蝦子 標簽 新聞 第 1 頁
名人年菜－酒香够味 醉虾米粉
★备料：涌升生态养殖海鲜系列生态虾、老咸菜干香菇、瘦猪肉、冬笋、米粉、鸡蛋、花雕酒等。★作法：﹝1﹞虾子解冻，去须剪脚；干香菇泡水、发涨、切丝；老咸菜切粗颗粒，挤水；鸡蛋敲开打散；冬笋先煮熟，再去壳切
年菜食材 云林－好虾冏男社 生态混养无毒虾
过年少不了鲜虾这一味，但一般市场看到的活体虾多半是靠施药造成活跳跳的假象，热血投入家乡白虾养殖的李富正建议，除非是在产地，否则尽量不要买活体虾，因为虾一离开原来的养殖池很快就会死掉，买养殖冷冻虾反而比
天气冷虾难养 白虾、泰国虾全狂涨！
大火快炒活虾，淋上绍兴酒，逢年过节老饕最爱这一味，但今年春节想吃鲜虾大餐，恐怕要大伤荷包。传统市场海鲜摊，看的人多买的人少，冬天天冷，虾子长不大，加上虾苗、饲料样样都涨，虾子价格贵松松。过去中秋节1斤
2014年十大新物种
前三名分别是……一种浣熊近亲、住在冰上的海葵、和外型诡异的虾子。四十年前，小型犬浣熊「琳格尔」（Ringerl）碰上了一个难题：人类想帮她做红娘，却老是点错鸳鸯谱。错得有多离谱？这些男士根本非她族类，
吃到饱苦撑！推火锅、装盘变少 抗虾价暴冲
虾价创下14年来的新高，5月分飙破每公斤400元，虾价这么高，来到虾子吃到饱餐厅，顾客吃的超开心，但餐厅老板却很头大，惨赔了三、四月后，为了制衡虾价爆冲，业者订出许多「虾规」，我们就来看看，业者如何用
当心NG虾蟹！强打「活跳跳」 断脚、濒死混充
来到海产一条街，摊子上满满的虾子、螃蟹，在水里看起来活跳跳，摊商喊的大小声，说都是活虾、活蟹，保证新鲜，但真有这么新鲜吗？光是这池虾子一看，有些已经翻肚死掉了，抓起来一动也不动，活虾里穿插不少死虾，旁
小虾唱〈钓虾〉 虾跳到嘴唇发白
从谐星变歌手的陈大天（小虾）推出第4波主打歌〈钓虾〉，制作人阿弟仔以他之前的发想，写出这首求爱歌，因节奏轻快必须跳舞，人高马大的他手长脚长，肢体非常不协调，苦练一个月后，终于跳出「虾子的律动感」。他在
有这么热？ 活虾买回家变红 网友：晒熟？
大太阳，真的好热！但要是天气热到把虾子晒熟，你相信吗？活虾买回家变熟，也让消费者吓傻眼，高雄这位林小姐，到市场买1斤活虾，把虾挂在机车挂勾前，但虾子戳破塑胶袋，保冷冰水全漏光，就这样骑了2、30分钟，
活虾代客料理？ 怕客久等端「预烤虾」
新鲜的虾抹上盐巴送进烤炉，拿捏好时间，简单又美味，如果嫌这样有点单调，还能换别的口味，许多店家推出代客料理，帮忙变出一道道鲜虾好菜，只是自己钓上的虾送进厨房后真的还是原来的战利品吗？现钓的新鲜战利品马
虾子靠近蛤蜊时 突然使出「连环拳」让人目瞪口呆！
虾子为了保护自己，身上都有着坚硬的外壳，只是被人类捕捉之后，一样都成为桌上美味佳餚的鲜美鲜肉。不过千万不能小看虾子，有一种虾名为螳螂虾的虾类，身上涂了硬壳之外，要是人们徒手去抓，绝对让人后悔。因为牠们
毒虾窜全台！ 顶好、大润发、家乐福沦陷
怎么会连虾子都有问题？要民众怎么吃得安心，食药署把关虾仁、虾子，赫然发现二氧化硫超标，大润发3家分店，家乐福崇德店妈妈鱼的虾仁，还同时验出含有甲醛。去年被验出，怎还敢让民众吃下肚，有问题都须下架，另外
虾子二氧化硫超标 大润发、家乐福皆沦陷
连锁通路又见食品违规！食品药物管理署今天公布生鲜虾子／虾仁稽查结果，抽验231件产品共12件不合格，大润发台中、内湖、八德分公司都有产品中镖，家乐福与惠康百货也被查出违规，其中惠康产品甚至含不得检出的
虾子二氧化硫超标 卖场：去年已下架
针对食品药物管理署公布生鲜虾子、虾仁稽查，共12件不合格，大润发被点名冷冻白虾、白虾与虾子二氧化硫超标，业者表示，该稽查为去年的抽查结果，这批大白虾在去年10月15日下架 、18日全面回收 。大润发指
虾子虾仁好毒 3大卖场中镖
连锁通路又见食品违规！食品药物管理署昨公布生鲜虾子、虾仁稽查结果，大润发台中、内湖、八德分公司都有产品中镖，家乐福白虾验出二氧化硫超标，惠康百货（顶好）产品含不得检出的氯四环霉素，嘉义市妈妈鱼剑虾虾仁
惊！男子咳血求诊 医生从气管「钓」出完整大虾
山东济南市一名40岁男子，前日早餐后不停地咳嗽，还咳出血，其家人带他到医院耳鼻喉科就诊。经电脑扫描后，医生发现患者的左支气管有一个软组织阴影，再仔细检查，竟是一只完整的虾！据了解，该名男子为先天脑瘫痴
鲑鱼挤下虾子 跳登全球海产霸主
金融时报报导，近年全球愈来愈多消费者为健康考量而增加鱼类摄取量，再加上鲑鱼产量稳定、产品种类丰富，终使鲑鱼取代虾子成全球交易额最高的海鲜。据联合国农粮组织（FAO）统计，2013年鲑鱼占全球海鲜交易额
健康总动员》2016.06.02-03
Part3：奇妙冰箱今日新鲜食材推荐－白虾
宜兰找白虾 主播顾健康 低热量好食材
提到虾，可能很多人想到的是艺人小虾、零食虾味先，或者是你好虾！不过今天都不是，今天跟大家聊的虾是这个虾，颜色没那么红，是有点白的白虾。白虾原产地在中南美洲，由于它适应力强到哪都能生存，淡水海水也能养殖
快学起来！5秒去除虾子肠泥大绝技
虾子是海鲜锅绝对不可缺少的料理，一般在烹煮时，我们都会先将虾头和虾壳剥掉，这样就有新鲜的虾仁可以吃。但是，如果没有清除干净，虾肉里面的肠泥还是会吃到肚子，就会有股腥臊味。因此，在国外有名生活达人，特别
AV女优自称「当过艺人」 真相被抓包让网友傻眼
日本近期有一位新人AV女优「夏乃ひまわり」（夏乃向日葵），在其作品封面上标榜「曾经是当红艺人」，但不少网友表示根本没印象，怀疑是片商想出的宣传噱头，于是就展开调查；没想到调查后发现她还真的拍过广告，只
白鹭鸶吃粗饱 网友急寻晒刺尾青主人
「你的虾子快被白鹭鸶吃光了、快来收喔！」。近来正是刺尾青的产期，屏东新园盐埔渔港一带有人在晒刺尾青，摊在路边的刺尾青成了白鹭鸶不劳而获的佳餚，网友笑说「吃到饱」。屏东好厝边脸书，今天贴出1张摊在路旁晒
泰渔民育成新奇虾 拍卖济助南部灾民
泰国东北部的呵叻省一位专门从事培育泰国虾的渔民，育成和一般螯虾完全不同的淡水螯虾，颜色非常讨喜，他将拍卖这些虾子所得捐助给泰南水灾灾民。根据泰文媒体「民意报」报导，这名泰国渔民自国外引进一批淡水螯虾培
国1彰化路段火烧车 满车虾子都烤焦
烤虾车！国道1号彰化系统交流道南向路段上午发生火烧车事故，1辆满载虾子的小货车在行进间车头突然窜出浓烟，随即起火燃烧，所幸薛姓驾驶紧急逃生没有受伤，消防人员赶往迅速将火势扑灭，但小货车已成废铁，整车的
这味道绝对臭到你不要不要！剥完虾后千万别乱闻手
你爱吃海鲜吗？那你知道海鲜中的哪一类沾在手指上的味道最恶心吗？爱吃虾子的人一定都有用双手剥虾壳的经验，当你剥了无数只虾子过后，切记！千万不要做一件事，那就是把你的手凑到鼻前闻牠的味道，那个腥味绝对令你
年菜必备「虾子」该怎么挑 让专家来教你！
许多年菜里头一定都会有「虾子」，不过许多人却不知道该怎么辨识虾子的新鲜与否，在许多报导里头也都会耳闻有不肖业者添加一些药剂或抗生素，让虾子看起来「超级有活力」，不过这些添加药剂的虾子吃多了可次容易引起
乡土年菜宅配－台东薛妈妈 醉鹅入味有嚼劲
薛妈妈在台东市肉品市场附近的田边开了一家杂货店，杂货店里什么都卖，几十年来都是附近邻里採买杂货与打听情报的重要据点，不过每逢过年过节，邻里都会从店里拎出一大袋洋溢酒香的肉品，纸板上写着「醉鹅」两字，是
中秋疯烤肉！一杯水搞定难烤米血 虾子剥壳后不易焦
中秋节将至，许多人开始准备烤肉，但有些食材不是这么好烤，例如虾子、甜不辣和米血，尤其米血不小心就又硬、又焦，烧烤达人透露，米血只要一杯水就能解决问题，针对不同食材，只要用对方法就能变成烧烤达人。烧烤达
打击殭尸虾谣言 渔业署与养虾业者辟谣
近日传出不肖商人用双氧水让濒死虾子起死回生，贩售这种可能危及人体健康的「殭尸虾」，17日口湖乡养虾业者在渔业署官员陪同下，怒控假消息已造成养虾产业严重损失，唿吁消费者不要轻信谣言，并请相关单位调查假消
吃虾子怕有腥味又老？ 绝不能少这步骤！
逢年过节最常见的一道料理，就是虾子，像是清蒸、拌炒或是煮汤，不管用任何料理方式，都希望可以吃到虾子的鲜甜，但你知道如何料理虾子，才不会有腥味，又能保持肉质Q弹吗？以料理白灼虾为例子，准备好活虾500克
海边钓到奇怪龙虾 带回家养超悲剧！
海边总是会出现一些奇奇怪怪的生物，如果不知道来头是什么，还是快点放生吧！不然像这位网友，把在海边钓来的「龙虾」，带回家饲养，结果发生超悲剧的后果。这位网友到海边钓鱼，无意间钓到了一条奇怪的虾，和平常的
虾子一斤450！阿嬷小声说好贵 老板竟泼水羞辱呛快滚
老人家过年想准备好料，竟然被羞辱？一名女网友「抱怨」阿嬷太善良，过年期间到市场买虾子，觉得虾子一斤450有点贵，被火大的老板丢篮子赶走，还被水溅到身体，阿嬷留在原地不知所措，劝一旁孙女不要跟摊贩起冲突
虾流出「蓝膏状物」他不敢吃 网：能吃到不容易
许多人喜欢吃海鲜，但现在有不少不肖业者，会在食材里添加化学染料增色，让不少消费者忧心。最近一名网友至渔港买海产，回家发现虾子头部竟流出蓝色膏状物，让他吓到不敢吃，于是PO网求解，岂料网友却疯喊「这有问
情人节送啥？他特制「虾花束」网狂赞但少做这事
前几天正逢白色情人节，男友们都在绞尽脑汁想应该送女友什么样的礼物，才会特别又让对方感动开心，有时也会和好兄弟们讨论请他们帮忙出点主意。有一名网友表示自己的朋友要给女友一个惊喜，于是他便灵机一动请人准备
剥虾神人完美肢解 出神入化宛如解剖
中秋节到了，虾子是大家常见的烤肉食材，除了烤以外，更要知道怎么剥才能品尝到壳里鲜嫩多汁的虾肉。剥虾人人会，但能将虾剥得「如解剖般」的技巧就是神乎其技了！近日网友分享了她「出神入化的剥虾神技」，吓傻所有
虾脚像火龙果他吓歪 老饕揭真相
虾子是常见的海鲜料理之一，有关虾子最有「争议」的就是虾头到底能不能吃，后来也有医师打破迷思说其实可以吃，当然重点一定要新鲜，若是不新鲜别说虾头，整只虾都不要吃最好，而这位网友吃虾时，令他感到疑惑的不是
聚餐贴心帮剥虾 没人敢吃原因他傻眼
每次吃饭聚餐，若是有虾子料理，常让人内心纠结不已，想吃鲜甜的虾子但懒的剥、不想弄脏手，常常都会不经意心想「要是上菜前就剥好有多完美」，有位男网友日前聚餐，贴心的帮大家剥好整盘虾，结果到聚餐结束，那盘虾
都会扫描－钓虾池下毒 两嫌遭起诉
台中：台中市陈姓、林姓男子，疑为抓钓虾池中的虾子，倒入剧毒氰化物，导致整池十五台斤虾子死亡，不仅钓虾场主人损失四万五千元，也可能让人误食毒虾，台中地检署依放流毒物罪将两嫌起诉，并请求加重其刑。
守护虾仁饭！黄伟哲视察南市养虾场防范病毒
十足目虹彩病毒近来入侵全台各县市养虾场，导致不少业者忧心。台南市长黄伟哲20日下午偕同台南市政府农业局长谢耀清，前往南区养虾场，了解各项防疫工作，誓言守护台南知名小吃虾仁饭。黄伟哲指出，目前国内已有7
市场买到大虾超开心 她下锅一剥壳当场傻了
虾子不仅美味，自己剥壳后吞下肚更是有成就感，吃大虾更是时Q弹鲜甜口感更让人欲罢不能。一名网友在黄昏市场买了活跳跳的泰国大虾兴奋不已，回家后立刻料理，没想到一剥开后当场崩溃，因为里面虾子本体竟然只有小小
钓虾场的虾子真的能吃？业者揭惊人真相
许多人喜欢到钓虾场钓虾，不但可以感受钓虾乐趣，还能享受现钓现吃，不过钓虾场看起来活跳跳的虾子真的能吃吗？业者透露，养虾的「水」非常重要，如果药加得太重，恐对人体有害。台湾钓客最喜欢的吃法就是盐烤活虾，
老板卖6斤虾子被诓只有3斤 全额退费后惊觉「被骗了」
做生意很辛苦，尤其是服务业，面对客人，总是有许多苦得默默吞下。一位民众在网上抱怨，他卖虾子被客人嫌重量不对，要求全额退费，没想到退回来的虾子ㄧ数后，还少了16只。这种释出诚意还被拗的感觉，实在让他无奈
全联买虾竟冻成「虾子冰块」？行家狂赞：这样才新鲜
全联福利中心商品种类多样，且经常推出优惠活动，受到不少民众青睐。不过日前就有一位网友透露，买了一盒虾子回家却发现整盒结冻成「虾子冰块」，让他相当错愕，没想到内行人却一面倒狂赞「这样才新鲜！」掀起热议。
好市多泡面一开惊见「35只虾」老饕推爆：又鲜又甜
知名美式卖场好市多（Costco）不定时推出优惠商品，加上经济实惠等特点，吸引不少买家上门消费。日前就有网友分享一款在好市多购入的海鲜泡面，没想到一打开粉包竟发现里头有多达35只干虾，让众人全看傻了！
虾大侠／林福来父子 不记成本做下去
夏日屏东，室内养虾场「虾大侠」平均飙破40度，有对父子林福来及林佳辉，因兴趣而养起白虾。「现在要我重来的话，真的不会再尝试，因为现在成功真的不简单。」林福来笑说，一开始根本不知道要花那么多钱，「还好我
买寿司虾子发出蓝色萤光 学者一看急劝千万别吃
一名来自泰国的网友，日前到市场寿司店外带一盒寿司，却意外发先其中一个虾子寿司，在黑暗中竟会发出蓝色萤光，网友认为可能是新品种，因此将照片PO上网询问，蓝色虾子引起生物学家注意，急劝网友不要吃下肚。从网