南岛族群婚礼季3月9日至3月31日于屏东县玛家乡、三地门乡及雾台乡展开。活动主题以「文化传承」、「浪漫婚礼」、「农情巧艺」、「部落经典」等4大经典隆重举行。每週六、日,于屏东县国立内埔农工免费接驳至三
春节全台各地都有花海,不过太麻里乡拉劳兰部落的花海却与众不同,部落以原住民的传统食材台湾红藜,种满整片山坡地,不但好看又能入菜,目前已经接近採收期,整株呈现红、黄、绿色泽、缤纷耀眼的红藜,让参观的游客
你有听过红藜这种植物吗?它是台湾屏东的特产,原住民拿来酿制小米酒,有「谷类的红宝石」之称,吴宝村也曾用来制作面包,就连美国明星碧昂丝都拿红藜来当主食作为减肥之用,研究还发现红藜具抗癌和降血脂等效果。
Djulis(原住民发音)红藜是台湾原住民族食用近千年的主食之一,经行政院农业委员会林务局与国立屏东科技大学研究证实「红藜」是全方位的高营养、高机能保健食品,美国航太总署也发现台湾原住民用来酿酒的红藜
CoCo都可採用在地农产品和当季水果,推出各种季节创意饮品,近日加入常与米饭共煮或拿来酿酒的红藜,在全台限定门市推出限量中杯红藜拿铁,带有麦谷香气,富有健康元素,推出后反应不错。
吃红藜不吐红藜壳!红藜具极高营养价值,尤其外壳更有高量机能性成分,不过红藜壳苦涩、口感极差,很难加工食用。屏东科技大学食品系教授蔡碧仁目前已研究出去除苦味的方法,将带壳红藜制成食品,保留全部营养成分,
吃红藜不吐红藜壳!红藜具极高营养价值,尤其外壳更有高量机能性成分,不过红藜壳苦涩、口感极差,很难加工食用。屏东科技大学食品系教授蔡碧仁目前已研究出去除苦味的方法,将带壳红藜制成食品,保留全部营养成分,
Part2:红藜+蛋+小黄瓜+洛神花 创意口感敬请期待
红藜营养成分丰富,是台东原乡原生作物,近年成为热门新兴作物,8年内耕作面积暴涨120倍,其中台东南回线吸引青年农民返乡种植面积最多,台东水土保持局架设台东红藜网站行销,请出「南回四忠」当代言人。南回四
拚健康、顾身体,今天主播简至豪,要介绍来自台东的好食材「弯藜」。红藜是台东近年来最火红的谷物,它的膳食纤维是地瓜的7倍,钙质是牛奶的7倍,蛋白质不输牛肉跟鸡蛋,适合各年龄层食用。现在红藜被全方位开发,
红藜过去是小米田的配角,不过近几年它的好处陆续解码。原来红藜不仅是地上的「谷类红宝石」,还飞上天当太空人的粮食。过去原住民种植小米,喜欢在田旁顺便种几棵红藜,一方面当作酿小米酒的配料,一方面让小鸟吃了
中视《健康总动员》日前邀请台东县长黄健庭上节目PK厨艺,主持人唐德蓉、简至豪看到黄健庭县长直唿「好帅」,还称他为政治界的赵又廷,让黄健庭十分不好意思。黄健庭带来超夯台东健康特产「红藜」,并向观众介绍红
超级食物「台湾红藜」,是最接近全营养的五谷杂粮作物,其蛋白质、铁质、钙质的含量皆为五谷杂粮之首,且脂肪含量低,可说是十分适合男女老幼的养生美味首选。本期特地请达人来解析这当红食材,还要教你轻松在家DI
端午节吃粽子,怎么吃才能安心又健康,花莲慈济医院营养师教大家在传统的糯米之外,加入红藜,包出高抗氧化、丰富花青素、高纤维及优质蛋白质的粽子。花莲慈济医院今天举办「红藜米蔬食粽DIY教学」,由营养师林雨
超级食物「台湾红藜」,是最接近全营养的五谷杂粮作物,其蛋白质、铁质、钙质的含量皆为五谷杂粮之首,且脂肪含量低,可说是十分适合男女老幼的养生美味首选。本期特地请达人来解析这当红食材,还要教你轻松在家DI
被喻为「谷物红宝石」的台湾红藜,是台湾原生种植物,也是台湾原住民耕作百年以上的营养主食,几个年轻人努力在台东县培育,还与台中市餐厅合作开发料理推广。台东知本信丰农场副总郑世政指出,红藜为台湾原生种植物
台湾最大的蔬食餐饮连锁龙头-宽心园,力挺台湾农业,最近与台湾种植面积最大的红藜自营商-台东知本信丰农场异业结盟 ,联名合作推出「台湾红藜米礼盒」,为推广台湾农产品尽一份心,也让消费者在家就能享受红藜饭
台湾老字号「黑桥牌」今年端午节礼盒将推出健康新品「宝石红藜粽」,热量较一般肉粽减少约75卡,相当于一片白吐司的热量,诉求吃肉粽不肉重。「红藜」被称为「谷物界的红宝石」,属于藜麦的一种。是美国音乐天后碧
台湾原生种红藜火红,信丰农场继与7-11、黑松合作推出红藜便当、健康饮品,近日更与素食连锁业龙头宽心园合作推出联名礼盒,双在20日举办红藜创意蔬食发素会,红藜精力汤、红藜竹笋卷佐蜂蜜沙拉、红藜丝瓜浓汤
台铁庆祝成立129週年及铁路节,7日将推出普悠玛创意便当,外包装为普悠玛车头造型Q版纸盒,以原民传统作物红藜当主食。台铁说,普悠玛创意便当主食是红藜松子饭,红藜为台湾原生种植物,是原住民族的传统作物,
东华大学今年毕业典礼特别安排「勇步芬藜」红藜播种,由校长赵涵捷带领毕业生等,在东华小米园旁空地洒下红藜种子,象征与母校「永不分离」的情感,未来能让新生体验收割。东华大学今天下午举行毕业典礼,上午特别在
端午节即将来临,日月潭云品温泉酒店,针对现代人着重健康养生趋势,以红藜搭配有机红米,推出原住民风味的「猴桃喜粽」;还有源自墨西哥传统小吃,以玉米制作的「黍来宝粽」。云品酒店副理谢欣洁表示,今年端午节,
端午飘粽香,但传统粽子油腻、热量高,吃多对身体造成不小负担,花莲慈济医院营养师昨日于门诊大厅教民众制作高纤、抗氧化的红藜米蔬食粽,1颗粽子热量仅有400大卡,让慈济师姐吃了赞不绝口,开玩笑说「热量低少
食安问题受关注,有机红藜健康营养价值被重视。花莲吉安乡农友高德生职场退休后,和妻子在干城村投入有机红藜的栽种,受到吉安乡长黄馨肯定,将协助打造成有机村。高德生退休前是上班族,任职于中华电信,妻子林雪美
端午佳节将至,各大卖场飘散着浓浓的粽香味。国内两大知名老品牌:黑桥牌、老协珍看好市场商机,搞创意,推新粽,两家不约而同地,均加入「养生」元素,黑桥牌採用红藜入粽,减少热量;老协珍则大推米堡礼盒,一上市
毛小孩吃得太咸、太油也会有高血压、高血糖、高血脂的「三高」问题!大叶大学与产业合作,以台湾特有种「红藜」,应用在宠物食品上,历时两年,成功研发「智慧型低GI宠物汉方保健食品」,帮助宠物预防心血管疾病,
「三高」不仅是现代人常见的文明病,宠物食品和零食也可能造成毛小孩高血糖、高血脂、肥胖等问题。大叶大学〈Da-Yeh University〉药用植物与保健学系携手璇智国际宠物科技有限公司,将俗称「红藜」
台中市西屯国小的小朋友很幸福,认识谷类的红宝石不用跑到花东,校内就有了!最近西屯国小的红藜开始採收,西屯国小设备组长彭慧珍去年底与师生将红藜种子撒在西屯国小的开心农场上,经过几个月的灌溉,高高的红藜矗
台湾「红藜」经研究可抑制大肠癌前期病变,让有最营养食物之誉的红藜,更受瞩目!南投医院院长洪弘昌表示,红藜对肠道保健有较佳功效,但仍建议民众饮食少红肉、多蔬果以及定期筛检,才是预防大肠癌最佳方法。南投医
神奇的「谷类红宝石─台湾红藜」首度证实具有预防大肠癌前期病变的效果!根据台北医学大学营养学院保健营养学系副教授施纯光最新研究发现,带有大肠癌前期病变的大鼠在餵食「台湾红藜」10週后,其各项大肠癌前期病
义美公司与屏东原住民特色农业推动协会签订契作合约,以保证价格收购10万吨红藜。总经理高志明11日亲自到三地门乡马儿部落签约,他认为许多进口作物价格比台湾原生低,对台湾农业伤害很大,企业要发挥社会责任,
红藜原是原住民拿来酿酒的一种传统杂粮,果穗呈现五颜六色的鲜艳色彩,所以又称为「彩虹米」,近年来因营养价值丰富爆红,树谷园区在连假期间举办红藜特展,用红藜做面包、蛋卷等,让亲子体验,还推出「红藜手作冰淇
「社团法人屏东县原住民特色农业推动协会」,今日假屏东县三地门乡马儿示范区,与义美食品公司举行红藜契作签约仪式记者会。并邀请由屏东县潘孟安县长、行政院原住民族委员会伊万‧纳威副主任委员、屏东县原住民处伍
新北市第11座原住民老人日间关怀站29日在新庄裕民活动中心揭牌,提供新庄、树林地区原民长者电话问安、家户访视、个案谘询与转介、送餐和个案服务等。长者可以参加贴近原乡文化的课程包括竹编、籐编,未来更能在
最近正值屏东红藜採收期,因价格极佳,引起宵小觊觎,常利用夜间到田里偷採收,让农民损失惨重。农民因此自立救济,组成夜间巡守队外也架起了望台,并配合警方巡逻,目前稍稍起了吓阻作用,不过因採收期至5、6月,
义美公司与屏东原住民特色农业推动协会签订契作合约,以保证价格收购10万吨红藜。总经理高志明11日亲自到三地门乡马儿部落签约,他认为许多进口作物价格比台湾原生低,对台湾农业伤害很大,企业要发挥社会责任,
近几年台湾吹起养身风,常以五谷类取代白米饭,其红藜营养价值高,多为国人所食用,红藜经研究证实可以降低胆固醇及肝发炎指数等效果,但台湾目前并没有每日安全食用剂量,实验发现,脱壳红藜建议一日食用不超过1.
屏东鲁凯族人颜良辉4年前辞掉职业驾驶工作,回乡种植红藜,还自行开发20多道红藜料理,去年参加劳动部高屏澎东分署的手作中式米面食调制培训班,运用所学自创红藜养生饮品,并在脸书上贩售,成功打开商机。颜良辉
台东的摩斯汉堡29日开幕了!安心食品在全台拥有250家摩斯汉堡,其中台东新生店是最后一家进驻的县市,在台东插旗后,全台的版图都能看到摩斯汉堡。而台东店还推出许多限定商品,以採购台东在地生产的红藜制作的
台北医学大学动物研究后发现,红藜可以预防大肠癌前期病变,但有营养师指出,肠胃不好、肾功能有障碍的民众并不适合吃红藜养身。红藜,又名为台湾藜,有「谷物界红宝石」之称,近年来,台湾民众养身意识抬头,而红藜
台东达仁乡盛产的红藜营养价值高,也能加入各式料理,不但美观也美味,达仁乡公所日前邀请天王级主厨谢秉翰(鲁凯/卑南族)原住民创意美食专家,带领部落民众做红藜料理,让民众获益良多。创意料理研习课程部落响应
「红藜?是一种红色的梨子吗?」这是大多人听到的直觉反应,屏东县政府为推广原乡红藜产业,在礼纳里部落1n1原创空间设置「屏东红藜故事馆」,上月举行开幕式,义守大学餐旅管理学系师生受邀参与,推出别具巧思的
云林褒忠乡农会继推小麦种植后,为了提高农民收益,再推广种有「谷物红宝石」之称的红藜,上午农民梁能平等播下种籽 ,预计120天就能收成。总干事吴金元指出,红藜营养价值很高,目前市价每公斤高达500元,是
云林褒忠乡农会红藜示范田26日上午收成,艳红的藜麦穗不亚于波斯菊等绿肥景观田,美不胜收,为了节省人工,农会借调来大型多功能採收机,6分大的藜麦田不到1小时就全部採收完成,农民梁能平露出欢喜丰收的笑容。
「世界最大的台湾红藜田主就是我!」拥有多年种蕉经验的蔡曜阳,3年前因母亲罹癌,而发现到红藜的高营养价值,随后决定弃蕉种藜,一口气在枋寮租下22公顷台糖地种有机红藜,且还採一条龙式经营,研发、行销通通自
以部落体验活动闻名的盖亚那工作坊,位于花东纵谷东侧山脚下的崁顶部落,是布农族胡天国一家3口的打造的基地,为南回4乡外,台东最富盛名的红藜据点。若以成立初衷、经营方向来看,红藜只是盖亚那的一部分,工作坊