竹筍 標簽 新聞 第 1 頁
3秒完成！快手「剥笋哥」动作快 顾客惊叹
剥开一棵竹笋要多久时间？眼睛别眨！彰化一名卖竹笋卖了8年的「剥笋哥」，自创神速剥壳法，切开竹笋，轻轻一转，1秒钟，笋子脱壳完成，加上装袋顶多3秒钟，快到连客人都来不及拿钱。
台南出好笋 研发五行寿司
台南市龙崎区盛产绿竹笋，区农会家政班以鲜笋搭配其他食材，研发色香味俱全的「五行寿司」，盼带动在地农产消费市场。龙崎区农会总干事余秀联表示，龙崎区约96%的土地被编为山坡地保育区林地，虽不利开发，却适合
吉时去行乐－五股绿竹笋 矮肥短尚青
台64线通车后，到北县五股尝绿竹笋更方便了，顺着凌云路上山，寻找夏日最清爽的食材。在台北市区餐厅点了一盘绿竹笋，当季盛产的，心想一定好吃，上桌后一尝，觉得好归好，就是少了一分在五股吃到的甜脆，产地果然
拍出龙崎的真善美 学子感动长者
崑山科技大学公共关系暨广告系十二名学生花三百天时间，走入龙崎龙和社区参与社造，并改编真人真事，拍摄微电影《洄温》，纪录社区点滴，昨天举行首映会，年轻人透过镜头传达偏乡的真善美，让台下长者红了眼眶。偏乡
桂竹笋丰收 山猪和窃贼先收成
台东县延平乡山区桂竹笋进入採收期，不过山猪和窃贼抢先收成，原本等待大丰收的布农族人损失新台币上百万元。「这是我的冰箱啦」，延平乡永康山区40公顷的桂竹林是当地布农族人主要经济来源，夏秋砍竹子卖，春天则
疑腌笋不新鲜 5工人食物中毒
在台东志航基地承包工程的五名工人，七日晚间在租屋处附近吃了炒面及自己腌的竹笋后，分别出现上吐下泻、四肢无力、冒冷汗等症状，五人经送往台东马偕医院急救后，并无生命危险。这五名工人分别是吴兆华（卅四岁，花
素粽配荔竹 台中端出养生宴
台北素食展掀减碳吃素风潮后，「二○一○台中素食养生展」十一日到十四日在台中世贸中心登场，搭上端午节气，主办单位特别举办骑铁马吃素粽大赛，每日还将送出两百五十颗素粽；台中县市政府十二日也将在美术园道举办
绘话图记－京笋春之颂
将擂碎的木之芽和菠菜，混和由白味噌、酒、糖、蛋黄熬制的酱料，均匀调成木之芽味噌。用它搀和的笋块，青翠如披着苔藓，均匀调成木之芽味噌。用它搀和的笋块，青翠如披着苔藓，均匀调成木之芽味噌。用它搀和的笋块，
雨水滋润 北屯麻笋上市
以往四月陆续上市的北屯区麻竹笋，因久旱不雨影响，产量较去年同期少一半；幸好连日雨势滋润土地，首批麻竹笋上市，农民趁雨歇开心收成，更希望市府引新社白冷圳水到北屯，解决长期农用水短缺问题。台中市蔬菜产销班
云林古坑竹笋节竹笋美食料理多
云林县古坑乡盛产美味麻竹笋，一年一度「竹笋节」今天起热闹展开。现场有各式各样精彩活动及农村传统技艺展售，吸引许多民众参与酱笋制作、品尝竹笋料理，尽兴体验农业DIY的乐趣。云林县古坑乡的竹笋品质绝佳，其
云林农博亮点 大埔出好笋
今年年底云林农业博览会亮点之一的古坑大埔，今天举办竹笋节，标榜出好笋之外，农村传统技艺也是焦点，整个社区热滚滚。云林农业博览会展期将于今年12月25日至明年3月6日，主展场在虎尾，有碳汇林场等6大主题
顺尝美食－观音山土鸡园 笋料理飘香
来五股一定要品尝当季的绿竹笋，「观音山土鸡园」是凌云路上第一家餐厅，有自家的笋园，鲜採鲜尝。竹笋作法以「沙拉凉笋」最能吃出美味，要用最好的上笋，吃起来清爽甜脆；「黄金竹笋」先油炸再炒咸蛋，因为是产地，
龙崎竹炭、竹笋面 口味独特
龙崎乡是竹子的故乡，农会近年发挥巧思行销竹炭、竹笋，继打造竹炭系列产品有成后，今年再接再厉，研发出口味独特的竹炭面与竹笋面，十二日将限量推出一千份，邀请民众前来品尝「龙崎第一味」！龙崎乡农会今年发挥创
地方扫描－竹笋未列农损补助 力争未果
云林：六月豪雨及泰利台风造成古坑乡竹笋一千公顷受损，但未纳入补助范畴，笋农向立委刘建国陈情，刘再次邀集农粮署等官员实勘，发现受损面积约为五至一○％，未符合天然灾后补助办法范畴，所以无法补助。
地方扫描－老翁挖笋返家 重心不稳失足亡
嘉县：竹崎乡塘兴村83岁的李姓老翁，11日上午在后山挖完竹笋走石阶返家时，疑因手拿满装竹笋的桶子竹笋和锄头，重心不稳失足坠地，下午2点被发现时已气绝多时。
女立委扮总铺师 行销花笋节
台湾团结联盟籍立委黄文玲、民主进步党籍立委陈节如今天变装总铺师，行销彰化县花坛乡8月底将登场的花笋节活动。台联立委叶津铃、黄文玲、陈节如等人上午陪同花坛乡长李成济在立法院举行竹笋嘉年华会行销记者会，女
成功街拓宽 阿莲对外通乐
阿莲区成功街道路狭窄，仅有四米宽，地方疾唿数十年仍未改善，去年高市府斥资二千多万元进行拓宽工程，经八个月施工，廿三日由市长陈菊主持通车典礼，道路拓宽后，方便运输农产品及缩短城乡差距，安全性也相对提高。
新化行销特产 复刻大目降36摊
新化有三宝凤梨、竹笋与番薯，配合今年的「台南凤梨好笋节」登场，新化别开生面复刻大目降昔日新化老街卅六摊古早味，透过办桌型态，期能让游客享受在地丰富物产、新鲜健康食材与道地小吃，让美味佳餚长存心中。「记
新北採笋趣！凉拌煮汤都对味
六到八月正是竹笋採收的季节，新北市五股有一座有机竹笋园，它的火山岩土壤种出了香脆甘甜的绿竹笋，来这里不但可以品尝竹笋入菜的冰沙、义大利面和养生锅，全家大小还能体验採笋乐趣。
猿气女郎推观光 上山採竹笋
猿气女郎Lamigirls在职棒比赛活力四射，人气不输球星，今天获邀担任新北市观光大使，亲身体验挖竹笋的乐趣。中华职棒Lamigo Monkeys本季在主场推出「猿风加油」，添购电子音响设备，外加干冰
竹笋文旦柚芋头农损五区 可申请专案补助
苏力台风过境，造成部分地区农损严重，新北市农业局今天表示，农委会已经核定五股、八里及深坑区竹笋、还有八里区文旦柚和金山区的芋头，为苏力台风专案补助区域，这个4区公所从即日起到8月5号受理申请补助，请农
苏力罕见吹断竹 绿竹笋恐减产
苏力台风造成文旦柚子、绿竹笋及芋头减产，吹断竹子产笋母株的灾情是30年来首见，恐影响绿竹笋秋笋及明年春笋产量。新北市农业局指出，苏力台风的强风造成不小农业损失，光是绿竹笋就有近280公顷竹林倒伏折枝，
都会扫描－男偷挖笋 警当场查获
桃园：五十一岁男子韩文庆，昨午到大溪镇复兴里三层八结小段旁的竹笋园偷採竹笋，被刚好巡逻经过的员警当场查获，起出了现採好没多久的十台斤竹笋，价值约三百元，全案以窃盗罪嫌移送法办。
埤头长者学竹编 传承凋零产业
旺来、竹笋、竹编、打面，是关庙埤头社区特色产业，宋江阵打面技艺近年在埤头社区总干事许玓维推动下，渐获重视；中断许久的竹编产业也在竹编老师张永旺指导后，让很多5、60岁长者加入行列，希望重塑关庙竹编产业
桃米传笋香 体验农村生活
埔里镇桃米社区25日举办「笋乡笋香传千里」文化产业活动，民众学习制作竹笋加工品，体验古早童玩，过了相当具有乡村特色的下午。桃米社区在国内71个休闲农业区中，以多样的蝴蝶、蛙类、蜻蜓生态闻名，此地的竹笋
老翁横越铁轨 遭火车撞毙
从花莲开往台北的自强号列车，昨日下午通过礁溪站后不久，撞上一名闯越铁道的八旬老翁，老翁当场死亡。事故导致台铁宜兰线一度双线中断，计有十四班列车误点，估计至少有两千名旅客行程延误。二○○六车次自强号列车
圆仔VS竹笋 抱在手里爱不释手
大猫熊宝宝「圆仔」努力想揭开层层笋壳下的秘密，抱在手里爱不释手。台北市立动物园发言人赵明杰表示，「圆仔」还是以母乳为食，但是对妈妈的食物越来越有兴趣，影片中可以看到「圆仔」努力想揭开层层笋壳下的秘密。
五峰桂竹笋 保鲜加工室启用
每年清明春雨后，新竹县山区的桂竹笋盛产季节，五峰乡公所也于26、27日举办「五峰桂竹笋A Li节」，吸引游客上山游玩、购买当地新鲜桂竹笋。此外，五峰乡桂竹笋加工室也在今天揭牌启用，县长邱镜淳表示，将提
嬷迷途 走20里山路返家
桃园县复兴乡70岁陈姓阿嬷9日傍晚入山採竹笋迷途，县消防局接获报案后，出动搜救犬AMA寻人，在山区找到阿嬷採集整篓竹笋。昨天上午原本计画搜山，没想到陈姓阿嬷竟奇蹟返家。陈姓阿嬷说，前天傍晚由复兴罗浮进
祖母开车失控撞壁 男童抛飞撞石亡
警消接获报案，立刻赶到泰安乡士林村的产业道路上，现场小货车翻覆，一名邻居九岁大的男童，因为头部重创不治，而妇人哥哥的外孙女，头部颅骨骨折，伤势严重，立刻被送医急救。六号上午，52岁的妇人开小货车，用后
宝山绿竹笋季本周登场
栽种面绩达130余公顷的新竹县宝山乡绿竹笋，本周进入产季，宝山乡公所与农会为让民众吃到最优质的竹笋，11日上午先行举办绿竹笋评鑑会，为消费者挑选品质最佳的竹笋，欢迎民众本周末走一趟宝二水库仙爷庙广场，
乌壳笋纤维细致 媲美绿竹笋
竹笋是台湾一年四季常见的农特产，屏东以种植绿竹笋较多，九如农友曾文义则以种乌壳笋为主，6分多地的笋园，每天晚上12点摸黑就到笋园挖竹笋，他说，乌壳笋纤维细致、口感极佳，不输给绿竹笋。乌壳笋又称乌壳绿竹
8秒削1笋 剥笋达人下战帖
古坑乡大埔社区理事长张助雄仅8秒95就能削干净1支麻竹笋，这番功力如十年磨一剑。本周末古坑乡竹笋节登场，广征削笋好手竞技，「削笋神手」张助雄将出任评审。古坑乡盛产麻竹笋，老一辈农民不分男女，都削得一手
十年磨一剑 他8秒削1笋
云林县古坑乡大埔社区理事长张助雄仅8秒95就能削干净1支麻竹笋，这番功力如十年磨一剑。本週末古坑乡竹笋节登场，广征削笋好手竞技，「削笋神手」张助雄将出任评审。古坑乡盛产麻竹笋，老一辈农民不分男女，都削
古坑大埔竹笋节 DIY酱笋古早味
古坑竹笋节上午在大埔社区登场，由社区妈妈精采的舞蹈表演揭开活动序幕，延续竹笋节传统的酱笋制作与竹笋粥品尝，前者渍出古早味，后者尝出鲜味。县计画处长陈东松表示，大埔社区的美，来过就知道，大埔社区土地均为
年菜好食材－八里黄金笋鲜甜即时尝
八里是北部重要的绿竹笋产地，过去消费者只能在6至9月产季吃鲜笋，现在透过预冷技术，煮熟后真空包装成「黄金笋」，切块后便是鲜甜爽口的竹笋沙拉，是一道最不费力的年菜。■精挑上笋 预冷保鲜推广股股长连丽修说
五股出好笋 社区当品牌
「凭着一股傻劲做下去」！五股绿竹社区为全台首个都市计画区内通过《农村再生条例》的农村社区，历经8年的努力，社区居民打造在地「御竹笋」品牌，并以产销合作社模式，将生产、包装、餐饮、销售，以「一条鞭」模式
冬笋逢旱减量 农盼夏笋雨水丰
全台闹旱灾，已造成去年冬笋产量减半，价格飞涨，随夏笋大宗乌壳绿竹笋进入产季，包括集散场和笋农都担心雨再不来，夏笋恐步上冬笋后尘，收成量锐减不说，若市场供给失衡，只怕「有钱也吃不到。」乌壳绿笋以云林县种
不卖面包改种绿竹笋 年收破百万
43岁屏东市民林永达，8年前结束面包店工作返乡种绿竹笋，每日清晨3时趁着太阳还没上来，清晨露水渗到笋肉最清甜时採收，因质地细致爽口常被客户指定购买，算算年收入破百万，比开面包店还好赚。「这6分多地的笋
中市太平区竹笋美食飨宴将登场
市府农业局表示，太平区麻竹笋目前栽培面积约500公顷，年年施用有机质肥料，加上农民用心栽种，生产出又嫩又甜的麻竹笋；另一特产皇帝笋，所食部位只在每节的上缘2至3公分部位，市价每斤200至250元，现在
干旱加开花 竹笋量少价飙
台南关庙、龙崎、新化是国内重要的竹笋产区，但今年因干旱，导致台南产区的竹笋产期延后，加上出现竹子开花的现象，今年比去年同期产量大减3分1，竹笋价格飙涨，3日台北拍卖价每公斤台币340元，高价恐怕得维持