米飯 標簽 新聞 第 1 頁
五谷、紫米裹蒸鲍翅烧鸭入馅
还有一个月才要过端午，但观光饭店为抢商机，已启动粽子行销大战，除提早预购或大宗团购均享有折扣优惠，购买粽子礼盒达一定数量者更可享有免费宅配服务。 综观今年国际观光饭店推出的端午节粽子，除仍以港式裹蒸粽
免挨饿 吃米减肥三月甩廿公斤
享受米饭香还能减肥？中国附医开设减重班，八十一名学员搭配运动习惯，非但不用挨饿，每天还吃到香Ｑ米饭，堪称幸福减重法，拿下第一名的吴姓男子（见下图右，卢金足摄）不到三个月甩油廿公斤，很有成就感的说，「想
恶 吉野家碗筷没洗就上桌
315消费者权益日登场，各家媒体紧盯大陆食安问题，连日本知名餐饮品牌吉野家也中箭落马，被爆碗具、筷子、托盘未按要求清洗、消毒，过期米饭又被端上桌，跌破不少人眼镜。《京华时报》记者卧底至吉野家门市，直击
在地美味－蚵饭有海味 萝卜糕香甜
云嘉海滨的风景很难一眼看透，连在地的小吃也在平凡外观中暗藏惊喜。行游台西、口湖可顺着台17一路南行到东石吃海味。位在东石村的修．吴氏蚵卷外观看起来像寻常便当店，但却有鲜甜的海味，除了必点的蚵卷、虾卷，
高雄新餐厅－汉普顿39街 吃西餐 品时尚
汉普顿（Hampton）是纽约客向往的度假胜地、也是有钱人的高级别墅区，年轻的Alen以汉普顿39街（Hampton 39st.）为店名开餐厅，用平价又充满时尚创意的西餐模式，提供客人优闲舒适的用餐环
翁乡记好粥到
生米煮成粥的潮州粥，米粒虽煳却吃得到饭粒，连香港大厨也常来光顾。翁乡记自大陆引进潮州砂锅粥，以生米现煮成粥，并搭配高档新鲜食材，尽管要价不菲，但吃过的人都大唿值得。「潮州粥的煳稠度介于广东粥和台式海鲜
体验收割热 中外学子更惜福
「第一次体验收割，感觉农民好辛苦，将来一定要更珍惜每一口米饭！」来自十几个国家八十多名青少年，与国内学生，总共近两百人，十四日戴着斗笠顶着酷热艳阳下田收割，感受丰收的喜悦，深刻体会到米饭粒粒皆辛苦。农
高雄新餐厅－肉燥饭店 美味质感升级
第一眼看到「VASIR」的店招，还猜不透它的意思，等我试着拼音念出声来才恍然大悟，原来它是「肉燥」的台语发音，这里卖的虽然是平凡的庶民料理，但老板却取了「肉燥饭店」的店名，为的就是要让传统台湾小吃也能
9星名厨味自慢
日本东京〈神田Kanda〉餐厅主厨神田裕行，将于11月1日起至7日止再度在台北西华饭店客座，为了掌握品质细节，这位连续3年获得东京米其林3星评鑑的超级名厨，特于日前访台了解事前准备作业，并指导西华饭店
第7堂－握寿司靠神指
这堂课是最有趣的DIY，跟着老师傅捏寿司，但看起来简单做起来困难，从捏一口饭团开始，每个人手上都黏满米粒，吃掉狼狈，洗掉浪费，又捏又压，搞得最后自己都不敢吃。即将跟着统一坂急百货开幕的台湾和食上都，承
日本朝日压力锅 魅力登台
喜爱用日本高品质锅具的民众有福了，在日本当地压力锅市佔率高达93％的朝日锅具宣布进军中华市场，并以台湾为第一个登陆据点，首波商品一到岸随即销售一空。朝日锅具凭借70年的制锅经验，打造出压力值高达2.4
文山休闲农场 重温儿时情
文山休闲农场座落在台中县大里市山上，处于三乡镇交界中心点，週边环境可用「我家门前有小河、后面有山坡」来形容，园区内让游客充分体验到台湾本土休闲风；每位游客都会自己ＤＩＹ做竹筒饭、享受单纯美味爌土窑、牛
肉类－第二名福华饭店羊小排红壳饭
★口味：以韩式豆瓣酱腌渍入味的羊小排，先以温油泡熟软，再以奶油蒜头拌香，底层铺上依不同比例的酒醋糖酱油水与麻油拌炒的红壳米饭，也是福华创办人廖钦福夫人的私房料理。★价位：单点660元★评语：西式做法的
前韩国小姐终极减肥法 李荷妮不沾米饭挨饿15天
南韩艺人对于外在的要求近乎严苛，虽然天生体质相当重要，但后天的「自我管理」更是「决胜关键」，获选过「世界第一美女」的前韩国小姐李荷妮，总是惹火的曼妙身材出现在萤光幕前，然她透露这并不是天生吃这行饭的结
韩「摇摇便当」夯 乌龙面、彩色米抢便当商机
吃便当也可以有很趣，不再只是单调的3个配菜加1个主菜，来看看嫁来台湾30年的韩国媳妇，她做出有妈妈味的摇摇便当，以及米饭业者研发可以做成马卡龙便当的彩色米粒。
膳纤熟饭
「膳纤熟饭用的是100％台湾在地台粳九号一等米」，南侨集团副总裁李勘文强调，南侨产的膳纤熟饭不仅是国内唯一拥有国家健康食品认证，以及FGMP与 ISO22000双重优良认证的米饭，更是採用台湾在地的台
《时报周刊》元气慈场─最好吃的饭在我家
日前校园营养午餐的米饭，被媒体披露加了保鲜剂，虽然是合法的添加物，然而不少家长很震惊，应该很纯粹的米饭，怎么加了料？这件事情也让我们发现，不同于一般家庭米饭是现煮现吃，团膳有专门煮米饭的业者，因为提供
便当饭自己种 官田学童学插秧
台南市官田国小为推动食农教育，昨天在学校侧门旁的农田，让155位学童体验「挥汗拨种 欢笑丰收」水稻插秧，借由亲身体验并观察记录稻作生长与收获，从中体会农夫种植稻米的辛苦。不到1分地收成的稻米，更将做为
卓君泽力荐球场美食 米饭最了
卫视中文台《旅行应援团》主持人庹宗康、邵庭与谢忻，本周介绍球场美食，邀请最常到球场的美女主播卓君泽，桃园球场对她而言犹如家里厨房，什么东西最好吃，问她最清楚。卓君泽最爱「黄金翅包饭」，因为家里开米店，
团膳SOP 恆春学童躲过米饭风波
偏乡米饭自己煮，躲过甫洲白米风暴！包办恆春国小、侨勇国小、恆春国中营养午餐的福晟团膳公司，使用农粮署合格米，坚持4小时内将食物送到学校。厂长阮专铭说，恆春能躲过绝非侥倖，而是遵循一套SOP，让孩童能吃
官员：添加物过量 米饭不好吃
高市大寮区甫洲米食工厂被指长期在煮白米饭时，掺入反丁烯二酸等合法食品添加物，增加米饭口感及保鲜；卫生局官员表示，醋酸钠（无水）添加太多会太酸，反丁烯二酸─钠加太多则会口干舌躁，口感差。官员形容，就像炒
拿电子锅内锅洗米 涂层脱落恐释毒
电子锅内锅大多採不沾锅材质，让米饭不沾黏锅壁，这一层表面涂层全氟烷化合物，硬度比较低，所以洗米时双手来回拨动，坚硬的米粒和锅子产生摩擦，一但刮伤就容易释放出有毒化学物，问题米饭也可能被全家人吃下肚。最
东京屋漆器盛装 寿司当米饭
打开东京屋便当，总让人眼睛一亮，黄、橘、绿、红，鱼卵、虾、鳗、章鱼、玉米…，各式色彩与食材化成花寿司或握寿司，让人置身彩色世界的喜悦里。老板娘李铃说：「我们的店没什么装潢，成本全部放到食材里了。」已经
无毒有机溪州尚水米 品米会选出尚水农民
彰化县溪州尚水友善农产推广无毒有机「 溪州尚水米」，今天在诗人吴晟以母亲为名的树园「纯园」举办品米会，上百名农友和认购人齐聚品尝热唿唿的米饭并评鑑，最后票选出经验老「稻」的农妇黄款，是今年「尚水农夫」
营养午餐有怪味 教局1个月后才知
北市实践国小上月7日营养午餐的紫米饭飘出怪味，2名老师向校方反映，学校虽要求厂商提出解释，但教育局直到昨天下午才在媒体询问下得知此事。更离谱的是，厂商称米有异味的 ... 营养午餐有怪味 教局1个月后
米饭反添加物 专家：矫枉过正
媒体报导甫洲米食添加防腐剂，尽管业者强调仅加合法品质改良剂，但仍遭网友质疑「米饭干嘛加东加西」。辅英科大保健营养系主任李政达说，煮饭给4人吃跟煮给几千人吃概念不同，若不加适量添加物，食物中毒可能性提高
米饭被加料! 检方：只查获合法食品添加物
週刊报导高市甫洲米食供应学校营养午餐的白饭疑似添加化学药剂，雄检上週已接获情资，昨上午9时会同保七总队、卫生局及食药署人员前往大寮区的米工厂行政稽查，当场确有发现标示VN-101、VN-103(鲜保力
盖锅前加这一样东西 白饭会变好吃100倍！
妈妈照过来！善用小技巧！让宝贝爱吃你煮的白米饭，近来刊载在《sharetify.com》一篇日本网友提供的〈只要在盖锅前多加这一样东西，饭就会好吃100倍！！〉颇受欢迎。只需要简单小动作，就可让米饭特
盖锅前加这一样东西 白饭会变好吃100倍！
盖锅前加这一样东西 白饭会变好吃100倍！ 中时电子报林宜静／综合报导肚子饿了，对亚洲人而言，只要有美味的白米饭，搭什么菜肉都好吃！然而有些妈妈会发现，明明都是 ... 盖锅前加这一样东西 白饭会变好
把「冰块」加到米饭里去煮 味道竟变美味
米放得越久，水分就越少，怎样煮都生硬。难道旧米就不能煮出美味的米饭了吗？答案是「当然可以」。日本人有一种煮饭方法，简单的加入一种东西就可以让旧米变超好吃！那个东西就是「冰块」。而这种方法操作起来非常简
买日本电锅就能蒸出好米饭？
日本电锅是近几年游客在日抢购的重点电器之一，据称内胆、壁厚、涂层、加热功率以及其他「独门技术」的不同，可以蒸出不同膨胀度、黏度、香甜度的米饭。《日本经济新闻》曾称，该国一公司开发的某型电锅具备121种
咸粽类－香格里拉远东大饭店御鲍鲜肉粽
■280元／236g为提高粽子身价，饭店绞尽脑汁把鲍鱼等高档食材塞进去，整颗的鲍鱼看起来大器，但吃到时往往让人生气，包在米饭里蒸煮，容易失去风味，口感也变得像橡皮；远东饭店这次学聪明，将如意鲍切丝，塞
想蒸出又香又Ｑ的饭？只要注意这三招！
米饭是生活中经常食用的主食，而在大多数人看来，蒸米饭是一件简单又容易的事情，而各个家庭都有自己蒸米饭的习惯。不过，你蒸米饭的方法是否正确呢？要知道，蒸米饭也是有所讲究的。同时，想要米饭更香就要掌握技巧
菲人最爱 便利店三宝 霜淇淋、思乐冰、大亨堡
猜猜看，菲律宾7-ELEVEN卖最好的是什么？答案是：大亨堡、思乐冰、霜淇淋。菲律宾7-ELEVEN表示，各地区消费略有不同，但民众偏好美式商品，且天气热，冰品更是销售长红，据统计鲜食、霜淇淋等策略商