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紅豆 標簽 新聞 第 1 頁


《三少四壮集》低空飞过的末日射手男

     这个孩子赶在射手座的最后一天出生。我这一趟生命中不曾有过的奇妙旅程,就是末日射手男诞生的那一刻启动的,或许这又会是一个童话故事的开始。我们终于来到了弟弟和阿亮位于美国路易斯安那州拉法叶西南部的「红豆屋


「眉头一皱」成招牌 演警官深植人心

     他是李凤新,资深"萤幕警官" ,从1979年开始办案一路办到2012年。演了几十年警官,破案无数,还被调侃是永远升不了官的"组长"。不过现在他不办案了,改卖红豆饼。看似威严,其实贤慧、又细心。李凤新和


三少四壮集-配料的角色

     清清凉凉的仙草,传统上就是加一瓢糖水,白糖水或二号棉砂都好,黑糖水我也还可以接受,但是最怕鲜草加蜂蜜、加红豆加花生加一大堆料。朋友曾有一次将绿豆和红豆煮成一锅,老天,那滋味真的好惨烈。红豆生南国,绿豆


人间诗选-思念

     红豆的心在树上我的心在树下,闪烁我在树下思念红豆闪烁的红豆在树上思念我思念土地水在明德水库中思念故乡山顶山顶故乡的水思念水库我用所有的水库思念缺水的台湾


来台求学经验谈-中文和饮食 外籍生最大考验

     「台湾红豆怎么会是甜的?」异国学子来到台湾首要克服饮食差异,先前猪血糕被评选最怪台湾食物,来自中美洲的学子反而对甜红豆印象深刻;萨尔瓦多的欧雅说,他的国家里,豆类必是咸的,从未见过甜的豆,感觉好怪!来


四药膳利湿 帮女性止带

     女性避免白带困扰,可多吃健脾利湿药膳,如四神汤、薏仁红豆汤、莲子山药汤、清蒸白果蛋等,都是不错的保健药膳。1、四神汤:莲子15克、芡实15克、薏仁15克、茯苓3克、山药15克、排骨数块、猪小肠适量即可


在地美食2-坪林豆腐 山泉水蒸黄豆香

     坪林老街上有家传承三代的豆腐店,进到这间百年老屋里用餐,看着充满古早味的厨房,有种时空错置的感觉。第三代老板娘陈香妙说,曾祖父从大陆移居坪林扎根后,家族并没有像其他坪林人一样制茶,而是做豆腐,至今已有


年菜食材 屏东-万丹红豆香肠 去油解腻味创新

     你吃过红豆香肠、红豆水饺吗?屏东万丹京红豆文化主题馆老板李明利,两岸经商事业有成,前年底回乡砸上亿元开设红豆馆,推广万丹红豆美食,自创研发红豆香肠、水饺、米面条和红豆酥等,使用万丹最好的九号红豆,颗粒


晒恩爱

     我早有心理准备,知道秀丽离去时我们将难掩悲伤,却没想到悲伤如此震颤。从大学时代起,她陪伴了我33年,一起工作,旅游,一起饮食,作爱,一起阅读,看戏;也曾有过争吵,撂狠话。她一生都钟爱着红豆面包,对红豆


王家美味点心 现作草仔粿

     草仔粿一般以鼠麴草作原料,九份人就地取材使用青苎麻,「王家美味点心」老板依照60年前阿妈的传统作法,到附近山坡採青苎麻,烘干制粉加入糯米蒸熟,染成纯天然的绿色草仔粿,使用旧米,让口感更Q。捏一小口,光


美味关键-红豆泥做法

     ★材料:红豆3000g、糖3000g、水★作法:1.将红豆洗净,红豆浸入盆中,沈不下去就代表可能被虫蛀过或品质不佳,捞去丢掉。2.不需浸泡,红豆和清水的比例为1:2,即可上锅煮。从冷水开始,水开之后转


高雄新餐厅-熊本屋草莓大福 今冬6鲜味

     冬季是草莓生产的季节,也是品尝日式草莓大福的最佳时机。今年「熊本屋」推出6种不同口味的草莓大福,还有刚上市的牛轧饼干,口感酥脆香甜,是解馋的最佳良伴。从高雄阿莲起家的熊本屋,经过十余年来的搬迁和转型,


高雄农产品 东京放异彩

     高雄市政府在国内积极推动六产整合的精致农业,以「高雄首选」优质品牌形象行销高雄市的优质农产品,近年来在国外更是积极参与各大国际食品展斩获佳绩及经验,此次陈菊市长也莅临东京国际食品展,为高雄市参展的农企


地方扫描-食品厂环境脏 限三日改善

     嘉市:嘉义市一家食品厂环境脏乱、回锅油炸制红豆枝、豆枣,嘉义市卫生局十八日稽查责令业者三日内改善环境,抽验红豆枝、豆枣防腐剂含量,暂停出货,结果一周出炉。(廖素慧)


糖份多!专家建议红豆面包防腐剂相对少

     精准测量红豆重量,因为红豆内馅和面团比,要控制在1比2,才能吃到满满馅料又不甜腻,研究显示,和奶油面包和巧克力面包相比,红豆面包的防腐剂,和其他添加物,相对比较少,关键就在红豆糖分比较多,本身就具有防


85度C 新款月饼庆中秋

     一轮皎洁明月,自古就是人们吟咏歌颂的主角,每逢中秋更提醒出外旅人返乡与亲朋好友团聚。85度C今年匠心独具,选用台湾特级红葡萄酒制馅,于中秋节前夕推出红酒乳酪、起司蔓越莓、白玉东坡酥、豆蓉肉角酥等多种新


喜憨儿送月饼到部落 盼您响应

     喜憨儿基金会预计募集4万7000盒月饼,推动中秋「送爱到部落」,19日透过新竹市府祕书长吴宗錤等人唿吁各界踊跃订购获「ISO200002」认证的喜憨儿月饼。新竹邮局经理孙群亚当场认购200盒,为「1分


种出履历红豆 销售长红

     达人带路系列(中央社记者程启峰高雄4日电)从事有机农业的刘世明与红豆搏感情,坚持施有机肥,收成不喷除草剂,种出的红豆获农委会生产履历,销售也一路长红。刘世明是高雄眷村第二代,是家中老么,岳父则是老农,


预约中秋食尚-茶香舞月 轻食当道

     中秋节送礼旺季近了,根据统计,单是月饼每年就有高达30亿元的商机,不让食品烘焙与五星级饭店专美于前,为分食市场大饼,统一星巴克、丹堤、85度C、怡客等连锁咖啡业者,以及春水堂、Afternoon Te


「红瓦、绿意、蓝渠」 龙目农村大变身

     高雄县政府积极改善境内农村社区环境,率先完成的大树乡龙目农村社区以「红瓦、绿意、蓝渠」为主题美丽变身,加上甫获品质奖的龙目井红豆咖啡扩大栽种规模,未来可望丰富地方观光资源,带动经济发展。高雄县长杨秋兴


名家手艺-坚持用好料做出纯正真实好味道

     青木定治来台设分店,除了巧克力与马卡洪、马德莲等甜点外,在这个精品法式甜点店内,消费者也买得到面包与冰淇淋,领略当代甜点名厨的手艺。在分工细腻、业贵专精的法国,甜点、面包、巧克力与冰淇淋,是各自独立的


美食NEW一下-青木定治茶馆 BELLAVITA开卖

     试卖整整一年,日籍法式甜点大师青木定治的法国沙龙茶馆下周进驻BELLAVITA,明摆着与Joel Robuchon打对台....或许曾看过青木定治(Sadaharu AOKI)精巧缤纷的时尚彩妆巧克力


农改场建议农民用物理驱鸟法

     屏东鸟类研究员揭露农民毒鸟护红豆,高雄农业改良场调查表示,农民只毒鸟,红豆没食品安全问题;建议农民改物理驱鸟法。屏东科技大学研究鸟类的研究员日前揭露屏东县种植红豆的农民,以农药加保扶(俗称好年冬)拌稻


传承百年好滋味 酒酿红豆汤圆飘香

     寒流来袭,全台天气冷飕飕,这时候来上一碗热腾腾的红豆汤圆,全身立刻暖活了起来,而屏东内埔这一间传统的客家酒酿汤圆,加了酒酿之后,酸酸甜甜的好滋味,更是让许多外地游客慕名而来。让民众愿意远从澳洲回台也要


地方扫描-爱心红豆热销 独老送餐有着落

     屏东:万丹乡井仔头社区关怀据点志工妈妈种红豆不为营利,而是将贩卖所得用来为独居老人送餐及当弱势孩童课辅费用,因是爱心及公益红豆,还不到收成季节,就有不少人指定认购。


大里青年 自然农法种红豆

     有鉴于台湾加入世贸组织后,红豆栽培面积减少,但外国进口红豆品质又差,大里区青年农民林佑俊决定试种红豆,採用自然农法,虽然费时又费工,但保证食用安全,最近豆荚累累,他笑看成果,直唿一切都值得。


屏东万丹农会与红豆农契作 保证货真价实

     屏东一家红豆卖场被踢爆使用过期的红豆馅制作产品,引起消费者疑虑;全台生产红豆最多的万丹乡农会表示,万丹农会和农民採取契作的方式,不仅都有送屏科大检验,符合药检规定,红豆採收后送进仓库冷藏,再依市场需求


志工妈採红豆 所得馈在地老幼

     (中央社记者郭芷瑄屏东县8日电)正值红豆採收期,屏东万丹乡井仔头社区关怀协会的婆婆妈妈,一字排开将採摘红豆,手採红豆价格好,卖红豆所得全都回馈社区。井仔头社区关怀协会辅导社区妇女考烘培执照,社区妈妈们


瓦斯、馅料双涨 汤圆贵1成

     马年开春后,迎接元宵节的不是汤圆促销,竟是价格调涨,因为传统市场、汤圆店家都敌不过瓦斯、馅料双涨的压力,传统老店预估,今年元宵汤圆平均调涨恐达1成;看来民众在薪水不涨的压力下,今年要吃汤圆、庆元宵,更


美食记忆-豆花浓甜 Q总统也尝过

     一碗豆花,庶民的小甜点,冬天温心暖胃,夏天沁脾消暑,看来没什么,其实大有学问。嘉义市共和路的皇家豆花店,老板娘徐淑英(见图,廖素慧摄)靠「真材实料,火候到位」抓住客人的味蕾,市长官邸也以这家豆花宴请总


万丹志工 红豆自种自卖济贫

     屏东万丹乡井仔头社区关怀据点志工妈妈种红豆不为营利,而是将贩卖所得用来为独居老人送餐及当弱势孩童课辅费用,因是爱心及公益红豆,还不到收成季节,就有不少人指定认购。「我们的红豆都是手工採收。」红豆进入採


零嘴伴手礼-Sofia烘焙 苏打饼爆出牛轧糖

     为母则强!Sofia林琪美为了制作儿子爱吃的点心,研发将苏打饼干加入牛轧糖夹心,「小朋友口腔比较嫩,吃太多苏打饼干上颚会破皮、牙龈会受伤,我的饼干和牛轧糖内馅都较软,连老人家也爱吃。」妈妈的爱心曾创下


高雄莲潭会馆红豆紫米年糕  大红大紫讨喜

     高雄莲潭会馆推出以西式烤制手法制成的过年甜点「红豆紫米年糕」,以严选万丹红豆及紫糯米食材,健康养生,外观红色讨喜代表步步高升,成为连续3年不败的过年伴手礼,目前已热销千颗。莲潭会馆另外还推出「天香礼盒


菠菜的3种吃法

     菠菜被认为是保健效果最佳的10种果蔬之1。研究发现:菠菜含大量抗氧化剂,能够清除自由基。下面推荐几个健康又美味的吃法:1、多宝菠菜。材料为菠菜、玉米粒、鸡胸肉、红豆、胡萝卜、松子。首先将菠菜洗净,去根


「酥坦...不施胭脂」 万丹红豆传诗情

     「内馅坚持採用全国第一品质的屏东万丹红豆」,世界面包冠军吴宝春为屏东万丹红豆节代言,他的重量级红豆面包採用Q软的万丹红豆,搭配Q软的面包皮,简直是绝配,接下来一个月,还有红豆料理赛、新诗散文竞赛及红豆


台北新面包店-一禾堂面包 好吃不怕人学

     台北穗科所属的稻禾餐饮,再创新品牌,在东区开设「一禾堂面包本铺」,主张添加自家培养酵母、石臼研磨小麦,不用香精、改良剂,让你吃得美味又安心,最特别的是,这里的红豆面包,自己炒红豆馅,皮薄馅多的程度,几


红豆旋风!加鲜奶添口感 手摇饮正夯

     最近在网路上有种产品「红豆水」,由于许多名人、部落客争相代言,蔚为风潮。这股红豆旋风现在还吹进了手摇饮料店,不管是红豆拿铁还是黑糖红豆撞奶,甜而不腻的滋味,带着扎实口感,颠覆了以往红豆只在冬天卖,现在


「红豆水」减肥当红 喝多恐伤肾?!

     爱美女性,为了减肥无所不用其极,连饮食上也很控制,市面上就有很多的消水肿饮品,特别受欢迎。不管你喝的消水肿饮品是什么,在爱美的年代里,大家都重视身材,连艺人隋棠,也PO出天天必喝的红豆水,直唿消水肿效


恶毒传言 万丹红豆严重滞销

     「万丹红豆农民歹过年啰!」外传有红豆农友使用巴拉刈除草剂催黄落叶,引起消费者疑虑,造成原本每公斤四十五元的红豆,连续两天挂出卅九元还是没人买,形成有行无市情况。十九日包括高雄农改场、万丹农会及多名县议


求食安!红豆水、熬鸡精「类天然品」夯

     食安频频出问题很多人说自己煮比较安心,但耗时费工,因此有业者就嗅到商机制作没有添加物和食材原貌只差一步的「类天然」商品,例如隔水就能加热的熬鸡精或沖泡饮用的粉末红豆水,1年就热卖2亿元。


营养保健-自制红豆水和薏仁水 改善水肿与皮肤暗沉

     「每到下午,脚肿的鞋子都穿不进去,真不舒服。」这是许多现代女性的心声,营养师刘怡里表示,现代人常见的水肿、肌肤暗沉等问题,与长期外食造成营养失衡引发的代谢不良有关。调查资料显示,20岁以上国人每天至少


相思汤

     相思汤者,红豆汤也。我从小嗜豆成癖,举凡可以煮成甜品的绿豆、红豆、土豆,无一不爱。小时候,先父常在炎热夏天煮一锅绿豆汤,待凉之后,装入长条塑胶袋内,放进冷冻库,制成冰条。父亲总是亲手把结冻的绿豆冰条从


第四届BenQ真善美奖-这份早餐里有史诗的颜色逐渐褪去

     红豆浑圆 在米粒之中 杏仁薄薄的搁浅麻油煎洋葱饭 扶着三角形穿上海苔 用豆腐乳在上面画一个笑脸还有 鲑鱼松松软的粉红花边之一傍晚,院子里的泥土上 洒下胡椒盐挖五十九个洞 分别给它们 裹着蜂蜜的种子墨鱼


         






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