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三崃清水祖师庙5日举办每年初六的神猪祭典，一早10座神猪由花车载着游行市区，随后进入祖师庙前广场进行祭祀，直到下午典礼完成开始拔猪毛，相传从日治时代开始就有拔神猪毛的祈福活动，信众会用红包袋装神猪毛保

「最早是把桂花直接加进香肠，香气不浓还不打紧，最糟是桂花遇热就变黑，一条一条，结果客人抱怨怎么买香肠还送『猪毛』。」石碇万紫桂花香肠老板娘吴玉里说：「现在我改变作法了，嗯！你先吃吃看。」原以为桂花香肠

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