【Berestoff 貝爾】俄羅斯阿爾泰蕎麥生蜂蜜 240g
發表日期 2025-09-08
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發表日期 2025-09-08
【商品特色介紹】 每年5月~9月，Berestoff 的專業採蜂人帶著蜂群前往位於俄羅斯阿爾泰的比雅河限定蕎麥山區，在9成以上皆為蕎麥蜜源的河川附近耐心等候工蜂來回取蜜，再小心運送、接而進行自然蜂蜜熟成的工序。為了保存蜂蜜天然珍貴的營養成份，從攪拌到裝罐，全程皆採特殊技術的冷製法，將溫度控制於15度以下以維持蜂蜜的活性、維生素及香甜氣味。每一批的蕎麥蜂蜜純度高達90%，為了保護蜂群，堅持一年一採，珍貴蜜源無可取代。 俄羅斯阿爾泰山區除了椴樹森林區域外，有區生長高達9成的蕎麥花田。為了不打擾工蜂採蜜，Berestoff 採蜂人將蜂巢置入於蕎麥花田後，會讓工蜂自由地採集花蜜，蜜蜂不是機器人，無法分辨花種，過程中自然也會採收到非蕎麥的蜜源植物，例如柳樹、山楂、百里香、肉桂、李子、肉荳蔻與薄荷等其它植物。 【專利冷製法】 Berestoff特殊的技法，從採收、熟成、攪拌到裝罐，全程不經過加熱並維持的15~20度的冷溫度以確保蜂蜜的新鮮度及保留蜂蜜得珍貴營養成份。 【自然熟成】 工蜂辛苦採蜜回來後由蜂巢中的蜜蜂們用小翅膀搧去多於的水份，降至20%以下，才吐蠟封存，這樣的循傳統做法，我們稱做「自然熟成」。一般人工加熱的熟成蜂蜜約1~2天即可快速採集並裝罐成一批蜂蜜，而傳統的自然熟成法則需要花上15至30天，若天氣不好，空氣濕度過高，還可能得等上50天才能讓蜂蜜順利脫水成功。自然熟成的蜂蜜不僅需要耐心等待，還要天時地利，堅持不加熱，不濃縮，完整保留蜂蜜獨特的澱粉酶、花果香味及營養活菌，因此相當珍貴。 【保存方式】 放在陰涼、乾燥、通風的環境 ▍品牌名稱：好食好市 ▍商品名稱：Berestoff 蕎麥生蜂蜜 ▍規格：240公克 ▍商品成份：70%天然蕎麥蜜、30%天然百花蜜 ▍營養標式：如圖式 ▍保存期限：2年 ▍產地： 俄羅斯 ▍有效日期：2022/5/25 食品業者登錄字號：A-104287575-00000-6 國內負責廠商名稱：聚元股份有限公司 國內負責廠商電話： 02-2755-1366 國內負責廠商地址：台北市大安區信義路4段296號11樓之1 產品責任險：0500字第21AML0001269號
【 shang pin te se jie shao 】 mei nian 5 yue ~ 9 yue ， B e r e s t o f f de zhuan ye cai feng ren dai zhu feng qun qian wang wei yu e luo si a er tai de bi ya he xian ding qiao mai shan qu ， zai 9 cheng yi shang jie wei qiao mai mi yuan de he chuan fu jin nai xin deng hou gong feng lai hui qu mi ， zai xiao xin yun song 、 jie er jin xing zi ran feng mi shu cheng de gong xu 。 wei le bao cun feng mi tian ran zhen gui de ying yang cheng fen ， cong jiao ban dao zhuang guan ， quan cheng jie cai te shu ji shu de leng zhi fa ， jiang wen du kong zhi yu 1 5 du yi xia yi wei chi feng mi de huo xing 、 wei sheng su ji xiang tian qi wei 。 mei yi pi de qiao mai feng mi chun du gao da 9 0 % ， wei le bao hu feng qun ， jian chi yi nian yi cai ， zhen gui mi yuan wu ke qu dai 。 e luo si a er tai shan qu chu le duan shu sen lin qu yu wai ， you qu sheng chang gao da 9 cheng de qiao mai hua tian 。 wei le bu da rao gong
商品规格
產地 俄羅斯
重量 240.0g
內容物/成分 70%天然蕎麥蜜、30%天然百花蜜
國內負責廠商名稱 聚元股份有限公司
國內負責廠商地址 106台北市大安區信義路四段296號11樓之1
國內負責廠商電話 02-2755-1366
產品責任險 0500字第21AML0001269號
食品業者登錄字號 A-104287575-00000-6
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