（出色）三口組小孩不挑嘴！律師媽媽Irene的92道親子共享料理

     內容簡介 為了吃飯，大人小孩都崩潰？ 副食品之後，爸媽該煮些什麼給孩子吃？ 　　擁有12萬粉絲的料理家Irene， 　　獻給「把孩子擺第一，惆悵放下個人胃口」新手爸媽的第一本書，小孩吃營養不挑食、爸媽吃也美味的無敵料理， 　　讓大人小孩每一天都開心！ 　　從精明律師到新手全職媽媽， 　　有時質疑自己母愛不夠，有時又覺得小孩真的好可愛， 　　縱使「三口組」小小孩不斷挑戰著自己底線， 　　美西灶腳Irene優雅速成又美味的料理依舊為愛堅持著。 　　●96道親子共享‧創意省時料理，家長三餐零煩惱輕鬆煮，小孩開心把飯吃光光 　　●醫師專文解說兒童飲食要點，審定食譜營養成分，為孩子健康護航 　　●每份食譜皆附料理技巧和營養知識，讓廚房苦手快速累積食育力 　　●貼心提供30日菜單，給你營養均衡、菜色豐富的三餐提案 　　●每道食譜前以「育兒生活隨筆」開胃，台大與NYU法學雙碩士、前律師Irene為你分享獨到的教養心得 　　‧煮一鍋油亮帶甜的減鹽寶寶肉燥，配飯配麵配青菜百搭好用，不用怕吃膩，最討孩子歡心。 　　‧家庭常備柴魚高湯一定要會，讓煎蛋、火鍋、燉飯、湯麵、粥滋味更鮮美有層次。 　　‧小黃瓜、芹菜、菇類、茄子，只要去皮、配肉作點小變化就能讓孩子嘴巴解除封鎖。 　　‧小番茄加鵪鶉蛋變魔菇森林，和孩子在餐桌暢遊愛麗絲的夢遊仙境…… 　　書中92道健康營養親子共享愛料理， 　　92則媽媽們心有戚戚焉的笑中帶淚育兒心事， 　　陪伴你減輕下廚、育兒的壓力，創造更有品質的親子時光！ 　　◎「讓我們用牙齒幫花椰菜剪頭髮吧！」 　　對付挑食孩子密技大傳授： 　　密技1. 配合孩子敏感的味蕾，調味要清淡，並設法去除食材特殊的風味。 　　密技2. 不必追求食物造型可愛，但色彩要豐富，才能增進孩子的食慾。 　　密技3. 孩子排斥的食物先上桌，偏愛的料理後上，以免好菜被邊緣化。 　　密技4. 和孩子一起下廚，可讓他們認識食材，並更願意吃自己親手作的菜。 　　密技5. 說故事比說教有用，把食物擬人化，讓孩子產生興趣、好奇一試。 　　◎這樣吃最幸福！媽媽不變金智英 　　✓守住五原則，餵養孩子不再心很累： 　　✓大人寶寶一起吃，省時又省力　 　　✓善用廚房必備神器，事半功倍　 　　✓簡化料理程序，減少烹飪時間 　　✓觀察孩子進食習性，因材上菜 　　✓定食定量，建立孩子用餐習慣 　　◎食力升級！給新手父母、料理苦手的不敗食譜 　　不管你是新手父母或廚藝初學者，跟著減輕廚務的專家Irene做，都能零失誤搞定親子餐： 　　‧簡化料理──教你用更精簡的工序、最基本的廚具，完成美味不失分的一日三餐 　　‧掌握技巧──不藏私公開備料、烹調、擺盤、變換花樣等個人心得，以及把孩子最討厭食物變誘人的祕訣 　　‧認識營養──提供主食材的營養成分，帶你認識優良的營養來源，為孩子打造受益一生的好體質 　　◎寫給孩子的食養情書！高學歷全職媽的育兒心事 　　在網路享有高人氣的Irene，也曾因成為全職媽媽，而感到自我被嚴重剝奪。她將在書中真情吐露自己的失落與成長，並分享個人的媽媽哲學： 　　‧要時常告訴自己「你已經做得很好了」；也別為了孩子好，而犧牲自己的身心健康 　　‧家長學會淡定，可減輕教養壓力，孩子的情緒也較穩定 　　‧別吃剩菜，對自己好，就從對自己的身體好開始 　　‧每個人都是獨立個體，別靠孩子的發展進度來滿足成就感與自我實現 　　‧要持續從世上萬物中追尋生命的熱情，才能帶給孩子更寬廣的視野，而不只是生理上的照料 　　‧給另一半清楚的指令並降低標準，才能培養出好隊友，而有時間安心去做自己的事 　　‧每個孩子有自己的節奏，也會讓你知道他準備好了，不須著急，不用和別人比較 　　◎30日三餐營養計畫表，讓你均衡吃進六大類食物 　　採用富含營養的食材，並經常變換，是攝取最多營養素的訣竅。料理家Irene給你一整個月的三餐提案，照著做就能飲食均衡、天天變換菜色，不再煩惱「今天要煮什麼？」 作者簡介 陳秭璇（Irene的美西灶腳 版主） 　　從一位律師、在網路上分享食譜的作家到成為母親，流轉在人生的角色中，透過臉書專頁分享文字與影像，與網路上的讀者交流分享。 　　每本著作都恰巧記錄了當下人生的記憶：第一本《一鍋三步驟》在洛杉磯完成，當時活得自由自在，風格也非常多樣；第二本《幸福小鍋食堂》出版前，因女兒小嬡剛出生，從一個自在不受拘束的人，轉變成為孩子牽腸掛肚的母親；本書則寫下陪著孩子脫離嬰兒期，真正養育、教育她的點滴回憶。 　　從陪伴孩子的過程中，重新撿拾自我──我是Irene，也是小嬡的媽媽，希望透過本書，與讀者們分享全職母親照顧孩子、心路歷程與親子共食的食譜紀錄。 詳細資料 ISBN：9789869860680 規格：平裝 / 232頁 / 17 x 23 x 1.4 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 本書分類：#飲食#食譜#婦幼食譜

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