤趣
台南东山乡咖啡红了，关子岭温泉暖暖，正是旅游好时机。从嘉南平原的一片平坦往西行进，经过白河莲花田后，就会进入关子岭与东山乡之间的隆起山区。这里平均海拔600到900公尺，气候凉爽、早晚温差大，适合咖啡
安晶咖啡 送礼首选
运用台湾先进的农业生技、在尼加拉瓜种植自然健康的咖啡树，然后在台烘焙出咖啡豆。安晶咖啡庄园出产的优质咖啡，不仅获得许多国际奖项肯定，精心设计推出的尊爵与经典两种咖啡礼盒，是年节送礼的健康新选择。尼加拉
东山咖啡节明登场 开放採果
「咖啡红了，橘子绿了」，每到秋天，台南县东山乡咖啡、椪柑接连上市，满山遍野咖啡豆散发熟成的红艳色泽，青皮椪柑则在绿色外皮下包裹着香甜多汁的果肉，一年一度的东山咖啡节十七日登场，咖啡园及椪柑园都提供民众
欧客佬咖啡豆礼盒 新年祭优惠
欧客佬咖啡农场从即日起至2月底前，在2013小龙年新春期间推出3款新年限量咖啡豆礼盒，嘉惠所有咖啡爱好者！其中原价1,100元的4种半磅装咖啡豆，新年优惠价只要699元，第2款原价2,200元的世界各
边吃边玩－初夏阿里山咖啡正飘香
乐野咖啡3年前在台湾咖啡节获得特等奖，栽植出冠军咖啡的邹族青年方政伦即被冠上阿里山咖啡王子的封号，阿里山咖啡一时之间成了奇货可居的产品。3年过去，乐野咖啡稳定成长，周边的观光资源益加丰富，串连成阿里山
瑞里拚观光 咖啡入菜揽客
为提振瑞里观光游憩人气，并开发多元产业，阿管处十二日邀请来自屏东三位国际级美食专家，一连五天，将利用在地生产的台湾精品咖啡豆入菜，以每天六道佳餚，教导旅宿业者制作美食餐点，众人直唿：「收获良多。」随着
防疫 山猪园层层防护果子狸
以果子狸咖啡闻名的卑南乡山猪园牧场，饲养两百只果子狸，在狂犬病疫情延烧之际，果子狸也被列为会带原的物种之一，为此业者则将果子狸围住豢养，民众参观也只能在两公尺外，避免果子狸遭感染。饲主阮勇光表示，牧场
夏日快接近尾声
夏日快接近尾声，又到了适合散步走逛的时节。看起来平淡无奇的台北街头却藏着有意思的散步路线。由生态绿咖啡馆策画的「公平贸易轻旅行」让旅人以不同的视野欣赏台北。初听「公平贸易轻旅行」的概念有些疑惑，甚至觉
大象便便不臭还能变黄金 象屎咖啡要价1500元
动物便便奥秘多，健不健康一看「便」知！想知道动物健康状况，除例行检察外，从动物每天的「排泄物」也可清楚得知。事实上，大象便便虽然多又大，但一点也不臭，还能制作成「纸」，甚至在泰国还有「象屎咖啡」，每杯
体验DIY烘焙咖啡 捕捉咖啡原始风貌
屏东泰武乡是全台湾种植咖啡豆最密集的地方，全村几乎都倚赖咖啡豆种植为主要经济来源，而游客来到这不但可以品尝香醇咖啡，还可以自己动手DIY烘焙自个儿煮一杯，喝起来味道更不一样。除了欢迎大家来品尝，也希望
咖啡豆红了 瑞里教游客手沖咖啡
秋高气爽，大阿里山区咖啡豆跟着枫叶转红，进入採收季，为让民众深入了解高山咖啡并喝出健康，嘉义县咖啡发展协会和瑞里咖啡产销班举办手工烘焙研习营，邀民众一起到山上边喝手沖咖啡边赏枫。山区除了枫叶红了，瑞里
咖啡豆评鑑 嘉县拿下4大奖
「2009全国台湾精品咖啡豆评鑑大赛」成绩揭晓，全国10个奖项，嘉义县夺得4座大奖，其中，来自梅山乡的陈皇仁连续2年夺冠，勇夺特等奖殊荣，嘉义县长夫人廖素惠昨（3）日赠匾表扬4位咖啡达人，并向全国喜爱
咖啡豆评鑑 陈皇仁再获特等奖
嘉义县梅山乡咖啡农陈皇仁，连续两年在台湾精品咖啡豆评鑑比赛获特等奖，县府昨天颁发「香冠全台」匾额，嘉县咖啡农今年在该项比赛囊括特等奖、头等奖、贰等奖及参等奖，成为最大赢家。嘉义县栽种咖啡面积有一百六十
特色农作‧创新研发－5只果子狸让台东咖啡全台飘香
自台九线360公里处右转，沿着绿荫小径前行，就来到有30年历史、占地约3甲的「山猪园」，台东果子狸咖啡重要生产基地。今年56岁的山猪园主人阮勇光，是现今卑南乡咖啡生产班五班班长，也是催生果子狸咖啡的推
简单咖啡机Acaia 秤豆酿造用手机搞定
台湾人很爱喝咖啡，不只是超商有在卖，连锁咖啡厅也一家一家的开，甚至烘焙、蒸馏等咖啡机，也是相当热卖，而现在还有一款咖啡测量器Acaia，能先秤咖啡豆的重量，同时它也可以变成电磁炉，让你可以在家轻松喝，
万金教堂梦幻光雕 平安夜飘咖啡香
屏东万金教堂今年请国外团队在百年历史老教堂上设计3D光雕秀，在平安夜这天让教堂瞬间成了缤纷大画布，游客彷彿置身梦境之中，纷纷拿出手机和相机抢拍，吾拉鲁兹部落的排湾族原住民亲手烘焙出咖啡豆也散发出诱人香
吃果实拉咖啡豆 果子狸偷吃不惹人嫌
林内乡咖啡农李世华六年前在山坡地种咖啡，经常发现地上一坨一坨咖啡豆，从来不知道这些排泄物就是传说中与麝香咖啡有雷同风味的果子狸咖啡，直到前年在电视上看到才恍然大悟。他说，果子狸咖啡很「省功夫」，都不用
工程师变街头艺人
「水洗豆干净、日晒豆野性多…」对咖啡了若指掌的曾志勋，聊起咖啡话闸子就停不了，平日在竹科担任工程师，因热爱咖啡，假日骑单车到竹市十八尖山卖咖啡，获游客喜爱。35岁的曾志勋，因皮肤黝黑，被称「黑狼（黑人
有机咖啡纯手工沖泡 连假单日卖150杯
屏东县泰武乡的有机咖啡豆，完全不喷洒农药，自然栽种方式，让咖啡豆具有浓烈香气，紧紧抓住饕客的心。
郝市长访瓜地马拉 承诺协助採购咖啡豆
在台湾，很多人习惯早晨来杯咖啡，作为一天的开始，而绝大多数的咖啡豆都是从邦交国瓜地马拉进口，台北市长郝龙斌在瓜国时间13日傍晚二度拜会培瑞兹总统，承诺协助北市业者採购当地优质咖啡豆，改善瓜国咖啡小农生
竹科工程师 大港盃抡元
不让台湾咖啡节的咖啡烘焙赛专美于前，南台湾上周举办第一次的大港盃咖啡豆烘焙赛！15位报名选手有咖啡店老板报名试身手，但也有烘豆玩家为拿奖而来，最后冠军由37岁竹科工程师林宏盈夺下。大港盃由5家高雄在地
不只产茶！ 阿里山咖啡豆密实甜度高
下雨天的阿里山咖啡林，有时起了云雾，这是咖啡豆的好时光，阿里山咖啡豆不只是茶叶闻名，咖啡豆产量不多，品质却是世界一流，在2009年SCAA美国精品咖啡协会比赛中打败30多国，拿下世界第11名、亚洲第1
台东新种释迦、咖啡 与众不同
「我就是要与别人不一样！」卑南乡农民潘明顺凭着一股拚劲，花六年实验自行接枝开发出新种释迦，一斤甚至卖到一八○元的高价，他种植的咖啡豆也用整颗咖啡豆日晒，口感也与他人的不同；他强调，农业就是要走出自己的
每人年喝百杯咖啡 「咖啡师」前景夯！
杯子摆满桌，要从里头找出哪杯是劣质豆，考咖啡师执照，第一关是杯测，接下来还要考考沖煮咖啡的好本领，手沖咖啡，咖啡粉的粗细和水温，全都要仔细拿捏，战战兢兢就怕错一步，步步错，不过四个关卡最难的就是这一个
星巴克艰辛的本土化之路
在历经瘦身、裁员、一连串的暂缓扩张计画之后，星巴克（Starbucks）不但调高今年的财务目标，甚至宣布要在美国开设100家新店、在国际市场开设200家。星巴克似乎已经走出了获利下降的阴影，准备要趁着
85度C大方送
开春优惠第二波出击，85度C帮全台湾上班族省荷包，2月15日起连续6天，全省门市豆奶拿铁买1送1。为回馈消费者，85度C开春替大家省钱捞好康，即日起至2月20日连续6天，豆奶拿铁买1送1，全台限量20
全家咖啡豆升级 中杯第2杯7折
全家便利商店从2009年进入现煮咖啡市场，Let’s Cafe使用100%阿拉比卡豆，每年业绩成长1~2成，即日起阿拉比卡豆配方升级，新增宏都拉斯SHG高山豆及巴西NY2咖啡豆，降低酸味，增加国人偏好
台中宅急便－艺伎咖啡 在味蕾上跳舞
曾被富士比评为世界十大昂贵咖啡之一的艺伎（Geisha）咖啡，一直被咖啡饕客视为精品中的极品，台中欧客佬咖啡即日起推出巴拿马、哥斯大黎加、瓜地马拉等十大庄园的艺伎咖啡，并以一杯120元的平价方式引领消
台东戒治所 咖啡豆供不应求
台东戒治所4日举办就业媒合及技训成果发表，收容人展现技训成果，尤其在戒治所广植的咖啡树，近来陆续採收，由于咖啡树通过有机认证，加上收容人自行採收、加工、烘焙，让咖啡豆供不应求。台东戒治所长葛煌明笑着说
微型创业－自然醒咖啡好口碑 顾客闻香来
高雄市自然醒咖啡连锁店负责人赖昱权，凭着高超的烘焙技术，煮出飘香四溢的咖啡，加上开店的地点就位在捷运站旁，与积极培养好店员，以及搭配精选进口咖啡豆外售策略奏效，使得他开店2年后顺利回收资金，目前营运稳
消费快讯－全家Let’s Cafe 咖啡豆配方升级
全家便利商店Let’s Cafe（见图）使用的100%阿拉比卡豆配方升级，新增宏都拉斯SHG高山豆及巴西NY2咖啡豆，降低黑咖啡的酸味，增加国人偏好的香、甜味；12月9日前买咖啡享国片《极光之爱》早场
熟客相缠 彭哥咖啡终复出
位于大同区的社区型咖啡简餐店「迪化风情」，之前因老板「彭哥」健康因素歇业，老客人受不了，不断致电要求「复出」，现在转型成「彭哥」咖啡店供应饮品重出发。「迪化风情」之前营业逾12年，供应好吃的简餐与冠军
ICE咖啡豆期货价 持续走跌
洲际交易所（ICE）阿拉比卡咖啡豆期货价持续走跌，5月价格周四收在每磅1.4055美元，缔造1年来新低，盘中曾下探至1.4030美元，刷新去年2月以来最低点，反映投机客抛售，以及美元大幅走强。
抢攻母亲节商机 欧客佬促销咖啡豆
抢攻母亲节商机，在全台已有30多家连锁加盟店的「欧客佬」连锁咖啡店，今年母亲节档期、大手笔推出「买咖啡豆送咖啡机」促销活动，以约原价的6折促销咖啡豆，要让爱喝咖啡的妈妈们，自己在家就能享用好咖啡。欧客
阿拉比卡咖啡豆期货因空头回补走强
美国ICE阿拉比卡咖啡豆期货价因数据资料显示，投机客上周大量增持选择权看涨价差部位，而于周一在空头回补下走扬，9月价格一度攀高2.7％，终场收在每磅1.288美元，单日涨幅2％，周二挺进1.292美元
高雄新餐厅－咖啡叙事曲 手沖留余韵
因为太爱喝咖啡，小吴干脆自己开了家咖啡馆，并取名为「咖啡叙事曲」，他坚持手沖单品咖啡，还选用世界面包冠军吴宝春的面包做餐点，带给咖啡同好们不一样的品咖啡空间。「我不用商业咖啡豆，而是庄园精品咖啡豆。」
中国大陆经济引人忧 阿拉比卡咖啡豆创新低
中国经济成长速度放缓，引发周一全球股灾，殃及商品市场，阿拉比卡咖啡豆期货价因此大跌，12月价格周一盘中下探至每磅1.21美元，重现逾1年半来最低点，终场以1.217美元作收，较上周五收盘走滑3.8％，