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世界卫生组织（ＷＨＯ）去年宣布柴油引擎废气从可能致癌物质改列「致癌物质」；北市与新北公共汽车为环保已启用油电车，台中市蓝线ＢＲＴ却採购大陆制柴油动力双节车辆，令人「气」结，未来环保局取缔时可要铁面无私

爱吃烧烤的朋友也许有过这样的「烦恼」，被劝说少吃烧烤，因为它含有致癌物质。但炎炎夏夜，难挡在夜市吃烧烤喝冷饮的诱惑，面对这种情况怎么办？高级营养师熊苗建议，吃烧烤时，喝一杯柠檬水或鲜榨的果蔬汁，后者富

美国研究发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可被大量排出。研究结果显示，吸菸6小时后再吃个梨，或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显着降低，特别是喝了加热过的梨汁。

中秋节即将来临，烤肉活动开始一摊接一摊，营养师提出降低烤肉致癌物小撇步，即将腌肉的酱料加入大蒜、洋葱碎末，或倒入柳橙汁、柠檬汁搅拌，国外研究证实可减低烤肉产生的致癌物质。但也别以为，换了腌酱就能完全趋

据俄罗斯卫星网23日报导，世界卫生组织计画将培根、肉饼和小香肠等加工肉类，列入含有潜藏致癌物质的名单中。中新网报导，医生准备将肉类食品与砷和石棉列入同类，其都被视为致癌物质。科学家相信，食用这些食品，

致癌物质以任何方式潜藏在我们周围，经由皮肤、唿吸道或饮食等形式进入人体，可谓无所遁形。其中，我们所吃的食物便是最大的风险来源，食物既能防癌、也能致癌，究竟哪些是围绕在我们身边，容易致癌的食物呢？1.微

烤肉是中秋节重要活动，不过民众在大口吃肉的同时，当心致癌物质跟着吃到饱。屈臣氏专业药师建议，选用无碳装备、使用烤盘烤肉、配戴口罩3招都是健康烤肉的撇步。药妆通路屈臣氏指出，根据法国环保团体研究指出，烤

大肠癌连续12年居台湾十大癌症之冠，每年有1.5万人确诊，平均每37分钟就有1人罹患大肠癌，且年轻大肠癌的患者也增加2成。医师江坤俊在节目上分享，73%的大肠癌患者爱吃剩菜饭，平均一周会吃两次，俨然是

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