百香果 標簽 新聞 第 1 頁
百香果凤梨酥 林水吉助果农
前考试院秘书长林水吉退休后回埔里家乡开发凤梨酥市场，今天届满週年，特别发表以在地百香果研发的「百香果凤梨酥」。林水吉说，会想研发百香果凤梨酥，是因为南投县埔里镇是百香果最重要的产地，占全台百香果总产量
工艺中心看展 仁爱原乡森唿吸
△台湾工艺研究发展中心工艺中心概分为体验、展览、展售三大空间，生活工艺馆安排工艺家驻站，三楼是儿童游戏工坊；四楼是工艺思行坊常设展，结合了前辈艺术家颜水龙的工艺艺术，与日本工艺文化发展的现况与成品，气
百香果凤梨酥 获南投十大伴手礼
秉持「蝴蝶禅心」理念，结合美食与观光，打造优质观光工厂的「旺来春秋烘焙工坊」，研发造褔果农的独特风味「百香果凤梨酥」新产品，荣获十大伴手礼殊荣，今30日在南投县商业同业公会「庆祝商人节暨十大伴手礼颁奖
台北远东饭店纯然母爱
长相清纯 滋味好丰富★尺寸：7吋900元★特色：找来2004年获得法国餐饮界最高荣誉MOF最佳工艺师头衔的史蒂芬‧勒鲁为台湾妈妈量身打造，採用比利时顶级贝可拉巧克力做成的白巧克力慕斯是蛋糕主题，内夹百
台农秀神技 百香果飘香大陆
百香果素有「果汁之王」称号，过去大陆种植百香果者少之又少，随着两岸交流，台湾农民将百香果带往大陆试种，一种之下就此生根发芽，遍地开花，不仅成了大陆水果新秀，甚至被奉为当地农村翻身的宝贝。最近台湾更与大
对抗病毒 农试所推百香果苗健诊
「百香果只要感染病毒，几乎无一倖免，损失可能超过30至50%以上。」农业委员会农业试验所副所长蔡致荣表示，病毒病害为影响百香果生产的因素，受病毒感染后，果实木质化或畸型变小，同时果汁率低、风味变差，造
整合百香果病毒检测 苗健诊技术缩短一半时间
「百香果只要感染病毒，几乎无一倖免，损失可能超过30-50%以上。」农业委员会农业试验所副所长蔡致荣表示，病毒病害为影响百香果生产因素，受病毒感染后，果实木质化或畸型变小、果汁率低、风味变差，造成产量
百香果产量占全国85％ 埔里镇邀各界来尝鲜
全国百香果最大产地，产量占全国85%的埔里镇合成里大坪顶，此时正值盛产季，今年因气候良好，品质佳且更香甜可口，百香果普遍丰收，让果农都笑瞇瞇，埔里镇农会欢迎各界前来产地採购。埔里镇大坪顶百香果，种植面
百香果当水果 小学生难剥开
市府推动在地食材营养午餐，但市议员杨正中今天（16日）拿出一颗百香果，询问市长林佳龙「学生午餐水果吃百香果，皮这么厚怎么剥？」林也剥不开，笑说「这要用刀子切啦！」市议员李荣鸿带来乒乓球大的小苹果，忧心
红太阳茶饮原料 遭封存
继「50岚」连锁茶饮店的百香果浓汁被检测出含有毒塑化剂后，台南市卫生局二日又前往另家知名的「红太阳」连锁茶饮工厂，封存上千公斤「百香果加子」原料；另台糖冰品因凤梨、百香果酱源头来自宾汉，云林县卫生局昨
《商业周刊》看App下田、用电商卖 新富农冲6亿产值
南投大坪顶的这群七年级生，放弃原来的工程师、设计师工作，选择返乡种百香果，靠着改良栽种技法、创新行销策略，收入比一般上班族还高。位于埔里山间的大坪顶是百香果的家乡，约5平方公里的土地，竟囊括全台百香果
埔里茭白笋粿 创意新吃法
埔里镇农会5日举办第3届百香果节产业评鑑及茭白笋粿创意新吃法活动，专家检视品尝各家参赛农产，认为可能因气候异常因素，百香果粒比往年小，但农友技术增进，甜度、风味维持水准，前两名农友，过去参加评鑑也曾获
换季咳不停皮肤干 酸性水果搞定
最近气温多变化，不少人开始鼻子过敏、打喷嚏、咳嗽。专家建议，饮食应选润肺清燥，如水梨、百合、莲子，也可多吃酸性水果，如百香果、柑橘。开业中医师吴明珠今天受访时表示，秋天天气干爽，人体容易虚火上延，出现
洛可可／PChome商店街
★价格：1000ml／250～380元★试吃口味：蓝莓核桃、焦糖可可豆、芝麻冰淇淋、百香果雪泥★试吃现场：「这根本就是芝麻煳嘛！」外表长相有如「一盒散沙」的芝麻口味，吃得到浓浓芝麻香；蓝莓核桃则做上下
远离过敏、癌症！你不知道的7个百香果好处
夏天无论是来杯香气十足的百香果饮品，料理上佐以百香果入菜，酸酸甜甜的滋味十分开胃。圆润香甜的百香果其实原产地于巴西，由日本人引进台湾，成功栽种后才开始大量产出。你知道百香果对健康的好处有哪些吗？含有钾
新南向 农试所推优质果苗输出
优质水果和果苗是新南向政策输出的一环。凤山热带园艺试验所系主任李文立今天指出，台农1号百香果大受越南、泰国等东南亚国家欢迎，将输出果苗每年数百万株。他指出，木瓜、释迦和芭乐也具有潜力，都是优质农业输出
薏仁、番茄、百香果 台中农改场成果发表
台中区农业改良场今天举办105年研发成果发表会，「即食即饮红薏仁」、「番茄苗嫁接辅助机」与「百香果宿根生产体系之建立」都是嘉惠农友的新创意；农改场辅导农会家政班编撰的新书《故乡好味道料理》也出版问世，
墨绿色果浆的百香果？是狗屎瓜啦！
「咦！这是啥品种百香果？」日月潭山区最近有人发现1种瓜科植物，果实酷似百香果，但果皮却是有红、黄、绿不同色泽，掰开果肉竟呈墨绿色！当地耆老沈政仪说，它叫「狗屎瓜」；资深媒体人陈权欣则称，客家人管它叫「
云朵舒芙蕾 尝一口漫步在云端的滋味
天成大饭店TICC世贸会馆Taipei Garden Café推出春季甜品「云朵舒芙蕾」，与一般舒芙蕾呈现蛋糕体的口感不同，Taipei Garden Café西点副主厨宋龙珠特别增加了牛奶比例，让舒
抢攻IG美食榜 彩虹冰沙强势登场
社群网站Instagam已成今夏冰品市场新战场，为让消费者疯狂拍照打卡上传，今夏冰品战，不但要清凉可口，还要高颜值；连锁咖啡店85度C继去年引进韩国彩虹冰沙单月创下95000杯的佳绩后，今年今年特地举
全国百香果评鑑135件参赛 冠军奖金2万元
2017南投百香果节暨全国百香果评鑑，今(30)日在埔里镇农会农民教室举行，共有来自台中后里、台南永康、南投水里、国姓、埔里等地果农135件报名参加评鑑，比去年多出50件；冠军奖金2万元、亚军2名各1
全国百香果评鑑在埔里，百香果王由埔里镇果农韦明正夺冠，并获2万元奖金
2017南投百香果节暨「全国百香果品质评鑑竞赛」，今年「百香果王」1日揭晓，从台中后里、台南永康、南投水里、国姓、埔里等地报名参赛的135位果农中，经农委会等各专家学者评鑑出炉，埔里镇大坪顶的42岁果
夯!古早风味埔里冰上冰 每日限量卖完打烊
埔里镇冰上冰位于埔里镇五吨街商圈邻近巷弄内，店面只有3坪大，并不显眼，但每到假日，人潮络绎不绝，老板标榜传统古法，不添加玉米粉、冰淇淋粉，且每日限量，座位有限，想要品尝，可能要及早排队。冰上冰的口味不
独》臭豆腐＋百香果一起吃？ 创新吃法挑战味蕾极限
现在什么都涨只有薪水不涨，民生最基本的吃也要精打细算，在云林平民小吃臭豆腐，号称隐藏版臭豆腐摊，想吃还得碰运气，因为一天只卖三小时，而且没店面没招牌，卖完就收工。云林这臭豆腐摊的臭豆腐，油锅现炸起锅后
丢掉贵桑桑保养品吧！45岁李冰冰冻龄秘诀「便宜又有效」
相信现在阅读这篇文的网友们，都是冲着「李冰冰怎么可能45岁！」而来的吧，和杰森史塔森合作的电影《巨齿鲨》颇受好评，和小16岁的圈外男友感情也甜蜜蜜，可说是事业爱情双收，最近她开通app「小红书」的帐号
台湾水果外销惨沦越南垫档货？原因超瞎也超悲催
以为台湾水果的外销竞争力好棒棒吗？恐怕是错了！从事蔬果贸易的农业部落客Lin bay好油说，台湾水果的品质稳定度低，甚至还会发生有订单但没有够格的产品可以卖的情形，导致国外的超市通路愈来愈不愿意贩售台
南开科大开发百香果加值产品
南开科技大学执行教育部大学责任实践计画，由校长孙台平校长带领「南投百香果资源永续之炼银网平台」计画，以「区域链结、人才培育、社会创新」为出发点，结合埔里合成里在地产业资源，培育学生借由社区多元议题及资
日本无极限 珍珠咖哩太恶网崩溃
台湾珍珠奶茶近年在日本引起风潮，不仅在网美间流行拍用胸部架着珍奶拍照，更有许多店家将珍珠结合各种料理搞创意。有网友在脸书PO出一张「珍珠咖哩饭」照片，并说到「食慾都没了，日本人太丧心病狂」。网友看完也
柳营小脚腿绿豆沙 真材实料手工古早味
柳营重溪国小旁的小脚腿绿豆沙卖的是古早味手摇冰，有绿豆、百香果等口味，摊位由机车改装而成，已经有50多年历史，是在地人熟知的夏日消暑好味道，目前由第2代经营，第3代也在善化开设店面，真材实料，好喝不腻
逆渗透水制作 丰仁冰创始店冰沙清香又甘甜
夏季呷凉，台中人有一味古早味冰品「丰仁冰」，就是以冰沙冰体，再加上一球冰淇淋和满满花豆；虽然如今市面上有很多冰店也卖「丰仁冰」，位于双十路台湾体大对面的「丰仁冰创始店」，其冰沙以逆渗透水制冰再用机器搅
吃了消水肿 营养师曝这水果超有效
市面上百香果饮品种类繁多，7月到9月更是百香果的盛产季节，营养师赵函颖指出，百香果不只富含膳食纤维跟维生素A、C，在抗氧化以及消水肿方面更是水果之中的佼佼者，对水肿型肥胖者是一大好处！赵函颖脸书上发文
爆馅乳酪甜甜圈引暴动！限定荔枝芒果超Q弹
▍Dazzling Cafe蜜糖爆馅甜甜圈来啦～蜜糖吐司霸主Dazzling Cafe首度推出可以外带的「蜜糖甜甜圈」，总共有柠檬奶馅、比利时巧克力及奶油乳酪三种口味，全部都会爆浆！而编辑私心最推荐酸
百香果抗癌解毒！4大挑选禁忌这3类人吃要注意
除了芒果、凤梨之外，炎热的夏天无庸置疑是热带水果「果汁之王」百香果的旺季，不仅吃起来酸甜又香气十足，一切开的金黄果汁就含有丰富「类黄酮」，对人体有消炎作用，能改善过敏、牙周炎，还含有丰富的维生素B、C
解救便秘第1名 这水果CP值最高
三餐老是在外、又爱吃高油高脂的人，若水喝得不够多通常都有排便不顺的困扰，根据营养指南，一天应摄取30公克的膳食纤维，若想解救便祕，吃甚么水果CP值最高？专家表示，第一名是百香果，第二名则是芭乐。营养师
护眼又助铁吸收… 「果汁之王」营养超乎想像
百香果被誉为水果界的「果汁之王」，足见除了直接食用，最大的用途是做为果汁或其他加工品，例如果酱。小小圆圆的一颗，虽不太起眼，但是它的营养不容小觑。百香果最早其实是外来品种，原产于中南美洲等热带及亚热带
豪雨农损破亿！ 木瓜、百香果各损失3000万最严重
连日豪雨造成中南部农业灾损，截至今（20）日傍晚，损失金额已达1亿404万元。受损主要作物，以木瓜损失3009万元、百香果损失2977万元最严重，红龙果、芭乐及香蕉次之。各县市受损情形则以南投县损失4
连日豪雨重创埔里百香果苦瓜 立委要求尽速补助农损
连日来豪雨不歇，造成全国季蔬与百香果产量、面积最大的埔里镇大坪顶，百香果及苦瓜都因水伤大量落果并腐烂，灾损相当严重，有的甚至逾6成无法採收，立委马文君接获农民陈情，除紧急行文农委会尽快协助，今上午马委
连日豪雨！埔里百香果惨 立委马文君、蔡培慧及陈吉仲先后前往勘灾
连日来豪雨不歇，造成全国产量、面积最大的埔里镇大坪顶百香果，因水伤严重大量落果并腐烂，灾损惨重，立委马文君、蔡培慧及农委会主委陈吉仲今20日先后前往合成里勘灾；农委会陈主委在会勘后当场宣布符合天然灾害
全国最大百香果种苗也受疫情影响 盼政府协助纾困
彰化台香种苗股份有限公司的百香果种苗，占全国80％的供应量，董事长刘清尊更曾荣获全国10大杰出专业农民神农奖的肯定，彰化县长王惠美今日到台香参访，由董事长刘清尊带领，刘清尊说，国内种苗产业也受到疫情影
绿地野餐採果轻旅行！枫桦台一渡假村向游客招手
受到新冠肺炎疫情冲击，造成多数民众不敢出门旅游，冲击国内的观光旅游产业。位于埔里镇的「枫桦台一渡假村（台一生态休闲农场）」强调，温室果园一年四季都可以採摘百香果；每年12月至3月「草莓季」时，立体草莓
夏天果蝇满天飞！她推全联「神器」效果赞到爆
这几天全台各地炎热，正式宣告夏天来到，但也让脑人的蚊虫开始四处肆虐。有网友就对家中的果蝇烦恼不已，日前意外发现一款「神器」，让她兴奋的将成果PO上社团和网友们分享，照片掀起热烈讨论，不少人都直唿「要立
百香果开花少且不结果 损失面积200公顷！
埔里镇百香果产量居全国之冠，今年出现开花少且不结果情况，且估计面积达200公顷！立委马文君27日邀集农委会副主委陈骏季等专家会勘，将在2周内提出化验报告，如果是种苗问题将要求业者补偿，若是气候因素则希
鲜芒果矿石蛋糕旋风回归！浓郁可可搭百香果慕斯酸甜诱人
蛋糕界精品「BLACK As Chocolate」让浓郁香甜的「鲜芒果矿石蛋糕」重磅回归啦～这波夏季限定的「鲜芒果矿石蛋糕」，从蛋糕体跟最上层的厚实可可酱都大手笔使用顶级Barry Callebaut