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小食堂的菜色，大都有一点妈妈的味道，小店老板或厨师每天在市场看到什么就买什么回来弄，有点随兴也就是很日常的生活。所谓的食堂，应该指的是简单的饭馆，也就是没有服务的餐馆，客人自己到收费处点餐付钱，然后拿

傅培梅的传人，烹饪老师程安琪6月11日要嫁女儿了，5月中旬将动身前往美国，行囊里有女儿雯雯要求制作，婚礼当天送给宾客的中英对照小食谱，但做母亲的心底却有6个味道，希望女儿能牢牢记住。「这本食谱除了小俩

「红色美食圣经」米其林指南稍早公布《2016香港．澳门米其林指南》，今年米其林首度在指南中新增「街头小吃推荐」，共23家街头小吃名店上榜，「逐米其林食游」的台湾自由行旅客，日后赴港追逐美味，除了摘星餐

看似平凡的炸物摊居然藏着大家都没想过的功夫菜，猪脚、牛角椒镶肉、芋头糕……通通都可以炸!!这间由西餐厨师打造的炸物摊「初炸小食店」完全颠覆了一般大家对于咸酥鸡的印象!!!特别的炸物和不容忽视的好味道，

宫廷剧《延禧攻略》话题正夯，台北王朝大酒店旗下中餐厅玉兰轩顺势推出「延禧小食」，主厨骆林荣依剧中类似「莫兰迪色」为发想，将餐厅4款人气点心包装为「延禧小食」，包括「心太软」、「桂圆糯米糕」、「荷香珍珠

台南将军出产芦笋，市面上销售芦笋为了包装一致，会将长短不一的芦笋切齐，切断的部分就成为农业废弃物，公益餐厅地利小食负责人蔡仕霖、徐丽敏夫妇与青农合作，收购这些「下脚料」，由社区长辈分级、洗净、削皮，再

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