酥脆 標簽 新聞 第 1 頁
伴手零嘴 彰化－李香莹肉干 每口都香脆
彰化北斗有三宝，最早是肉丸、肉干、花生糖，现在变成肉丸、肉干、林书豪。不变的是，肉丸依旧百家争鸣；变的是，林书豪从纽约尼克转到休士顿火箭，而肉干新店铺「李香莹」也赶上「李老城」，成为许多游客的最爱。李
台中新餐厅－藏式七夕情人餐 神秘东方味
情人节吃腻了牛排龙虾，何不换个充满东方神秘感的西藏料理？新开幕的「小西藏馆」在七夕情人节推出了情人套餐，2人只要599元就可吃到7道西藏料理，还附赠1对喇嘛加持过的五色绳手环，具有祝福的力量哦！■藏传
3 富士印 日式猪排香
这是灿星文创自日本引进的新品牌，严选饲养210天的猪只、外销日本的冠军米，加上极致酥脆的面衣，是富士印日式炸猪排的三大诉求。富士印给我感觉很胜博殿，怎么说呢？首先端上一大盆高丽菜丝，而且可以续，再来是
北港早餐－煎盘粿酥脆 加料随意配
同样只有中午前才能尝到、也是北港人最爱的早餐就是「煎盘粿」。煎盘粿说穿了就是萝卜糕，特殊处在于煎盘粿可视个人喜好加入米肠、卤大肠或北港特有的咸香肠，口味可以清爽，也能复杂。位于妈祖庙前约200公尺，已
台中新甜点－台湾巧克力 浓浓家乡情
为庆祝建国一百年，台中长荣桂冠点心房特别推出百年纪念巧克力，以瑞士carma54%苦甜巧克力做出台湾造型的镂空巧克力盒，里面有14颗台湾水果入味的巧克力。像以信义乡Q梅制做的松露巧克力、以龙眼干做的兰
邮局关爱若竹儿 代销春节礼盒
庇护工场礼盒买气总随景气起落，中华邮政嘉义邮局为服务身障朋友的若竹儿家园促销凤梨酥，今年再加码订购牛轧糖共1658盒，挹注兴建永久家园经费，有活可忙，院生辛苦却很快乐，经理苏庆辉希望抛砖引玉，带动春节
家畜类 第3名－肉质酥脆、老少咸宜 华园脆皮蜜汁松坂猪肉／10人份，900元
★饭店说：先用甜面酱、芝麻酱、叉烧酱腌制松坂猪，再串起烘烤，趁猪肉滚烫时裹上麦芽糖，肉质Q脆不涩，蜜汁味香浓。★评审说：松坂猪的肉质酥脆度处理的不错，糖衣有脆度，蜜汁有入味，老少咸宜的滋味，不过甜分稍
家禽类 第1名－口感佳、吮指回香 华园蒜味吊烧鸡／10人份，800元
★饭店说：浸泡过蒜头的土鸡，整只放进炉里烤的油香光亮，皮薄又酥脆，肉质则软嫩带汁不干涩，肉香挟着蒜香扑鼻而来，非常够味。★评审说：整体卖相佳，蒜香入味、皮薄酥脆、肉质软嫩且多汁，口感极佳，有吮指回香的
家禽类 第2名－鹅皮酥脆、酱汁有新意 高雄国宾港式烧鹅／10人份，2200元
今年家禽类组鸡、鸭、鹅全员到齐，料理手法偏传统，比较没有惊喜感，烤鸭握寿司有创意，里面也夹了起司，但味道太简单，可以试着再加多一点东西，且饭的比例也多了一点。蔘枣虫富贵鸡同样手法有创新，鸡肉肉质也不差
美排队爆米花登台 千金也难买
去美国芝加哥必吃的Garrett爆米花来台了，首家旗舰店落脚台北101，强调每日手工新鲜现爆，最便宜的原味小袋装70元起，18日开幕至今天天都有排队人潮，甚至闹出顶新董事长魏应交的女儿想多买耍特权，可
台中新甜点－咕咕霍夫卡卡派 散发水果香
今年香蕉价格惨跌，让不少蕉农叫苦连天，台中咕咕霍夫烘焙坊为了支持台湾农产品，不但以香蕉做成卡卡派、石窑面包、蛋糕卷等各式甜点，同时也加入了柑橘、柠檬、百香果等多种水果，让甜点充满台湾在地的果香味。像是
台中新菜单－帕帕咪欧 西西里岛美食飘香
台中名店「帕帕咪欧」厨艺团队上个月前进义大利西西里岛拜师学艺，带回了西西里岛最经典的乡村料理，主厨洪孟晖表示，西西里岛物产丰富、海鲜瓜果尤其美味，当地人以传统方式烹煮佳餚，做法看似朴实平凡，却洋溢着海
新北市 新店区－温赞葱油饼大王 老外必买
「温赞葱油饼大王」老板温增文26年前生意失败惨赔近500万元，求职不顺遂，开始与胞兄学习制作「葱油饼」，不断研发创新，靠着独创的擀皮工法，饼皮酥脆有弹性，在新店打响知名度，从路边摊摇身一变成为店铺美食
犁田炸汤翅 肉汁溢出好诱人
每到傍晚，埔里镇犁田咸酥鸡摊位前陆续涌现排队人潮，埔里人晚饭如果吃得不饱足，想要打牙祭，经常来到犁田咸酥鸡报到，油炸零食毕竟热量不低，因口味太受欢迎，犁田咸酥鸡被誉为埔里「深夜邪恶美食」。犁田咸酥鸡品
好市多又有隐藏美食「超酥脆」 网推：烤过更好吃
好市多常被网友挖掘出许多美食，像是草莓蛋糕到厚奶茶、冰淇淋等都成为过热买缺货商品，最近又有新的美食出现了！有网友发现好市多开卖葡式蛋塔，称赞「一盒整整有12颗，让人吃得超级满足」。最近有网友逛好市多时
顺尝美食－岩顶桶仔鸡 鸡皮酥脆受好评
整个关子岭卖桶仔鸡的店家，不下10间，其中「岩顶自然休闲坊」的布置空间与鸡皮酥脆口味备受好评。老板本业作水电，女儿简安妮顾餐厅，她说，装潢都是备料与废物利用，地砖没有统一颜色，大门是捡人家淘汰的，混搭
孔记小馆 葱油饼酥脆干爽
雷主厨说：「这家孔记的葱油饼，是全花莲最好吃的葱油饼。」我拿起饼咬一口，瞬时酥脆与多汁在嘴里融合，真的很销魂。孔记老板是山东人，从军队退伍后就留在花莲开店卖水饺、酸辣汤、葱油饼与多样家常炒菜，从民国7
李香莹肉干 酥脆湿润兼具
已有80多年历史的李老城肉干是北斗最着名的伴手礼，第二代经营者李重宽于两年前病逝后，位于斗苑路的本店依传统习俗由儿子接手，原本负责制造、经营与品管的三姊妹则于本店对面另创「李香莹」新品牌。加上原本就由
荳兰桥臭豆腐 酥脆飘臭香
臭豆腐与蚵仔面线是最常见的台湾小吃，但也正因太常见，更是比拚真功夫的小吃。在花莲市与吉安交界荳兰桥旁的这家臭豆腐店，雷主厨说：「他们在臭豆腐上撒满韭菜，这是花莲才有的特色，而且把天然发酵的臭豆腐炸得酥
香甜垂涎 三餐都吃得到
位于新北市土城区学府路的「珍宏水煎包」，每天上午6点开卖到晚上7点半，总吸引不少顾客上门，不管是招牌鲜肉包、韭菜包，还有葱油饼、韭菜煎饼、红茶豆浆等产品，不管是早、、午、晚餐都有不少人排队购买，开业不
覆盆子千层派 酥脆酸香丰富
★6吋1180元。★特色：原本就经典的香草千层派，多了酸香的覆盆子夹层，让扎实、浓郁又滑顺的香草卡士达变得轻盈，搭配轻薄酥脆的千层外皮，整体口感层次更丰富，还可以外加手工糖花或花型马卡龙。★哪里买：S
必胜客台味披萨进击
必胜客HOT台味比萨再出击，新品「妖兽酥椒盐龙珠比萨」海派登场，取自热炒店的台式手路菜灵感，圆圆大比萨上盛满颗颗饱满酥脆的澎派龙珠，先以快火炒酥脆面衣，再搭配椒盐蒜蓉、辣椒爆炒，佐以花生与九层塔，感受
不炸不香 猪脚鲜虾 酥脆可口
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