提到蝦可能很多人想到的是藝人小蝦、零食蝦味先宜蘭找白蝦主播顧健康低熱量好食材

發表日期 2016-06-02T09:17:41+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 提到蝦，可能很多人想到的是藝人小蝦、零食蝦味先，或者是你好蝦！不過今天都不是，今天跟大傢聊的蝦是這個蝦，顔色沒那麼紅，是有點白的白蝦。白蝦原産地在中南美洲，由於它適應力強到哪都能生存，淡水海水也能養殖 .....

提到蝦，可能很多人想到的是藝人小蝦、零食蝦味先，或者是你好蝦！不過今天都不是，今天跟大傢聊的蝦是這個蝦，顔色沒那麼紅，是有點白的白蝦。

白蝦原産地在中南美洲，由於它適應力強到哪都能生存，淡水海水也能養殖，我們這次探訪是宜蘭無毒白蝦海水養殖場，活跳跳的蝦子，無毒的意思，其實我們就是講，它沒有任何的藥劑在做養殖，那當然還有一點就是，它的是無病毒的蝦苗。

蝦子它比較適閤生長在溫度比較高，所以夏天養殖來講，它大概隻需要5個月就可以瞭，那在鼕天來講，大概平均是6個月的時間，水溫大概在30到34度之間。這裏室內室外池都有，共通點都是採特殊的圓桶設計，方形的長形的它們會有死角。

一般來講，我們這種池子清潔比較方便，你看它裏麵用這種黑色的帆布，它光是清潔就比水泥石好用多瞭，因為其實蝦子，牠們不需要太多的遮蔽物，隻要它的環境營造就可以瞭。

蝦子它的病菌來講有白點癥、桃拉癥跟黃頭癥這3種病菌，一旦感染，1天之內它整池都會受影響，生病的代價，將會是8萬到10萬隻蝦集體死亡，所以健康環境很重要，自然也包含吃的飼料。我們這邊這池是小蝦，因為蝦子牠吃東西是習慣用螯去把它抱起來，所以這個可能就是要用比較粉末的，因為牠還很小。大一點的蝦就是顆粒大一點。

白蝦吃飼料，我們吃白蝦，避免蝦腸影響口感，業界祭齣禁吃令，一池的蝦大概在前兩餐，十二個小時是不餵食的，就讓牠盡量把牠腸道裏麵的東西給排乾淨，那為什麼蝦頭它顔色很深？是中毒瞭嗎？其實那是因為藻類的關係，藻類有褐藻跟綠藻兩種。吃蝦有學問，養蝦不簡單，蝦子可一點都不瞎。

(有影)

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