ABV 標簽新聞第 1 頁

「中南美洲元素再融入，重新打造加勒比海美食料理新风貌」ＡＢＶ世界精酿啤酒餐厅，让啤酒不只是啤酒，料理不只是料理。若说在ＡＢＶ里面就像是精酿啤酒联合国，同样，其所推出的料理，也是以能够融合地区香料、风味

ＡＢＶ不只是餐厅，我们更建立了最便利的全中文最丰富的精酿啤酒百科。啤酒的历史可以溯源6000多年以前的苏美两河流域，到后面的巴比伦人距今约5000年前发展出更多的啤酒种类。至于到底古人们是如何发现麦芽

当牙买加香料烤猪肉遇上阿根廷青酱会擦出什么样火花呢？看似不合乎现实状况却能在料理上创出新融合！想吃特色美味中南美洲料理吗？来东区走走吧！ＡＢＶ世界精酿啤酒加勒比海餐酒馆在原址不远处重新开幕，以船舱风格

ABV世界精酿啤酒餐厅阁楼餐酒馆板桥府中店开幕座落于府中站，俯瞰府中广场，远眺新北环快，ABV世界精酿啤酒餐厅为了推广精酿啤酒文化，展店第三波。让我们一同享受顶楼高空美景与户外吧台，并且让300

ABV世界精酿啤酒餐厅推出全新菜单，这次是克罗埃西亚新风格料理，克罗埃西亚沿海跟内陆的料理些有不同，内陆受到斯拉夫民族的影响，沿海地区则受到希腊、义大利、法国等地中海饮食的影响。这次的新菜特别推荐「达

地中海餐酒馆营运至今已经3个年头～料理玩味上面～以西班牙TAPAS为基础～走访希腊、土耳其、北非等国家，还有哪些地区还等待我们探索、开发呢？！就在2018年的世足赛，看到克罗埃西亚国家队表现十分亮眼，

当肉酱义大利面不只是肉酱，当白酒蛤蛎面跳脱传统的巢臼！这就是ABV阁楼餐酒馆追求的，我们让义大利面不只是义大利面。这次在面类的调整上，平常会出现的白酒蛤蛎面、肉酱面，也在此次的菜单中。虽然我们返璞归真

想到义大利面，或许一般人印象中可能是肉酱、奶油培根，然其实义大利面不仅能当主菜，还能透过肉类、海鲜、酱汁交织多种变化！可曾想过肥美鲜虾包裹在贝壳面，加入起司焗烤，色香味俱全；白酒蛤蛎面除有大量海瓜子，

居酒馆畅饮啤酒、看主厨料理秀，稻草烧鲣鱼震撼又美味！居酒屋文化近些年来在台湾很盛行，然大多数居酒屋多是走和风，品日式清酒、听日本歌！在美食战区的中山商圈有家以日本「昭和气息」的居酒屋将开幕，ABV以精

2020开始啰，紧接着就是农历春节和寒假了，免不了和亲朋好友相聚。位在板桥府中捷运站附近的景观餐厅「ABV阁楼餐酒馆」也在此时推出12道新菜与3道甜点。多数人印象中，义大利面造型千变万化，然在这季推出

受新冠肺炎影响，许多人不敢去日本赏樱了，然日本料理的好味道在台北也尝得到！位在中山商圈的ABV日式居酒馆近来推出新菜色，取材日本北九州好味！「博多牛肠锅」汤鲜味美，牛大肠入锅，加上满满韭菜、高丽菜，浓

ABV第五间店美式餐酒馆，想要呈现的整体风格，是那种很美国的美国的味道。乘载着老美国的灵魂，那个淘金梦，美国梦的年代，那时候的美式精神，有着粗犷、豪迈的调性。美国料理世界基本上是「移民料理」，归因于

ABV 標簽 新聞 第 1 頁