鰻魚飯 標簽 新聞 第 1 頁
高雄新餐厅－腾秀屋鳗好吃
为了呈现鳗鱼料理的极致美味，「腾秀屋」不只活鳗产地直送，鳗鱼宰杀前还需静置水槽24小时，如此大费周章，做出来的鳗鱼饭自然甘鲜味美。■现杀活鳗 滋味鲜美刚开幕的腾秀屋是一家标榜活鳗专门的日本料理店，「因
高雄新餐厅－田川烤鳗独家鲜滋味
同样是鳗鱼饭，「田川」的鳗鱼饭就是比别人鲜了点！活鳗现宰立刻上炭火烤肉架，肉质Q弹不软烂，配上店家独门酱汁，吃过的人都赞不绝口。「开这家店，是想把父亲的独门祕方发扬光大。」邱扬仁是西餐师傅，但对家传烤
鳗鱼饭、艺妓、军官…共同记忆
南区气象中心旁的小巷弄，转角处即可瞥见莺料理。这段路充满日式风情，曾被誉为台南最有「京都味」的一段路，许多耆老都印象深刻，鳗鱼饭、艺妓、军官更是大家对它的共同记忆。台南市文献委员黄天横回忆说，莺料理是
昔一尾鳗苗160元今仅30 鳗鱼饭将降价
沾满特制酱汁的鳗鱼在炭火上烘烤，鲜甜软嫩，口齿留香，不过想吃一碗鳗鱼饭还得惦惦口袋，北市知名店家这一碗鳗鱼饭要价480元，就算走到主打平价日本料理店，最贵的也是鳗鱼饭一份380元。再贵也要吃，鳗鱼饭魅
《时报周刊》鳗鱼饭小学堂 夏日吃补元气
鳗鱼饭是日本人夏季进补圣品，本期特别请达人介绍日本鳗鱼饭的文化与学问，同时推荐台北好吃鳗鱼饭店家。今年日本的鳗鱼日是7月30日，一起相招去吃鳗鱼饭吧！大仓久和美味鳗鱼饭制作过程大公开如下：更多精采内容
夏日吃补元气 鳗鱼饭小学堂
鳗鱼饭是日本人夏季进补圣品，本期特别请达人介绍日本鳗鱼饭的文化与学问，同时推荐台北好吃鳗鱼饭店家。今年日本的鳗鱼日是7月30日，一起相招去吃鳗鱼饭吧！对日本人来说，鳗鱼生命力非常旺盛，吃了牠就能补充自
日本百年鳗鱼饭名店登台 小仓屋今开卖
「流通教父」、全联总裁徐重仁之子，「麻膳堂」创办人徐安昇与丸庄酱油第4代经营者庄伟中携手，正式引进日本九州百年鳗鱼饭料理名店「田舍庵」，为尊重总店「百年独特性」与「原创性」，将于今（15)日午后正式接
都是日本鳗鱼饭 关东关西「烤」据大不同
有百年历史，并曾获得《2014年福冈·佐贺米其林特别版》推荐的日本九州鳗鱼饭专门店〈田舍庵〉，首度跨出海外来台开设分店〈小仓屋〉，除活杀现烤的鳗鱼风味与口感胜过以冷冻鳗鱼烤制的鳗鱼外，由〈田舍庵〉掌门
一天狂销3000份 成田老街鳗鱼现杀现烤
日本的关东平原自古就是物产丰饶之地，受惠于利根川及印旛沼湖，位于千叶县的成田市亦出产了肥美的鳗鱼。在江户时代，从东京造访成田山参拜至少得走两天的路，而熨平旅途辛劳的特效药，就是吃一餐鳗鱼饭。所以在往成
关西百年鳗鱼饭
鑑于过去台北一直没有日本鳗鱼饭专卖店的海外分店，全联总裁徐重仁之子，「麻膳堂」中式面食连锁餐厅创办人徐安昇，与丸庄酱油第4代经营者庄伟中，将九州百年鳗鱼饭料理名店「田舍庵」引进台湾，并以田舍庵的发迹地
横纲级鳗鱼饭
用直径比脸盆还大的木桶装鳗鱼饭给客人享用！这是台中「大江户町鳗屋」菜单上的「横纲鳗重」的「规格」，木桶内兼有「白烧」与「蒲烧」的鳗鱼，以及越光米饭，非常澎湃。出菜时，服务人员更得用双手「抱」着，这口可
高CP值、鳗鱼饭控必吃！日本60年鳗鱼料理老店插旗台湾啦
日本三大私有铁道之一的近铁集团首度在台湾开拓餐饮版图，旗下知名鳗鱼料理老店「江户川」的第1间海外分店就选于台湾，且是在日本文化氛围浓厚的台北市中山区开设「江户川 中山店」，并邀来日本的大厨坐镇，带来拥
「大江户町鳗屋」台中二店欢庆开幕 外带限定「买一送一」
（「大江户町鳗屋」欢庆新店开幕，10/31起开幕首4日，「梦幻鳗鱼桶饭3+1吃」就送鳗鱼可乐2瓶。图／曾丽芳）台中在地老字号餐饮集团「大渔餐饮」，旗下的「大江户町鳗屋」，每年用掉约10万条青口鳗鱼，销
夏季料理－鳗鱼 消失在日本菜单中
日本的消暑食材首推鳗鱼，但鳗价高涨，连日本人都吃不消，中广透露，SATO是日本最大和食连锁店，成立五十多年来，第一次在夏季菜单看不见鳗鱼，至于和食上都台湾店的鳗鱼饭于3月间从630元涨到780元，台湾
鳗鱼饭价格不斐罐头却超便宜？网曝关键
在日式料理中经常可以看见鳗鱼料理，尤其是鳗鱼饭里的鳗鱼用炭火烧烤过后加上肉质鲜美的口感，让它成为了不少饕客的最爱。但有网友就发现，这种鳗鱼饭通常价格都比较昂贵，可是在超市中所贩售的鳗鱼罐头却非常便宜，
台中新餐厅－一膳食堂 整尾鲜鱼打浆现作
吃关东煮，一个人可以吃掉2、3千元？「因为我是用整尾鲜鱼手出鱼浆，再加入新鲜食材制作，绝不放香精提味！」一膳店经理刘烜豪的关东煮被台中日侨及饕客视为极品，除了风味道地，最重要的是食材新鲜自然，与市面上
台北 京都屋
地址：台北市天津街41号营业时间：11:30～14:30、17:30～22:00电话：02-2541-9803备註：可刷卡，不收服务费经过十分日本风的京都屋门口，透明的窗户里，可以清楚地 ... 台北
鳗鱼饭
材料烤 鳗 鱼 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 ) 白 米 3 杯 ( 洗 干 净 ) 鳗 鱼 酱 油 做法将 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 内 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 饭。 打 开
鳗鱼饭
新开，初鳗X职人味自慢在中山国小站，鳗鱼饭分两种口味觉得白得比较不会腻，搭配的挖撒米赞。而且盒子美美的。大的鳗鱼饭是两片，小的是一片，去刺的很干净。 ... 鳗鱼饭 (鳗鱼饭)
台北 肥前屋[8P]
店名：肥前屋电话：02-2561-7859地址：台北市中山区中山北路1段121巷13号之2一楼营业时间：平日： 午餐11:30-14:30;晚餐17:30-21:00假日： 午餐11:00-14:30
[新闻]茶餐止嘴干 回甘解腻
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台北 肥前屋[12P]
店名:肥前屋营业时间：11:30~14:30 17:30~21:00(假日中午11:00开始) 每週一休假日地址:台北市中山北路一段121巷13-2号1楼电话 :(02)25628701,256178
[新闻]嘿! 鳗~ 夏天爱呷补
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套餐料丰盛 盖饭呷饱饱
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【关西自由行✈京都好玩推荐】Day 3.有完没完好壮观千鸟居 大惊！开业470年好吃鳗鱼饭
图文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/207200992千鸟居 经过了奈良逐鹿公园的铁腿第二天行程,>>>【关西自由行✈奈良好玩推荐】Day 2