緻癌 標簽 新聞 第 1 頁
致癌高风险？学者为石化业辩驳
石化业是台湾经济命脉，却遭污名化是致癌高风险产业，成为人人喊打过街老鼠。十六日国家卫生研究所教授温启邦为石化业辩驳，他说，外国文献显示，看不出石化暴露与癌症有关，石化员工「平均余命」反而比一般民众长三
惊！酱油添加物致癌 芥末竟是调色的
究竟什么东西不能吃？还要告诉您，酱油、水果与芥末的食用也得当心，有关单位抽验南北货，发现平价唿声高酱油，含甲基米醋超标，对有肝肾肺病的人及小孩危害很大，吃多会致癌，致癌焦糖色素超标，台湾竟然无法管吗！
3分熟最健康！ 牛排煎7分～全熟恐致癌
豪迈的厚片牛排，在铁板上煎的滋滋作响，咬下一口是人生一大享受，不过你知道吃牛排，几分熟才比较健康吗？牛排吃对熟度很重要，医师指出，牛排煎7到全熟，铁板高温会使牛肉表面，产生异环胺及苯并芘等有毒致癌物质
医：3分熟最健康！ 牛排煎7分到全熟恐致癌
豪迈的厚片牛排，在铁板上煎的滋滋作响，咬下一口是人生一大享受，不过你知道吃牛排几分熟才比较健康吗？牛排吃对熟度很重要，医师指出，牛排煎七到全熟，铁板高温会使牛肉表面产生异环胺及苯并芘等有毒致癌物质，吃
年货抽查 金针漂白剂超标9倍恐致癌
过年买金针小心买到过量漂白剂！「食品安全联合稽查及取缔小组」1月分启动年节食品稽查，惊见蜜饯食品添加甜精、糖精等甜味剂超量严重，甜精（磺醯胺酸盐）最高更超标19倍之多，下肚恐有致癌疑虑。
南韩进口霜淇淋甜筒 惊传违法含糖精
这阵子霜淇淋超夯，不过食药署公布最新边境查验结果居然发现，从韩国输入的知名进口甜筒，含有国内禁止添加的甜味剂糖精，业者连忙澄清，负责人说，3月底一查出有问题，4月1日就将甜筒退回，没有在台湾贩售，总数
炸物含致癌物 炸薯条？地瓜比马铃薯好
想吃炸薯条？选地瓜可能比马铃薯好，调查研究显示，可能致癌物「丙烯醯胺」的生成量，与烹调温度、时间长短相关外，也与食材种类相关，以国人常吃的洋芋片、炸薯条、炸地瓜、炸油条来说，洋芋片检出丙烯醯胺的平均浓
自来水加「氯」消毒 6副产物恐致癌
每天喝水是人人都在做的事，喝水可以补充体力也是人体必须原素之一，不过环保署委託台大教授检测首度证实原水在加氯消毒后，会出现6种加氯副产物，量多会危害身体。加氯消毒是现今世界各国最常採用的净水方式，可以
防蚊剂、蚊香勿陪睡 长期伤肝肾！
半夜睡觉最怕蚊子扰清梦，许多民众会整夜点蚊香防蚊，不过不管是传统蚊香或是电蚊香，使用一整夜下来致癌物质相当吓人。不管是哪种蚊香，里头都会有合成除虫菊精，长期使用下来对肝肾都会有影响，甚至会致癌，捕蚊灯
隔夜蔬菜「没冷藏」 硝酸盐易生致癌物
油加热后再丢一点蒜头爆香，接着再把菜丢到锅中大火快炒，一盘美味简单的炒青菜是民众餐桌上，常见的一道菜，如果吃不完，很多人为了节俭，都会青菜放到隔夜再吃。北港高中师生共同研究发现，如果把高丽菜放置一天，
六大致癌食物，你吃了几种？
国人十大死因，癌症多年高居第一名，而十大癌症死因中结肠直肠癌、胃癌、食道癌、胰脏癌便佔4项。可见癌症发病原因与饮食的关系十分密切。根据医学肿瘤医院公佈的致癌食物黑名单，看看您日常饮食中吃了几种致癌食物
消保官抽检 儿童雨具含塑化剂 常碰恐罹癌
儿童雨衣、雨鞋色彩缤纷，还有卡通图案，吸引不少大小朋友；台中市消保官抽检市售儿童雨具，有卖场、一般商店、网拍也有百货公司，发现雨衣和雨鞋有重金属、塑化剂超标的情况。
淡水海中天鲍鱼 含硝基呋喃恐致癌
新北市卫生局抽验市售鲍鱼，在20件样品中查出两件违规，有名的淡水海中天餐厅，与芦洲富基海鲜餐厅的鲍鱼，都含有「硝基呋（音同「服」）喃代谢物，可能有致癌的顾虑，另一家中和的新埔客家粄条则被验出含有防腐剂
蕨菜含「原蕨苷」 吃多致癌风险高？
为了健康饮食，多吃蔬菜是不二法门，不过蔬菜种类很多，其中蕨菜类却在国外动物实验中被证实有致癌风险，不过需要大量食用才可能致癌。台湾市场都买得到的蕨菜类，像是过猫、山苏都很受欢迎，但是专家提醒，同一种食
爱吃生牛肉者 小心易罹患肠癌
油滋滋的牛排看得让人口水直流，一般公认5分熟的口感最好吃，不过牛肉河粉 也相当受欢迎，但你知道吗？有研究指出，生牛肉吃多了可能罹患大肠癌。诺贝尔医学奖得主楚尔豪森调查发现，牛肉中的感染源可能含有致癌因
打脸食药署 强冠馊油验出致癌铬
强冠全统香猪油之前拿去食药署检验，说全数合格，让大家难以置信，但现在屏东地检署慎重起见，再送验，疑似验出致癌重金属「铬」，把该公司原油再度送验，检验报告出炉，内含物不仅酸价超标且含鸡、鱼基因，更验出疑
「卤」出化学锅！青菜亚硝酸盐恐致癌
加热式的卤味是不少人冬天的最爱，很多店家都标榜使用老卤汁，但是同一锅汤底一煮再煮，专家指出，香喷喷的浓稠卤汁可能变成一锅化学汤大溶炉，吃多了对健康也是一大负担。
二甲基黄致癌！ 江守山：维生素B2解毒
台中知名豆干业者「德昌食品」、「黄大目」遭验出含有不得使用的工业用染剂「二甲基黄」，这是动物确定致癌物。医师江守山表示，二甲基黄解毒可用维生素B2，含B2的5大食物包括起司、杏仁、牛羊瘦肉、鲭鱼以及蛋
不只胖！每天吃薯条罹癌风险高5百倍
油锅里被炸得金黄酥脆的油炸物总是让人爱不释手，不过油炸食品吃下肚，不只热量破表，里头的化学物质丙烯醯胺还是致癌杀手。台大公卫学院领先国际，首度以测试尿液的方式能够得知人体摄取丙烯醯胺的量，并且加以分析
丙烯醯胺小档案－具致癌性、降低生殖力
丙烯醯胺（Acrylamide）是一种工业上广泛使用的化学品，2002年丙烯醯胺意外被发现存于高温炒炸的食品中，也存于香菸的烟雾中。其毒性最主要作用在神经及生殖系统，动物实验其具致癌性及降低雄性动物生
别踩雷！这些菜厨师不敢点
黑心食品当道，什么东西能安全吃下肚，大家也不知道。外食族想避开黑心地雷要注意，有些菜是厨师们绝对不会点的！地雷一：XX牛柳——嫩肉精喜欢吃牛柳的人多半喜欢那种滑嫩爽口的口感。但有自己动手做过这道菜的人
台湾3农药恐致癌 国际机构示警
行政院农委会防检局今指出，国际癌症研究机构研究点名，嘉磷塞、马拉松与大利松3种农药「很可能」致癌，这3种农药台湾都有使用，因此本年度会优先评估这3种农药，并订出降低危害风险的措施与策略。防检局指出，嘉
爱吃薯条、洋芋片 罹癌增500倍
炸薯条及洋芋片中的丙烯醯胺会致癌，过去多自动物实验中发现，台大公卫学院首度经由人体尿液分析证实，丙烯醯胺会伤害人体基因，进而开启致癌大门，并根据国内相关资料推估，若以60公斤成人，每天吃75公克洋芋类
扯！ 致癌原料能入关 食安检验大漏洞
英国蓝闹出问题的花茶，提供原料的是台北市洲界贸易公司，业者上午到北市卫生局说明，强调这批原料，是他们向高雄市原宜贸易行进货，但奇怪的是，原宜在去年8月进口这些玫瑰花，明明是从伊朗来的，但包装标示产地却
拜拜点「石灰香」恐致癌！烧＋颜色辨别
不只化缘有假，就连拜拜用的香，都有劣质的石灰香，但很多人拿香拜拜，都不知道！专家说，「石灰香」一烧见真章，因为里头通常添加了石灰跟硝酸钾，燃烧的香灰，会烫手，不容易断，从外观上辨别，香底部的红漆，如果
潜伏在你我身边的5大致癌物 为了家人来看看
癌症引起了越来越多人的注意，我们一不小心可能就会成为致癌物的猎物，在饮食中更是猝不及防，我们必须要做的，就是了解哪些食物致癌，并提高警惕、规避这些致癌黑名单出现在我们的生活中。日常生活中常见五种致癌物
致癌毒干滚雪球！ 「德昌」二度中招
毒豆干风暴止不住！食药署上个月要求所有含致癌物二甲基黄的违规豆制品都要下架，继检出大厂新东阳生产的香辣豆干中招后，桃园卫生局再公布，台中知名德昌豆干的五香豆干和惠香食品生产的木材豆干也检出二甲基黄，其
致癌风险！新北柑园国中 制服甲醛超标
制服运动服每个学生几乎都是天天穿，行政院消保处就针对市面上的制服，一共26件进行抽检。只有3件完全符合规定，23件不合格，还有1件游离甲醛含量超标。新北市柑园国中的制服短袖上衣，验出游离甲醛126PP
香蕉荔枝黄瓜 放冰箱恐成致癌食物
食物买回家如果没吃完，许多人都会选择，放到冰箱里保存，但你可能不知道，有些食物用低温冷藏，不只无法拉长保鲜期，还会增加致癌机率。
惊！新北柑园国中 制服甲醛超标
制服、运动服，每个学生几乎都是天天穿，行政院消保处就针对市面上的制服一共26件进行抽检，只有3件完全符合规定，23件不合格，还有1件游离甲醛含量超标。新北市柑园国中的制服短袖上衣，验出游离甲醛126P
便宜酱油吃多恐致癌洗肾
传统酿造酱油是将黑豆、黄豆……等原料洗涤蒸煮后，加入麴菌拌盐等过程，再放入大缸内，经过日晒慢慢发酵约半年左右，则散溢出酱油特有的风味—香醇甘甜，这就是所谓的「黑豆酱油」，也是现今酱油中的极品，价格较高
喝牛奶身体好？ 诺贝尔得主：可能致癌
每天1杯牛奶是不少民众一早起床后的标准动作，很多人的观念都认为多喝牛奶有益健康，不过根据诺贝尔生理医学奖得主，楚尔．豪森的最新研究表示牛奶喝多，不但对健康没好处，还可能增加致癌的危险。根据楚尔的研究发
富士康罹癌女工 拍片控环境致癌
影片中戴着口罩的女子罹患白血病，化疗长达4个月，质疑这病因和大陆富士康的工安问题有关系。将富士康比喻成大陆版的血钻石，台湾劳工阵线上午连同香港NGO团体出面声援富士康员工。根据调查发现，其1年内就有9
雌激素致癌 保养品、洗发精年底禁用
标榜「美丽，来自雌激素」的女性荷尔蒙「雌激素」，竟然是一级致癌物，包括萌发566洗发精、依必朗养发洗发精、圣卡褆亚睛亮双效眼霜等产品，未来都将不再添加。由于雌激素在欧盟、东协等国早就禁止添加，而台湾最
黑心蒲烧鳗验出致癌物 险上市 查扣3吨
桃园查出有渔产加工公司，向云林养殖业者收购含有会致癌的孔雀绿活鳗，贩售给另一家制作蒲烧鳗的公司，消息传出，餐厅和卖场业者都为之惊讶，会不会因此影响生意，来看民众的访问。
忧学童致癌 「反中科污染行动」再上街头
为了捍卫家园环境，台湾生态学会与主妇联盟等团体日前发起「反中科污染自救行动」游行，9日下午再度发起第二波游行，在天空飘着细雨，游行民众与地方民代穿上雨衣，沿着西屯路三段行走，抗议喊口号，希望中科污染不
每个人家里都有！7种含有致癌物质的日常生活用品
癌症是现代人的头号疾病杀手，然而接下来要介绍的七种致癌物质，可能会让很多人感到意外。因为几乎每一种都是家家户户都有的必备物品，但是却有很多人都不知道，这些日常生活用品其实潜藏了致癌的危险性！1. 蜡烛
用致癌物帮人隆乳 史亚平夫判赔115万
他是整形名医郝治华，在台中有自己的诊所2002年时，郝治华从国外买进含有毒性化学物质的药物，对外宣称不必开刀就可以用注射的方式进行整形，前后陆续替11名女病患进行隆乳手术，几名患者在手术后胸部陆续出现
研究：保鲜膜微波易致癌
喜欢在微波前加一层保鲜膜的朋友注意了！因为现在最新研究指出，用保鲜膜微波食物时，会释放出有毒物质「双酚A」（Bisphenol A），容易致癌，不可不慎。美国德萨斯州大学药物学系教授戈尔（Andrea
研究：保鲜膜微波易致癌
研究：保鲜膜微波易致癌 中时电子报陈舒秦 专家建议微波食物时应先将保鲜膜去掉，避免释放毒素。(图片取自英国每日邮报) 喜欢在微波前加一层保鲜膜的朋友注意了 ... 研究：保鲜膜微波易致癌 (
这4种菜喝酒的时候千万不要吃 伤肝致癌！
胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们：「胡萝卜下酒」的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所在，人们要改变「胡萝卜下
高温产生「丙烯醯胺」 业者：不只黑糖有
高温上百度加热的黑糖，必须反覆熬煮6、7小时，很多消费者就爱独特的锅烧糖香，对于杂志指出料理食物超过摄氏85度就会产生丙烯醯胺，高温熬煮的黑糖，也会生成致癌物「丙烯醯胺」，业者有话要说。黑糖是由纯甘蔗