食品添加物 標簽 新聞 第 1 頁
食品添加物登录 落实源头把关
问题淀粉案如同塑化剂案翻版，卫生署架构食品添加物登录查询平台，食品厂要求原料商符合ISO22000安全规范，避免重蹈覆辙。卫生署食品药物管理局长康照洲表示，从2年前的塑化剂污染食品风暴后，卫生署开始架
生活保健－均衡饮食分散风险
台湾食品安全法对化工原料用于食品添加中，管理出现漏洞建议外食族别偏好某类产品或只到固定商家消费，减少踩地雷的机率塑化剂、毒淀粉风暴，突显台湾食品安全法对化工原料用于食品添加中管理出现漏洞，民众几乎是闻
耐煮太鲜艳 拢系假
食品添加物何其多，一个面包就可能包含10多种以上合法食品添加物，专家表示，消费者要聪明选择，应好好利用自己的五官，只要久放不坏、久煮不烂，颜色过于鲜艳、香气太过浓郁等违法自然法则的食物，就要怀疑。辅仁
专家：落实复方食品添加物查验登记
主妇联盟、董氏基金会、台大农艺系教授郭华仁、台师大化学系教授吴家诚、长庚医院肾脏科医师颜宗海及谭敦慈等专家学者26日共同举行记者会，唿口号，要求复方食品添加物查验登记、基改食品标示并建立追踪系统，以保
桃县首创食品添加物管理自治条例
食安问题频传，且大部分食安事件都是业者在制程中不当地使用食品添加物，为有效管制源头，桃园县率全国之先，制定了「桃园县食品添加物管理自治条例」，已通过议会审查，正提报中央主管机关核定，核定后将由法制处公
病从口入 揭食品添加物真面目
台大生化博士江晃荣揭露食品添加物的真面目，指出食品添加物之所以成为食安问题，是为了使来自动物和植物性的食材能保存更久，符合压低成本大量生产、尽量放到商品卖光前都不腐坏的商业期许，所以厂商必需添加一些物
彰县食安 跨局处多管齐下
一连串食安问题，掀起民众的愤怒，怎么连吃都不得安心？彰化县长魏明谷8日宣布县府要跨局处合作，修订彰化县食安自治条例，将来源不明食品严惩入法，化工原料和食品添加物分流管制入法，并提高检举奖金，视情节最高
6月起 基改食品未标示罚300万
卫福部昨（26）日预告，把基因改造食品强制标示提前最多7个月实施，自今年6月起，包装食品、食品添加物只要用到基改原料至少3％以上，即须强制标示「基因改造、含基因改造」字样；散装食品则分3阶段依序上路，
味芳、广东商号豆干染二甲基黄
去年12月爆出豆干非法添加第二级致癌物二甲基黄，食品药物管理署启动豆制品稽查计画，昨公布结果，240件豆制品中，2件豆干、黄豆干验出二甲基黄，另2件大溪豆干（卤味）、五香豆干验出防腐剂超标，违规产品已
网购年菜型录 8成标示不清
年关近、年菜预购夯，行政院消保处昨公布超商、量贩店年菜网路预购型录查核结果，10家业者有8家违规，不合格率达8成，不合格项目最多的有家乐福、大润发、爱买3家量贩店，包括没标註有效日期，未告知有7天鑑赏
薯条含硅胶、石化物？食药署：合法
对于传出麦当劳薯条含硅胶与石化物，食药署今(23)日指出，硅胶二甲基聚硅氧烷(Dimethylpolysiloxane)及石化物抗氧化剂特丁基对苯二酚(Tertiary Butylhydroquino
「药求安全 食在安心」 南市启动全面防护
台南市政府卫生局表示，南市是全国第二大食品制造产业重镇，同时，食品添加物制造家数达47家也是南部第一大县市，为规范业者符合相关预防管控要求及安全标准，杜绝不符规定之食品流入本市消费市场，将对于每家违规
新富化工疑用非食级二氧化氯 经查未用于食品
有关高雄市卫生局通知该辖『高雄新富化工有限公司』，查获疑似使用非食品添加物级二氧化氯混充为食品级贩售，经查南市有两家下游业者，台南市政府卫生局今(10)日会同食品药物管理署南区管理中心至现场稽查，经查
黑心二氧化氯流窜 负责人20万交保
新富化工公司自制二氧化氯冒充合法食品添加物，甚至在标签伪造许可证号出货给下游业者，高雄检警9日发动搜索，洪姓负责人因涉犯诈欺、伪造文书等罪遭声押，移审法院后坦承犯行，法官裁定20万元交保、限制出境。检
官员：添加物过量 米饭不好吃
高市大寮区甫洲米食工厂被指长期在煮白米饭时，掺入反丁烯二酸等合法食品添加物，增加米饭口感及保鲜；卫生局官员表示，醋酸钠（无水）添加太多会太酸，反丁烯二酸─钠加太多则会口干舌躁，口感差。官员形容，就像炒
米饭被加料! 检方：只查获合法食品添加物
週刊报导高市甫洲米食供应学校营养午餐的白饭疑似添加化学药剂，雄检上週已接获情资，昨上午9时会同保七总队、卫生局及食药署人员前往大寮区的米工厂行政稽查，当场确有发现标示VN-101、VN-103(鲜保力
高糖、高油 钝化免疫细胞
报导／邱玉珍压力大时，很多人喜欢吃高油脂、高糖食物，国外有愈来愈多的研究发现，吃太油腻的食物，不仅会引起心血管疾病、肥胖，还会让免疫系统下降，台北医学大学附设医院风溼免疫科主任张棋桢表示，免疫力要平衡
五大公协会 支持食品把关措施
在政府大力宣誓昨（31）日为塑化剂食品添加的D day前夕，台湾食品业五大公协会日前举办记者会，共同声明将对政府积极管理并督导食品产业之安全卫生，对问题食品公开透明即时公布真相之做法，均表支持与赞同，
五大食品公会：推动添加物厂认证制
黑心塑化剂食品议题延烧，严重斲伤台湾的国际形象，昨日5大食品公会、协会发表联合声明，表示会配合政策，下架回收含黑心塑化剂食品，封存备料或库存，也建议政府辅导业者建立产品履历，推动食品添加物工厂自愿性认
自制纯天然的喉糖教学 减轻喉咙痛又能吃的安心！
冬天容易受风寒感冒、喉咙痛，吃药当然很有效，不过对身体并不好，喉咙痛时来颗喉糖也许会有帮助，在国外就有网友在YouTube上教了大家一个用天然材料的做喉糖的小技巧。你只需要准备先1大匙柠檬汁、1大匙蜂
进口复方食品添加物 须揭露成分
避免毒豆干事件重演，卫福部食药署今宣布，依《食品安全卫生管理法》规定，本月10日起，从国外出口输台的复方食品添加物，业者须检附原产国厂商出具的产品成分报告，及输出国的官方卫生证明，我国边境才受理报验，
3月上路 食品含铝量超标将罚300万
油条、松饼等食物常被加入「含铝」的食品添加物，使食物变脆或蓬松，但此类添加物吃多恐对人体有害。食药署昨（18）日预告修正含铝的食品添加物使用范围，并订出明确的限量标准，预计3月中旬上路，届时被查到残留
百年老店「旧李合兴」玫瑰洛神 甜精超标！
台南知名的蜜饯老店，旧李合兴被食药署点名甜精超标，业者却赶紧澄清，就怕砸了老字号招牌。食药署在去年9～11月，抽验全台588件产品，其中14件的防腐剂或甜味剂超标。当中，台南百年蜜饯老店旧李合兴的玫瑰
食品添加物看不懂 食药署翻译俗名
食品添加物不再令人雾煞煞，过去民众常反应看不懂包装食品上艰涩专有名词，食品药物管理署整理26种常见的添加物，列出白话文俗名翻译，例如「L-麸酸钠」叫「味精」、「碳酸氢钠」叫「小苏打」、「氢氧化钙」为熟
食品添磷拟放宽 医界忧洗肾成国病
食药署正考虑比照国际食品法典委员会（Codex）标准，调整食品添加物「磷酸盐」使用限量标准，从现行每公斤3000毫克，调整至最高上限如泡泡糖的4万4000毫克。医师忧心，如此会让国人吃入更多的磷，增加
食物添磷酸盐放宽 医界忧洗肾族暴增
晚餐吃火锅，张开嘴吃一块肉的同时，可能也跟着吃进食品添加物磷酸盐，卫福部宽松食品添加物规范，不少项目标准引发争议，像是磷酸盐使用为例，限量标准从每公斤3000毫克至4万4千毫克，现在专家可担忧，台湾洗
工业石膏豆花案 业者逆转判刑
新北市永昌公司被控将工业用石膏包装成食用石膏，卖给下游业者作豆花。智慧财产法院今天判处永昌公司负责人周德永6月徒刑。新北地检署起诉指出，周德永于民国102年起从中国大陆进口每包25公斤装的无水石膏（工
过期添加物酱料流入市面 竹市卫生局下架1182公升
新竹市卫生局5日接获桃园市政府卫生局通知，指该辖业者台山食品酱园行使用过期11个月的食品添加物（食用红色40号），及过期2个月原料（红麴精），添加在番茄酱、甜辣酱、辣椒酱、辣豆瓣酱及酱油等成品，半成品
注意！环保署公告13种食安疑虑物质为毒化物
为了增加食品口感、色泽、香气等，部分业者会违法使用食品添加物，环保署化学局于4月预告13种毒性化学物质后，今（26）日正式公告，包含三聚氰胺、孔雀绿、玫瑰红B、皂黄及吊白块等，未来这些物质无论是制造、
影》这7种食品少碰！江守山爆：一堆人吃到洗肾
许多食品添加物被医学界认定会影响人体健康，肾脏科名医江守山更直指，即使是合法添加物也一样不安全，除了香肠、火腿等烟燻食品要少碰之外，包含面条、米粉、豆腐、豆干、番薯粉、酱油等众多加工过的食品，若是加了
台湾面包不能吃？食药署：免惊啦！
最近网路包含社群软体LINE上流传「台湾面包危险，勿食用」，内容提到台湾用了20年，面粉改良剂会伤肝、致癌，并且点出「过氧化苯甲醯」、「偶氮二甲醯胺」两项食物添加剂。食药署6日特别表示，「过氧化苯甲醯
食品GMP形象馆 食品展亮点
今年台湾食品业界最大的嘉年华会「台北国际食品展」于今（27）日至30日假台北世贸中心南港展览馆盛大举行。此展为亚洲食品界的年度盛事，展出内容丰富，并吸引国内外各大知名厂商踊跃参与，实为一具备国际指标性
保护狗狗的方法
检举狗肉店＜食品卫生管理法＞ §11 第一项第四款、第八款（食品不得制造、贩卖、陈列之情形） 食品或食品添加物有下列情形之一者，不得制造、调配、加工、贩卖、贮 ... 保护狗狗的方法 (损害,损害赔