黑木耳 標簽 新聞 第 1 頁
欧典生机5色健康饮 抢市
黑木耳饮品第一品牌也是台湾饮料代工天王－欧典食品工厂股份有限公司在本着「健康养生」诉求概念，提供给国人健康的饮品为出发点，陆续推出以黑木耳、晶耳、柠檬、芦荟、石榴等5种养生食材调制推出「养生黑木耳」、
黑木耳 色泽厚度有别
「这一两年台湾流行喝黑木耳汁，所以今年干燥黑木耳比往年都热卖。」巫连兴表示，台湾产干燥木耳体型大、具厚度、色泽黑，口感较脆硬，适合煮汤，一台斤约180元；大陆产木耳体型小、厚度薄，色泽较淡，适合拌炒，
黑木耳助减重防血栓，白木耳养颜美白
木耳在大家印象中可能只是配角，但其实黑木耳及白木耳营养丰富，有各自好处，黑木耳热量低，能活血化瘀、补血，预防血栓形成，还能增加饱足感，有效减重；白目耳有丰富的植物性胶原蛋白，是养颜美容的最佳天然食物，
吃美食长知识
Q：台湾肉圆有几种类型？A：北部多油泡 南部多清蒸蔡季芳说，常见的肉圆，大致上可以分成两种类型，和地域相关，南部以清蒸型为主，北部多见油泡型。前者的米含量高、仅加入少许的蕃薯粉，外皮较薄，口感是软、细
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Q1 奶冻卷的由来？A：日本红到台湾来刘政荣说，在蛋糕体中夹入奶冻的作法，在日本已行之有年，炒起这波热潮的应属「诺贝尔奶冻」。卢清南透露，当初是某包装厂的老板在日本看到，带回台湾请诺贝尔的老板试吃，才
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Q：黑木耳有何功效？A：黑木耳含丰富的多醣体、蛋白质、维生素B1、维生素B2，不但健脾、益胃还可以养肝。此外，如果摄取的分量足够，还会有「通肠润便」的效果，所以许财旺也特别提醒：「如果原本就是属于『大
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Q：什么是关庙面？A：黄正忠说，关庙当地早期以日晒制面着名，制作出来的面条久煮不烂而且口感特别Q弹，但现在这个名称已经被滥用，很多机器烘干的面条，也都会自命为关庙面。Q：手工日晒是真的吗？会比较好吗？
团 购 美 食－喝黑木耳汁有机养生看懂没
喝遍12家共13款黑木耳露，许财旺以专业评断，选出两款推荐给读者选购的黑木耳饮品。颗粒偏粗 滋味天然甜蜜花屋黑木耳露1500ml*3／400元★推荐原因：虽然像是冬瓜茶的口感稍微偏甜，黑木耳的颗粒也偏
团购美食－喝黑木耳汁 有机养生看懂没
美食记者的天职，就是每天到处吃，我小小的胃袋，每天都塞得满满满，前阵子，我们家资深美食记者王瑞瑶跟我分享她近期的养生新秘诀，就是每天早上都来一碗自己熬制的「黑木耳汁」，但鲜少进厨房的我，却一直没有实践
在家DIY－蒸愈久越黏煳 营养好吸收
现成的黑木耳汁的确方便，但看不到的制程，在现在这个闻「塑」色变的非常时期，还是会让人心生疑虑。许财旺请读者不要过分担心，试饮的13款黑木耳饮品，都没有出现「完全不会沉淀」的状况，应该没有加入起云剂的可
第1关：检查标示
13款黑木耳汁排开，我还搞不清楚谁是谁，许财旺开始一罐一罐拿起来用力看，「看什么？」平平是黑木耳汁，标示百百款，号称有机、纯素是基本，还有的号称加入牛樟芝、何首乌，甚至燕窝。许财旺摇头说「没用啦！」他
第2关：观察和试饮
所有黑木耳汁倒在白色纸碗里，方便观察，一一试喝，透过比较的方式，发现黑木耳汁里头的玄机。光看色泽，除了颜色深浅不一，质地也有分别，有的是纯「汁」，呈现有如勾芡一般的液状；有的则明显浓稠还带有颗粒，许财
冬日养肾多吃「四黑」健体强身
冬天养身，重在养肾。中医认为黑色入肾，即黑芝麻、黑豆、黑米等黑色食物，能够在冬季养肾，帮助你健体强身。黑豆：味甘、性平，入脾经、肾经。传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。黑豆被古
立体栽培香菇木耳 金门新宝贝
台南自耕农何有忠看上金门的好山好水好空气，立体栽培香菇和黑木耳，不但产期缩短、产量也提高，经济效益可观。何有忠今天表示，期待菇耳成为金门新宝贝，带来金门新生机。每年春季常见的浓雾，常是金门居民与游客头
金门香菇黑木耳住「公寓」 产量多3倍
金门春季常见的浓雾带来潮溼天气，也造就真菌绝佳生长环境，台南农友何有忠看到不一样的商机，连2年以立体栽培方式种植黑木耳和香菇，成果十分可观。县府已争取国发会的设施型农业评估计画，研议释出军事坑道设立蕈
香菇、黑木耳住公寓 产量多3倍
金门春季浓雾带来潮溼天气，也提供真菌绝佳生长环境，台南农友何有忠看到不一样的商机，连2年採用立体栽培方式，让黑木耳和香菇住进「公寓」，收获较传统栽培多出3、4倍。县府已争取国发会的设施型农业评估计画，
吃黑木耳血管通了？医：确能活血化瘀
有血管栓塞问题的病患，竟然连续吃黑木耳粥一个半月血管就通了，中医师解释，黑木耳的确有抗凝血的作用，但毕竟不是药物，如果有要开刀、拔牙或是孕妇记得不要吃过量，可能容易引起大出血。养生之道就从饮食做起，一
拚健康、顾身体 简至豪拜访黑木耳的家
拚健康、顾身体！夏天可以说是女生一年整减肥的成果展，想维持好身材又不想多花钱，不妨试试黑木耳。黑木耳多植物胶质、吸水力强，吃下后容易有饱足感。到底我们常吃的黑木耳怎么来的？跟着主持人简至豪前进宜兰，去
七富宝中秋礼盒 送礼新宠
七盛宝公司今年中秋礼走「健康路线」！新推出「七富宝」皇膳养生珍宝，标榜现採新鲜白背黑木耳加姜汁、蔘须、红枣、枸杞、冰糖、龙眼干等调制，真材实料，不加任何防腐剂，即开即食，兼具养生保健，送礼自用皆宜。另
黑木耳泡两天才吃 女子器官衰竭
想要养生一下吃黑木耳绝对是好选择，不过事前准备最费工的地方，就是得把干木耳泡软才能开始烹调，不过有民众竟然一泡就泡了两天，结果吃完一盘炒黑木耳，却上吐下泻食物中毒。事实上黑木耳在临床，几乎没出现过食物
废材大变身！黑木耳柄制水凝膜
为提高黑木耳的生产价值并增加农民收益，雾峰区农会与亚洲大学、农试所携手，利用以往丢弃不用的黑木耳柄，萃取出丰富多醣体，并研制成功「黑木耳水凝膜」，4日公开发表，盼借此提升当地黑木耳产业的发展契机。雾峰
爱健康》养颜美容、降胆固醇！黑木耳好处说不尽
黑木耳QQ有嚼劲，搭配肉菜类都能料理出好味道，不仅是料理人的最爱，低热量的木耳也能用来控制体重，成为许多减肥者者的搭配主菜！事实上，黑木耳除味道好，常吃也对身体大有益处。以下为刊载在《爱经验》一篇名为
养生风盛 鱼池木耳钱景看好
国人越来越重视养生，黑木耳生鲜市场渐受欢迎！台湾香菇最大产地之一鱼池乡，近几年有不少菇农尝试转型改种木耳。鱼池乡农会农事指导员蔡昇桦说，目前已知至少30户栽培量400万包以上，养生风创造木耳市场，前景
改种木耳有成 梨农笑呵呵
气候不稳、人力老化，高接梨难照料，石冈农会辅导梨农转作，果农林镇城投资300余万元，将梨园改成黑网棚室，并研发自动浇灌系统，种植200坪高架黑木耳，销往北部，社区另名梨农廖汶楠也跟进，投资30坪迷你棚
气候紊乱冲击梨农生计 改搭棚室转种木耳
气候不稳、人力老化，高接梨难照料，石冈农会辅导梨农转作，果农林镇城投资300余万元，将梨园改成黑网棚室，并研发自动浇灌系统，种植200坪高架黑木耳，销往北部市场，社区另名梨农廖汶楠也跟进，投资30坪迷
生菜虾松
【生 菜 虾 松】材料：草虾仁250克、荸荠200克、葱少许、莴苣1颗、油条1支。调味料：盐少许、鸡粉少许。烹饪做法：1. 虾仁、荸荠洗净后入滚水烫熟，捞起后切碎 ... 生菜虾松 (生菜虾松)
春节伴手＋食材－宜兰 冬山木耳饮 有机黑白配
春节放假，健康可不能放假。宜兰冬山乡农会上个月新推出有机黑、白木耳饮，营养价值高，又可减少年菜的油脂吸收，把消化系统清一清。市面上黑木耳产品选择多，冬山农会难得的是，使用原料为冬农合作有机菇场生产（慈
经痛退散！这些「黑色食物」可缓解生理痛
不少女性生理期时，常会痛到什么事都没办法做，进而影响到情绪和日常生活，其实，只要吃对食物就能缓解月经带来的不适，特别的是，这些食物有许多都是黑色的，而且并不难买，如果有经痛困扰的女性朋友，不妨参考看看
大昭黑玉亮采露 口感佳
黑木耳丰富的膳食纤维，可帮助爱美女性保持苗条体态，也因此台湾这2年疯狂流行。大昭制药生物科技「黑玉亮采露」富含100％有机黑木耳，为增加它的风味，採用古方（黑枣、桂圆、红枣、枸杞等药材）熬煮，食用口感
自採香菇 DIY种黑木耳
许多香菇目前都改用太空包养殖，但也因此失去天然香气。曾是台商的田日财因为机缘碰到老师父传授，于18年前回乡改种天然段木香菇，由于坚持不使用任何化学农药与肥料，吸引许多游客特别前来採香菇。农场香菇年产约
嘉县农特产 踩点星国连锁超市
嘉义县政府日前率团至新加坡参加「2019年亚洲茶品／咖啡＆烘焙暨设备展」，期间接单共计美金12万1700元，成绩亮眼。为了拓展海外市场商机，这次县府媒合新加坡立元集团，将于10月21至27日在集团旗下
黑木耳红枣汤
◆材料： 黑木耳100g、红枣20颗、桂圆100g、冰糖50g、水1,300cc。◆做法：1.黑木耳洗净浸泡10分钟，切碎。2.红枣去核，与桂圆、水混合均匀，放入超净养生豆浆机内，按下「玉米汁」模式按
黑木耳泡水超过1天 女吃完肝衰竭亡
许多人烹饪黑木耳前会先浸泡一下，不过大陆广东惊传女子吃泡水超过1天的黑木耳后，中毒引发肝衰竭死亡。不过营养师指出，黑木耳本身无毒，但泡水过程太长、太热恐孳生细菌，引起食物中毒。根据香港《星岛日报》报导
新茂农场／杨忠憬 照料黑木耳像自己孩子
被称为「素中之王」、「肠道清道夫」的黑木耳，有极高的营养价值，新茂生技农场老板杨忠憬，曾担任金针菇加工厂的作业员，熟悉菇类生产细节，产生兴趣才出来创业，专注与热爱黑木耳的生产。走进他位于台中雾峰的黑木
七富宝秋节礼盒 精美大方
今年中秋，七盛宝要大家中秋送礼、健康满载！连2年推出「七富宝」皇膳养生珍宝，标榜现採新鲜白背黑木耳加姜汁、蔘须、红枣、枸杞、冰糖、龙眼干等调制，真材实料，不加任何防腐剂，即开即食，兼具养生保健，送礼自
五种汤水喝掉你脸上的斑点
五种汤水喝掉你脸上的斑点在天然食品中，具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法。番茄汁：每日喝1杯番茄汁或经常吃番茄 ... 五种汤水喝掉你脸上的斑点 (五种
五种食物 让你百毒不侵
五种食物 让你百毒不侵身为现代人的你，会不会觉得还是以前古早时候比较好？那时候不仅不会有噪音，也没有空气及水的污染，大家可以悠闲的过日子，只要把肚子填饱就可以 ... 五种食物 让你百毒不侵 (和润
什锦炒面
材料:青葱切段,洋悤,小白菜,黑木耳,红萝卜,切丝加上肉丝,及油面(用量依个人口味)配料:粗立粒黑湖椒 ,蚝油,水(用量依个人口味)制作大钢:先加入油热锅,再加入青葱切 ... 什锦炒面 (什锦,加
吃出窈窕 经期瘦身食疗
月经与饮食有密不可分的关系，中医师廖美丽在二鱼文化出版的《经期美丽食谱》中提到，要减肥的女性可以利用月经周期的特性作为饮食取向，借着经期血排出的机会，吃些利水消 ... 吃出窈窕 经期瘦身食疗 (樱
美女厨房----酸辣醒胃木耳丝[6P]
美女厨房----酸辣醒胃木耳丝[6P] 烹制方法（两人份） 材料：鲜黑木耳(100克)、猪肉(210克)、青椒(2只)、姜(3片) 腌料：油(1/2汤匙)、酱油(1/3 ... 美
8种食物吃掉体内废物
人体在新陈代谢过程中会产生不少“废物”，而且从不洁空气中也会吸入大量有毒有害气体和微粒。尽管人体具有一定清除自身毒素的能力，但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功 ... 8种食物吃掉体内废物 (人体
中药复方加黑木耳 改善女性不孕症
肥胖及经期不顺是多发性卵巢囊肿常见症候群，也是造成女性不孕的主因，由南台科技大学生物科技系主任陈启桢领导的研究团队，发现在桂枝茯苓丸及六味地黄丸两种中医复方加 ... 中药复方加黑木耳 改善女性不孕症
什锦蔬菜味增[1P]
什锦蔬菜味增材 料牛蒡 50公克 黑木耳 50公克 沙拉笋 50公克 金针菇 1/2把 板豆腐 1/4块 红萝卜 20公克 香菇 2朵 蒟蒻 2片 水 500㏄ 昆布高汤 200㏄ 磨碎 ... 什