【人類成書】食在幸福系列 : 手作西式點心 從入門到進階一次搞定
發表日期 2025-10-09
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名師教你做西點 輕鬆掌握訣竅 暖暖的下午茶，再配上一道精緻的西式點心， 讓你靜靜享受悠閒的午後時光…… 從「初學者」到「西點達人」的完美轉變！ 精選101 種風味各異的西點，由中國頂級烘焙名師黎國雄親自指導。 零基礎：無論你是「新手」還是「老手」，都能輕鬆掌握訣竅 零距離：宛如「一對一教學」，在家也能做出美味西點 零失敗：詳細步驟圖解＋專業教學，讓你在家就能學會 全書採用「階梯式」教學法，從製作西點的常用工具、材料及常見問題入手，分成三階段，由淺入深地介製作過程。 每款西點都搭配詳細的步驟圖和說明文字，只要依法操作，就可以讓你輕鬆完成。 製作須知 西點就是西式烘焙食品，可以做主食，也可以做點心。本章內容主要包括西點的起源、發展、種類，以及西點製作中的一些專業術語的解釋，並介紹製作西點的材料、工具等，將西點製作中遇到的問題一一解決。 關於西點的疑問 很多人在家中製作西點時，明明是按照食譜上的材料和做法製作，可是做好的西點還是常常出現各種狀況。 主編 : 黎國雄 尺寸 : 17.2cm(W)*23.3cm(H)*1.05cm(書背) 頁數 : 224頁 ※ 讀者身分描述： 1.主要年齡層：20～60歲 2.性別/職業：男女不拘，職業不限 3.描述： （1）20~60歲 對西式點心的製作有興趣者 （2）有學習製作技巧需求、喜愛品嚐西點的族群 ✅下單後「3~5個工作天內」出貨，假日不出貨，聊聊問也是一樣的回答(請饒了小編)。 ✅因超商尺寸限制，金額超過1500請務必選擇宅配，超重會直接分2包寄出，另外1包宅配寄出，不再另行通知，因此下單時請多注意！重量限制5kg而每本成書約1kg，請先自行推算。
ming shi jiao ni zuo xi dian qing song zhang wo jue qiao nuan nuan de xia wu cha ， zai pei shang yi dao jing zhi de xi shi dian xin ， rang ni jing jing xiang shou you xian de wu hou shi guang … … cong 「 chu xue zhe 」 dao 「 xi dian da ren 」 de wan mei zhuan bian ！ jing xuan 1 0 1 zhong feng wei ge yi de xi dian ， you zhong guo ding ji hong bei ming shi li guo xiong qin zi zhi dao 。 ling ji chu ： wu lun ni shi 「 xin shou 」 huan shi 「 lao shou 」 ， du neng qing song zhang wo jue qiao ling ju li ： wan ru 「 yi dui yi jiao xue 」 ， zai jia ye neng zuo chu mei wei xi dian ling shi bai ： xiang xi bu zou tu jie ＋ zhuan ye jiao xue ， rang ni zai jia jiu neng xue hui quan shu cai yong 「 jie ti shi 」 jiao xue fa ， cong zhi zuo xi dian de chang yong gong ju 、 cai liao ji chang jian wen ti ru shou ， fen cheng san jie duan ， you qian ru shen di jie zhi zuo guo cheng 。 mei kuan xi dian du da pei xiang xi
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