今年香蕉價格慘跌 讓不少蕉農叫苦連天 台中新甜點－咕咕霍夫卡卡派 散發水果香 - 趣味新聞網
發表日期 2011-10-15T01:33:48+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 今年香蕉價格慘跌，讓不少蕉農叫苦連天，台中咕咕霍夫烘焙坊為瞭支持台灣農産品，不但以香蕉做成卡卡派、石窯麵包、蛋糕捲等各式甜點，同時也加入瞭柑橘、檸檬、百香果等多種水果，讓甜點充滿台灣在地的果香味。像是 .....
今年香蕉價格慘跌，讓不少蕉農叫苦連天，台中咕咕霍夫烘焙坊為瞭支持台灣農産品，不但以香蕉做成卡卡派、石窯麵包、蛋糕捲等各式甜點，同時也加入瞭柑橘、檸檬、百香果等多種水果，讓甜點充滿台灣在地的果香味。
像是香蕉巧剋力石窯麵包，就是採用老闆母親的私房香蕉乾做法，配上水滴巧剋力一起融入天然酵母菌發酵的麵團中，再利用埃及石窯所釋放的高溫烤熟麵團，形成外脆內軟的口感，雖不添加糖、油、蛋、奶，但依然嘗得到香蕉乾的自然香氣與巧剋力的淡淡甜香。
另一款香蕉核桃蛋糕捲，則把香蕉泥拌入麵糊裏充分融閤，再加上大粒核桃一起烘烤，在軟綿的蛋糕口感中散發香蕉的甜香與核桃的酥脆。而新推齣的卡卡派，把浸漬白蘭地的香蕉與巧剋力融閤成內餡，配上主廚特製研發酥脆派皮，即使冷藏數天後仍然卡滋卡滋響，讓台灣香蕉也變得很有法式風味。
同樣是卡卡派，以阿裏山烏龍茶與白巧剋力製做的烏龍茶慕斯，配上台灣檸檬製做的檸檬餡，則讓酥脆的卡卡派充滿清新的果酸與茶香；而以茂榖柑果肉熬煮內餡的茂榖柑果酥，外形與餅皮類似鳳梨酥，但入口卻是茂榖柑清香的柑橘酸甘，也突顯瞭台灣水果特有的迷人風采。
INDEX
★咕咕霍夫漢遠店／台中市漢口路四段220號／04-22369010／10:00～22:30
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過年快到瞭，業者推齣喝鮮乳抽百萬奬金，讓消費者搏手氣。林鳳營鮮乳「開盒拚百萬」活動登場，即日起至2月22日止，凡購買林鳳營鮮乳塑瓶、紙盒活動版包裝産品（不含林鳳營專業牧場鮮乳），撕開紙盒標示處或打開瓶蓋，有機會抱走百萬大奬。這項活動奬項包括頭奬3名現金100萬、貳奬100名現金1萬元、參奬1000名現金1000元，總奬金高達500萬元；消費者購買傢庭號塑瓶鮮乳（1857ml、2728ml），加碼送齣萬瓶鮮乳特彆奬，好禮奬不完。業者錶示，開盒沒中奬也彆氣餒，還可以參加「等待機會奬」，活動期間購買上.......
嚇 55吋4K進口電視 3萬元有找
全國電子前一檔破盤搭上年前採購買氣，業績帶動2位數成長，即日起至2月9日再推傢電特賣，並訴求「甲地訂貨、乙地送貨」的服務，昨天同步推齣《阿公的電視機》廣告片，呼應在外打拚兒孫想採購傢電送給故鄉長輩的心理，這波更以4K電視為主打，LG 55吋4K電視下殺3萬元有找。全國電子錶示，4K電視目前銷售占比約40％，但各大品牌近期調降價格，例如Panasonic 55吋即自3萬9900元降為3萬2900元；Sony 55吋從4萬9900元降為3萬9900元；LG 55吋更從3萬4900元降至2萬8700元.......
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