好吃 標簽 新聞 第 1 頁
仓库里卖Bagel法国面包夹越南馅料
纽约！纽约！这个以「大苹果(Big Apple)」作为城市标志的美国东岸大都会，就像它的城市印记般，外观红艳照人、内蕴甜香汁液而耐人寻味，值得旅游或美食玩家驻足流连、细细品味。在这个全美最潮、最In的
台中新餐厅－鱼没有煮 握寿司照样好吃
「一位越南朋友说，台湾食物样样好吃，连鱼没有煮都很好吃！」就冲着这句话，清美日本料理店老板陈明仁再次结合日本建筑大师高松伸的空间美学，在一中商圈开了「鱼没有煮」握寿司专卖店。■食材价差大 各具风味有别
吴老大肉燥礼盒 全省宅配
台南府都小吃闻名全省，担仔面、肉燥饭与米糕更是其中代表，而其美味的关键就是要有好吃的肉燥，为使全省家庭能更方便吃到这传统美食，吴老大肉燥创始人吴咏隆以礼盒包装方便大众，送礼自用两相宜。吴咏隆表示，在2
周日食堂－扣肉
五花肉经过油炸，油脂已经抽除大半，蜂蜜上色的效果，此时显现出与酱油的黯沉不同的金黄色泽。梅干菜先用炸过肉的油炒香，再加些肉汤煨一会儿，铺在肉片上，淋上调匀的酒、酱油、糖、八角，蒸上一小时，几乎入口即化
天然的尚好 汉人也爱山猪肉
屏东县狮子乡竹坑村长蔡钖金除是村长外还是猪农，他养的是山猪已有廿多年历史，全盛时期养八十多头，现在规模虽然缩小只剩约四十只，但「天然的尚好」，饲养山猪不仅原住民爱，连白浪（汉人）也来购买。「那时候看到
好吃未必好卖 要会宣传
肉干原本是我女朋友家族在环南市场销售的副产品，后来建立自有品牌。我们是很小的公司只有5个人，月营业额100万以上。当初创业动机是要卖超商买不到的肉干，原本想法很简单，觉得肉干只要好吃就有人买，事实上是
客家粄仔节 广式萝卜糕「酱」好吃
苗栗客家粄仔节系列活动，十七日由制作研习营压轴，全面朝向创意、时尚及文化层面规画，展现「粄」大十八变的风貌，为苗栗粄仔穿衣打扮也开发通路。市公所表示，廿四日还有客家米食亲子ＤＩＹ，开放民众四人一组报名
宝山绿竹笋 像牛角口感佳
宝山绿竹笋全台闻名，每年五月到十月是盛产期，今年较干旱，稍影响收成，笋价仍飙到一斤一百多元，让笋农笑哈哈。宝山乡农会昨天举行绿竹笋评鑑，总共有笋农卅六人参加，成绩揭晓，由笋农陈秀凤夺冠，甜笋王冯阿钦，
庙东之外2－七彩香鸡排 外酥内嫩
下午时分，丰原「七彩香鸡排」店外照例排长龙，一脸认真盯着油锅的人，就是网路传说一脸凶样的老板蔡嘉仓，他说，「不是我爱摆臭脸，炸鸡如果起锅慢了两、三秒便不好吃，一次不好吃，客人就不会再上门。」鸡排炸得外
建筑人砸重金 开卖生鱼片
以建筑起家的陈明仁，左手盖房子，右手卖沙西米，还请来日本建筑大师高松伸亲自操刀设计店面，昨天新开「鱼没有煮」，原来是生鱼片和握寿司的有趣店名。被誉为美食天堂的一中商圈，主打种类多元又平价，算是台中美食
彰化县国中小营养午餐免费 中央有意跟进
「嗯，好吃！」彰化县政府每年自筹十一亿经费，今年二月起，率先实施中小学童免费营养午餐供应，创举受到总统马英九重视。昨天在县长卓伯源等人陪同下，马英九特地到彰化北斗国中学生共进午餐；他吃了几口即点头表示
海外同学会－鹿特丹市集人生
我提着鼓得满满的购物袋，越过大马路，到巴士站牌候车，这同样的路程我已走了将近九年。时光倏忽而过，而我何其有幸，仍可享有这市集的美味，拥有平淡静好的生活。再没有那里能比市中心的大市集更足以让我体会港都种
高雄新餐厅－腾秀屋鳗好吃
为了呈现鳗鱼料理的极致美味，「腾秀屋」不只活鳗产地直送，鳗鱼宰杀前还需静置水槽24小时，如此大费周章，做出来的鳗鱼饭自然甘鲜味美。■现杀活鳗 滋味鲜美刚开幕的腾秀屋是一家标榜活鳗专门的日本料理店，「因
高雄芭乐进军加拿大
高雄市政府农业局与阿莲区农会在加拿大温哥华Ｔ＆Ｔ西温店，为大高雄芭乐促销，搭配耶诞节活动，打出「圣诞过节吃芭乐，让您乐整年」及「一天一颗芭乐，让你远离医生」行销策略，吸引加国民众抢购。在加拿大超市销售
住宿提案－翰品酒店 变脸后再出发
花莲中信饭店更名为翰品酒店，而且外型大变身，原本单调的窗框彩绘多种颜色，远远看，像乐高积木堆叠，据说是荷兰画家蒙德里安风格，非常缤纷，很有意思。勐然看翰品，很怪，后山这个地方，应该是低调、清新的，但翰
台中新菜单－帕帕咪欧乡村菜 吃了会怀念
一道要2680元的义式龙虾手工面，乍听实在有点贵，但如果吃了会让人怀念不已，你想不想试试看呢？台中「帕帕咪欧意式厨房」在这一季推出了义式乡村料理，强调真正好吃的义大利传统风味。■龙虾手工面 虽贵却好吃
台 湾 趴 趴 走－丰原 新3宝 漆器最闪亮
台中丰原旧名葫芦墩，以「柴干、米白、查某水」三宝闻名，现在的新3宝则是「漆亮、饼香、小吃赞」。葫芦墩相传是平埔族地名音译，或地形类似葫芦而得名，但可以肯定的是，这是一个因为白米太过好吃而被改名的地方。
金萝银萝
萝卜季节以萝卜烧的菜常称「银萝」，「银萝牛腩」、「银萝炆肉」、「白汁银萝」都是。但金萝在台湾的地位可没有什么菜可堪比高下，金萝，萝卜干是也。吾家不放味精，只吃萝卜，不管金萝银萝，吃它个黑地昏天。暑逝秋
吉时去行乐－秋游小金门 芋头与贡糖比香甜
小金门芋头盛产期到了，加上入口即化的竹叶贡糖，两特产各有多种吃法，走一趟小金门，你想先吃哪一样？每次到金门吃芋头料理，大赞美味之余，同桌总会有人提及「小金门芋头更好吃」，或是「这么好吃，应该是从小金门
日式炸猪排 好吃关键在熟成
好吃的日式炸猪排，不只取决于猪种，更重要的关键是「熟成」！将台湾代理权交由六角国际的日本杏子猪排连锁店创办人、日本ATOM株式会社社长花田利喜，在主持「银座杏子日式猪排」在台首家门市时接受专访表示，很
翁滋蔓 甜姊儿想当甜点王
翁滋蔓喜欢吃甜食，学生时期就爱吃出名，哪有新店开张就往哪跑，几乎吃遍台北东区所有下午茶，她和Dazzling甜点女王Janet（杨秀容），因都爱吃甜点成为好友，也拜师学艺做「蜜糖吐司」。她的梦想是当美
高雄新港点－千层萝卜酥 丽园压箱宝
丽尊酒店的丽园自开幕以来，即以推陈出新的港式点心营造餐厅的高人气，总主厨周文山最近拿出压箱宝，用外酥内嫩的千层萝卜酥征服饕客们的味蕾。「怎么会这么好吃？」第一次吃到丽园千层萝卜酥的客人，几乎都会从嘴里
2011香港米其林大预测－星照不宣何洪记
山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵。餐厅如果得到重量级名厨垂青推介，自然很快受到市场注意，飞上枝头当凤凰。 位在铜锣湾时代广场附近的〈何洪记〉粥粉面专卖店，是非常传统的港式庶民小食店，由于这里的云
星期故事－海南鸡饭
她依偎着他痴痴微笑着，一条腿就从睡衣开叉处横跨出来，侧着腿的线条显得修长又性感。这时，他放慢了咀嚼的节奏，吞嚥了口中那块鸡后，转头望向她……既然老公喜欢吃，她要在他每次回来时，都做出不一样的套餐，这样
鸟啄梨
我捧起那硕大如我双拳的鸟啄梨，鸟吃的那面不要看，翻过来还是完好的部份，咬下一大口粗粗沙沙的质感，酸和甜正好在最切适的比例，香甜却甜却不腻，感觉清凉解热，一口一口令人回味无穷，比那漂亮的梨子还好吃。小时
三少四壮集－国王饼
长得圆型的国王饼有着金黄色的派皮外表，蛋糕上一定放一顶可以折叠的小皇冠，蛋糕里面则藏着一个小瓷偶。根据习俗，吃到瓷偶的人可以带着小皇冠接受大家的祝福，象征一年都有好运到。每年一月，信奉天主教的朋友在主
三少四壮集－团购美食
办公室里永远有勇于冒险的实验份子，只要有人订，不管什么东西先算上一份，傍晚时分，每个人都被工作折磨得血糖下降，这回送上什么都好吃，尤其是甜食，所以团购的美食之中甜点类最多，小饼干小泡芙牛轧糖卷心酥等等
工商人语－不好吃～
自从食安连环爆，不少人发现食物变不好吃了。食物好不好吃，跟食安有关吗？有。为了吃的健康，大家开始不再加东、加西，少了调味品、少了添加物，滋味也就没那么美好。商总理事长赖正镒就很有感。他说，以前青菜有洞
星光甜点 降落凡间
到底贵妇爱吃什么甜点？其实问Season就知道！两年前炒热马卡龙的他，离开红利餐厅成立「Letoile Patisserie星光烘焙」，独揽台北101贵宾指定甜点，直径3吋的甜点，最贵卖到300元，问
美 食 大 补 帖－花生怎么吃？ 达人报你知
花生令人又爱又恨，怕它的高油脂与黄麴毒素，逮到花生达人，一定问明白。Ｑ：如何辨识花生油的纯度？Ａ：很难，早期还可以，以油色深浅做判断，现在大陆人变聪明，把花生油榨成黑色再加便宜的沙拉油，油色像花生油，
育婴週记－吃奶
女儿长得很胖，才四个月，体重便八公斤了。我带她去打预防针，连医生都忍不住称赞：「养得真好！」我听了开心得不得了，抱着她走在回家路上，浑身轻飘飘的，简直比写出一本小说还有成就感。杨绛在《我们仨》中说，女
饭店老板们的美味足迹
观光饭店牛排馆生意好，源于饭店投资经营者自己喜欢吃牛排，而这些饭店老板对最好吃牛排的经验与记忆，几乎都来自美国或是用美国牛肉烹调料理出的牛排。这样的经验背景，自然有助提升他们对美味牛排的鑑赏力，并拉高
吉时去行乐－採柑拔葱赏梨花 三星农村乐
「今年特别好吃，人客自己打来欧乐赞。」宜兰三星乡柑桔产销第1班班长龙东海，笑呵呵的说这个冬天温差大，茂谷柑品质好，收成好，比起往年，每斤平均便宜10元。■好吃茂谷柑 喝牛奶长大75岁的龙班长，活力旺盛
呷．好．料－小菜全部招待的私房菜馆
好吃的菜不一定非得出自八大菜系，识味知法、资质聪颖的人，掌握了料理逻辑、肯花功夫练习，并且舍得用好料，一样可以和饭店大厨一样做出一桌丰美菜餚。个性豪爽、好交朋友的赵海真就有这本事，民国85年她投资开餐
顺吃美食2－洪老师麻酱面 好吃有秘诀
竹崎街上开命相馆的洪老师，不只算命堪舆有名，洪太太的麻酱面更是竹崎人热爱的好滋味。洪太太说：「我们麻酱面好吃的秘诀就在于麻酱要跟猪油一起拌才会香。」每天早上7点多，就可以闻到洪太太炸猪油的味道，扑鼻的
大闸蟹
听说蟹黄胆固醇很高；我们已经吞下今天降胆固醇的药了，放心地用剪刀把蟹脚剪开，剔出蟹肉，再用螃蟹夹夹碎大螯，挖出肉条沾点酱料，轻轻啜一口陈年绍兴。有时是两颗瓠瓜。有时是一綑青菜。曾经还有一口气开了五蕊的
莲雾裂果难吃？ 这款ㄟ才甜啦
年关将近莲雾礼盒抢手，屏东林边乡果农兴起网路行销，在脸书PO文吸引买家上门，买气上升但也惹出不少争议，「裂果这么丑一定不好吃」、「都摔伤了还敢寄来」怨声不断纷纷要求退货。辛苦耕作的果农觉得委屈，今年莲
鲜货上桌－船家海鲜世界 船长开餐厅
野柳地质公园门口对面的「船家海鲜世界」，是万里唯一的田妈妈餐厅，老板林德和名片上头衔是船长，讨海捕鱼30多年，两年前为了拥有好厨艺的老婆与儿子，尝试新出路。林船长开餐厅，后盾是家族十多艘渔船，有的专门
自己做 标榜好吃安心
除了教学体系和「国人不会吃」的问题，卢老师发现，有一些学生能力很强，但却没有人带，因此她决定成立工作室，贯彻她「四不一没有」的健康烘焙概念，现在的伙伴就是她15年前在开平的学生吕伊蓉，工作室虽然不大，
三少四壮集－打牙祭
作│者│简│介 写作触角广及影评、散文（曾获台北文学奖）、电视和电影剧本、制作与主持广播节目、制作新闻节目（以「今夜」获金钟奖最佳新闻节目）和纪录片，迄今已出版过十七本书籍。喜欢研究天上星象、收集地上
三少四壮集－打牙祭
开始整牙后，我越来越珍惜人生中还可以打牙祭的时光。一碗白米饭配豆腐配明太子再加萝卜清汤，当然一点也不打牙祭，却是和食物温柔的舌吻。有些话语的意思，非得亲自感同身受过，才能真正明白。例如打牙祭。身边同辈
三少四壮集－水饺之恋
清早就起，牠声音洪亮，忙得很。模仿送报车的引擎，学狗叫，每日更会定时高唿：「中华民国万岁，中华民国万万岁喔！」不过搬到我家第三天，唿喊口号就成了：「包饺子啰，包饺子啰」，从一介爱国者变成了面食主义份子
台湾人在大陆－两岸用语差很大！
虽说两岸文化渊源相同，但不只文字有繁简之分，习惯用语也有很多不同，后来渐渐发现，这些不同其实来自一些细微的两岸文化差异，表面上好像差不多，其实细细推敲，真的「差很大」呢！中国大陆的用语比较直接果断，台