保鮮 標簽 新聞 第 1 頁
生食保鲜！ 碎冰、竹盘 保冰效果持久
各式各样的新鲜生菜，是不是让你看了食指大动，其实业者为了保鲜，除了底层放冰块外，最上层还得舖满碎冰，生菜在常温下容易坏掉，沙拉吧长时间放置让客人取用，保鲜功夫就要做足。底层放冰块，接着上头再舖一层碎冰
饮料掺鲜奶 超过30分钟就不新鲜
市售保久乳鲜奶您一定喝过买过，但两者有什么不同您知道吗？营养师表示保久乳较鲜奶能保存较久时间，不是因未添加防腐剂而是制程原因，保久乳在杀菌过程中是用高温杀菌，可以灭菌完整，所以比较不容易腐败，一般鲜乳
蔬菜保鲜小撇步 牙签、纸巾好帮手！
莴苣类的菜要怎么保鲜？答案居然是用牙签。有网友在网路上分享，只要利用3根牙签插到青菜根部，就能帮助青菜吸收水分，不过每种青菜其实保存方式不太一样，中餐师傅说，像是根茎类蔬菜，就要常温放置才能保鲜。
冰箱冷藏真的能藏鲜吗？
台湾的妈妈们，总觉得要买常温或冷藏软肉再自己冷冻才安心，但是自己冰真的比较卫生安全吗？您知道您家的冷冻冰箱，虽然号称能有-18度，但开一次冰箱，温度马上提升到0度以上，为什么呢？因为您家的冰箱空间太小
冰箱是食品保鲜柜？食材处理有诀窍
由于社会结构改变，目前多以双薪的小家庭佔多数，工作忙碌无法像过去以往可以天天上市场採购生鲜食材，故只能一星期去大卖场採购所有食衣住行所需的生活用品，因此冰箱就解决食材储存的问题，但冰箱不是万能，很多人
吃虱目鱼粥中毒？ 3女呕吐舌麻送医
高汤炖粥配上大块鱼肉，料多满满的虱目鱼粥是不少人的最爱。但台北有3名女子一起吃完虱目鱼粥后，竟然出现恶心、头晕、嘴舌麻木的症状，紧急就医。医师研判，疑似是食物中毒。医师从3人吃过的共同食物研判中毒来源
疯买电锅 日本人告诉你撇步
赴日必买清单中，家电也是之一。台湾人不仅爱吃日本米，就连电锅也要比照办理。而在日本当地，近来也兴起一股高级电锅抢购风潮，除了能煮饭，更要做到保温、保鲜功能，第二天吃也依然美味。「用日本电锅煮日本米，味
西瓜没吃完别再包保鲜膜了！因为....
很多人认为，在食物上盖上保鲜膜再放入冰箱，食品就安全了。网路上流传「盖上保鲜膜的西瓜，细菌增10倍」许多消费者不禁担心保鲜膜的真实效果和使用后的健康安全问题。事实上，并不是所有食物都适合用保鲜膜保存，
经高压静电处理 可让水果更保鲜
大叶大学生物科技暨资源学院院长谢昌卫与学生研发，利用高压静电场改变电位产生生物电流，可以延长水果保存期限达2倍，这项发明赢得「生物技术暨生物工程国际研讨会」最佳海报奖，也正提出申请专利 。谢昌卫指出，
5招保持冰箱卫生不长细菌
冰箱是我们常见的家用电器，也是不少人用来存放食物的容器。大家都知道，冰箱其实并非万能，并不能杀灭细菌而只能抑制它们繁殖的速度。要想健康适用冰箱，除了要注意食物存放的方式以外，如何保持冰箱的清洁也是非常
年菜太多不知如何冷藏？试试这种保鲜方法
一般蔬菜如果长时间放在冰箱里冷冻的话，不仅会流失营养，甚至可能会冻伤蔬菜。保持蔬菜的新鲜，每个家庭主妇都该学学一些招数！网路上不乏许多冷藏达人，能教导大家如何面对不同类别的蔬菜，提供不一样的保鲜方式。
突破外销瓶颈 东大找到大目释迦保鲜法
大目释迦因「快速软熟」，无法外销。台东大学以深层海水卤水制作多重氧化剂，可延长大目释迦保鲜期17天，突破外销技术。释迦是台东主要经济作物，几年前走外销路线，去年光销售大陆就飙破1万吨；不过，都是以慢软
延长保鲜期 产官学签荔枝保鲜技术
上银科技公司出资委託中兴大学将荔枝「保色防失水技术」移转给太平区农会，让荔枝保鲜期加以延长。今天三方共同签署「荔枝栽培模式与加值保鲜关键技术」。签署仪式上午在上银科技股份有限公司举办，由上银集团董事长
荔枝外销不再变黑 关键推手是他
台湾荔枝远近驰名，但外销后因保鲜问题，导致果皮变黑、果肉脱水，最新的保鲜技术让荔枝能保有鲜红色及鲜甜多汁，这关键技术的推手，就是打造机器人的上银董事长卓永财。大台中荔枝加值保鲜关键技术与国际认证签约仪
科技部GLORIA计画超强保鲜技术登场 蕉农不再苦哈哈
在COMPUTEX展出的科技部国际产学联盟(Global Research & Industry Alliance, GLORIA)专馆，中兴大学GLORIA林耀东教授团队展出的微奈米植物保护制剂与蔬
国际保鲜物流中心6亿元经费到位 预计109年完工
为了降低农产运销过程的耗损，农委会农业生物科技园区设置国际保鲜物流中心，针对香蕉、凤梨、洋葱、大蒜等大宗蔬菜水果，建构一个从採后处理、加工、包装、冷链仓储、物流配送之冷链保鲜物流系统。保鲜物流中心预计
愈插愈美丽 官版保鲜液助万代兰不黄化
万代兰为我国花卉产业新兴热门花种，目前主要外销日本，产值高达新台币3465万元。为提升万代兰切花寿命及品质，农委会高雄区农业改良场研发适用于万代兰的保鲜液，切花插放其中，可有效延长观赏期达14至20天
杏鲍菇海运技术新突破 不长菌丝、保弹性
为拓展杏鲍菇外销市场，农委会农业试验所研发外销包装技术，可将杏鲍菇海运25日后，逾3分之一的损耗率，降至一成以下（8.3%），让农产品保持新鲜度，增加商品价值。台湾杏鲍菇目前定期外销香港、新加坡等地区
农业废资材做保护制剂兴大获新创奖
推动环保、循环利用概念，国立中兴大学组成的跨校跨领域研究团队，善用农业废弃资材并以高值化技术研制出蔬果保鲜、植物保护制剂，同时解决农业废弃物污染环境、农药食安与蔬果保鲜等三大台湾农业问题，荣获第15届
影》越冰越毒！这10种食物千万别放冰箱
你习惯把没吃完的东西放冰箱吗？小心越冰越毒！专家表示，不是每种食物都适合放冰箱，有些可能会因为低温导致营养流失，甚至滋生有毒物质，无形中让全家人吃下致癌的自由基。大部分人都以为，把食物放冰箱可以延长保
让农民赚大钱 太平冷冻荔枝保鲜拚外销
荔枝保存新鲜不易，最怕变「黑壳」，台中市太平区农会克服荔枝外销运输问题，採急速冷冻保鲜技术，果品饱满多汁、荔枝壳鲜艳、亮泽，8日邀请在日本关西拥有200多间Izumiya超市，大果大坂青果株式会社部长
九成人不知道！专家惊曝：药放冰箱恐变质
每到夏天，各类食品的收藏及保鲜就成为十分需要关注的议题，除了日常吃的食品之外，其实药品的保存常常被忽略！甚至很多人会觉得「放在冰箱就不会坏」，但是事实上冰起来真的安全吗？针对药品究竟能不能放在冰箱保存
不用塑料！她神妙招保存食物网赞爆
平常水果、食物吃不完，一般都是用保鲜膜或是保鲜盒来保存，有位来自纽西兰的妈妈，因为切开的酪梨(牛油果)吃不完，但又不想使用塑料，意外发现环保又方便的保存方法，获得上千网友赞赏。这位妈妈平常就很注重环保
好市多保鲜神器 网狂推：食材放一周都没事
家庭主妇煮饭最怕材料用剩，因为不少食材保存不易，但近日有网友在美式卖场好市多发现这款保鲜袋，许多难以保存的食材，放进这袋子，过一周后都还是很新鲜，一个只需要台币6元，让不少网友纷纷称赞好用。原PO在脸
外销级4°C保鲜荔枝 甜美上市
为延长荔枝保存期限，稳定价格，台中市政府辅导大里、太平农会採用「冷链法保鲜技术处理」，并自创品牌「台中美荔」，15日举行上市发表会，台中市长卢秀燕表示，今年受疫情影响，市府将荔枝外销转内销，唿吁民众支
爱情的发生 也有年龄保存期限？
两年前，婆婆从北英格兰的彻斯特，搬到英格兰最南端的肯特郡当我们的邻居时，原本的计画是要帮当时还在伦敦上班的我接送小孩，但是人算不如天算，等她终于把三十多年的老房子卖掉后，我却也因为当时公司经营不善被裁
香菜很快就发黑？内行4步骤保鲜 2个月仍新鲜翠绿
台湾美食百百款，辛香料提味更是不可少。日前就有网友透露，之前购入的香菜没用完「放冷藏没几天就黑掉」，让她觉得十分可惜，如今总算找到保存香菜的好方法，贴文一出随即掀起网友热议。原PO日前在脸书社团《我爱
建构冷链系统 屏东农科保鲜物流中心动工
为延长农产品寿命、抑制产销失衡带来的价格崩跌，行政院农委会投入5.74亿元，于屏东农业生物技术园区打造「客制化国际保鲜物流中心」，第一期厂房新建工程5日开工动土，农委会主委陈吉仲夸口，待冷链中心完工将
冷冻鱼泡盐水保鲜
为了保持鲜美度，可将鱼放入密闭容器中，倒入浓度百分之一的盐水，水量盖过鱼，盖上盖子后冷冻保存。 冷冻鱼泡盐水保鲜 (保持,保鲜,冷冻,容器,盐水)
快速泡卤蛋的方法
1.先把蛋煮熟2.在用保鲜盒内加入温水.酱油.冰糖.少许的五香粉.在把蛋放入保鲜盒内.放入冰箱 一天就OK了.海带.豆干多可以用以上的方法(不会输给用卤的）方法很简单:smile: ... 快速泡卤
保鲜温度~
有一年冬天,淡水只有4度 在7-11里面 甲工读：[好冷哦，刚刚广播说，只有四度耶! ] 乙工读：[等一下再聊，我要进去冰库补货。] 一阵子之后 乙工读：[喂!妳刚刚说， ... 保鲜温度~ (7-
如何去除水果保鲜剂
如今，各种各样的水果在超市或批发市场里一应俱全，无论春夏秋冬，是否应季，那些水果总是光鲜照人。其实，这些都是水果保鲜剂的功劳。那么，我们常吃的水果都使用了哪些保 ... 如何去除水果保鲜剂 (保鲜,
超级有用的小知识--鲜花的保鲜技巧
以下介绍几种鲜花保鲜的办法：水切法：要想延长花卉的保鲜期，可採用简单的水切法。当植物切口接触空气的瞬间，植物的导管就会跑进空气，使流通水分的导管产生一个栓子， ... 超级有用的小知识--鲜花的保鲜技
钓鱼 红虫的保鲜方法
红虫的保鲜方法：一次买回的红虫用不了又不忍丢弃怎么办？用清水轻轻洗，慢慢沖洗几次，将发黑的死虫拣出不要。找一个平盘，将红虫铺开，注意不要太厚。用湿的毛巾盖上，放 ... 钓鱼 红虫的保鲜方法 (保鲜
下雪好福利……我有了个现成的冰橱❤ ❤
这个冰橱真保鲜啊…………XDD 下雪好福利……我有了个现成的冰橱❤ ❤ (KUSO,下雪,保鲜,冰橱,恶搞)
来来来!!妙方~妙方~用宝特瓶盖保鲜零食
用宝特瓶盖保鲜零食爱团购的上班族，身旁总有没吃完的零嘴或饼干，如果没密封起来很容易因溼气影响口感。最生活化的密封方法是直接用橡皮筋或密封夹保鲜，最有品质的方 ... 来来来!!妙方~妙方~用宝特瓶盖保
用保鲜瓶装沖泡式咖啡或沖泡茶叶,可以吗?
目前家中购买一些了乐X保鲜盒及保鲜瓶,其材质为pp,及硅胶密封条,较能保食物材料的新鲜度.若用保鲜瓶装沖泡式咖啡或沖泡茶叶, 是否会产生不好的物质或味道会变质 ?请各位 ... 用保鲜瓶装沖泡式咖啡或
你对剩菜值多少？
你对剩菜知道多少呢？？1、荤菜素菜，一定要剩下荤菜不要剩下素菜。凉菜什么的都别留下。素菜中的营养成份更加容易流失，尽量不要吃剩的。凉菜无论荤菜素菜都最好不要 ... 你对剩菜值多少？ (剩菜,储存,
失婚男人的告白：那些我希望离婚前就知道的20个婚姻秘密
这是来自刚失婚男人最懊悔的告白，要是当初这么做了，一切可能都会不一样的20个秘密...我们一生中或许有大半辈子都和身边的另一半携手度过，但却没有一堂课教我们如何 ... 失婚男人的告白：那些我希望离婚