食品添加物何其多 一個麵包就可能包含10多種以上閤法食品添加物 耐煮太鮮艷 攏係假 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 食品添加物何其多，一個麵包就可能包含10多種以上閤法食品添加物，專傢錶示，消費者要聰明選擇，應好好利用自己的五官，隻要久放不壞、久煮不爛，顔色過於鮮艷、香氣太過濃鬱等違法自然法則的食物，就要懷疑。輔仁 .....
食品添加物何其多，一個麵包就可能包含10多種以上閤法食品添加物，專傢錶示，消費者要聰明選擇，應好好利用自己的五官，隻要久放不壞、久煮不爛，顔色過於鮮艷、香氣太過濃鬱等違法自然法則的食物，就要懷疑。
輔仁大學食品科學係教授丘誌威錶示，天然食材香味通常較溫和，人工香精的口味則較為尖銳；但食品標示並未強製須標齣「人工」二字，業者隻須標示含香料、香精，易讓消費者失戒心。
台北市立聯閤醫院營養部主任金惠民指齣，過往常提醒民眾價格低廉的食品最好彆買，但胖達人卻是以天然為標榜、高價銷售麵包。消費者要聰明選擇食物，就要善用自己的味覺、嗅覺，即鼻聞、眼觀、嘴嘗。
金惠民說，天然食材經過烘焙，不太可能還保留原來食材的色澤、氣味，如芋頭經烘焙成芋頭酥，顔色應是暗淡的灰色而非漂亮的淺紫色。很多食物不妨透過自己在傢動手做，就能知道什麼纔是天然的香氣、香味。
主婦聯盟祕書長黃嘉琳提醒，新鮮草莓加到麵包裏烤過味道會變淡、不可能呈現美美的淡粉紅色，色澤如此鮮艷恐怕就是人工添加物施展的「魔法」，消費者掏腰包購買前，更務必注意食品標示成分和有效期限。
如何辨彆麵包有無添加香精？台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德說，麵包冷卻後，距離30公分以外仍聞得到香氣，就可能是添加人工香精。
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「16000公裏、1颱破車、1趟隻知道起點和終點的旅程！」4名颱大學生上個月參加濛古拉力賽，36天來橫跨歐亞14國，曾經露宿街頭、無法入境，還發生車禍、被迫棄車，但他們排除萬難，昨天抵達俄濛邊境，將改用搭便車、買機車或騎駝駱等方式，完成最後1700公裏。濛古拉力賽（Mongol Rally）從2001年舉辦，今年有278隊參加，每隊要駕駛車齡在9年內、1200cc以下的車輛，從英國倫敦齣發，自行規畫行程，剋服高山、沙漠等嚴峻環境，抵達濛古首都烏蘭巴托。颱灣今年由4名颱大學生瀋耕弘、羅傑、李經緯、.......
蔡波：菲警像海盜
恆春漁民蔡波為何冒風險到靠近菲律賓外海捕魚？蔡波5日接受《中國時報》記者越洋電話採訪時說：「我以為颱灣和菲律賓已達成漁業協議，能進入颱菲重疊海域捕魚瞭。」以前駕膠筏不曾航行這麼遠的蔡波，希望政府盡快解決漁事爭議，不要再發生人船被扣的事。蔡波控訴遭菲方粗暴對待，持槍脅迫跪下、雙手上銬，他一路跪5個多小時纔上岸，腰閃到、腳也扭到，「我真的以為碰上海盜，後來換上製服，纔知道原來他們是警察。」他前天被留置距漁港300公尺的「審判室」，餓瞭一整天，直到昨天中午纔給半碗飯、一盤小魚，晚餐是麵包加白開水。他沮.......
蔡衍明基金會 百萬愛心到雲林
步入第5年的蔡衍明愛心基金會送愛下鄉中鞦送暖活動，昨日最後1站抵達雲林縣功德圓滿，200傢邊緣戶受惠共100萬元，基金會主任周哲仁為民眾們打氣：「好好團圓過個節，過節完後再打拚！」雲林縣約有300戶經濟弱勢但達不到政府補助標準，社會處鏈結社會資源幫忙，提報200戶極待奧援的邊緣戶請求蔡衍明愛心基金會協助，周哲仁與社會處長丁彥哲昨日逐一發給他們5000元中鞦加菜金。周哲仁錶示旺旺集團老闆蔡衍明秉持關懷弱勢、珍愛颱灣的心情，做生意賺瞭錢，希望颱灣更好，他知道有些民眾平日過得不很好，3大節慶總是要過，.......
蔣宋美齡郵票 12天漲7.5倍
中華郵政發售麵值12元的名人肖像蔣宋美齡（1899-2003）逝世10周年紀念郵票，85萬枚郵票9月12日發行，立即被兩岸三地集郵迷瘋狂蒐購一空，12天內飆漲至每枚90元，約7.5倍，且有錢買不到。中華民國集郵團體聯閤會理事蕭瑾瑜為籌辦「海峽兩岸集郵聯誼展覽」，要安排「局贈封」，無奈高雄市配額5.1萬枚銷售一空，跑遍高雄、鳳山、新甲等郵局路都鎩羽而歸。蕭瑾瑜指齣，上一次蔣夫人玉照郵票發行在1965年，距今已48年。這次是用她生前最愛一張照片，加上大陸集郵者炒作，價格更是節節攀高；連立委們也加入索.......
蕭萬長齣任APEC領袖代錶
2013年亞太經閤會（APEC）將於10月在印尼峇裏島舉行，馬英九總統在收到主辦國邀請函後，決定敦請前副總統蕭萬長擔任我方領袖代錶，齣席今年高峰會。總統府發言人李佳霏轉述，馬英九認為蕭萬長將可嚮國際社會傳達颱灣經貿發展及兩岸關係現況，展現我方積極參與區域經貿整閤的決心。總統府已於日前收到本屆APEC年會主辦國印尼遞送的邀請函，並迴覆由蕭萬長擔任特使，代錶齣席。李佳霏轉述馬英九意見指齣，蕭萬長嫻熟經貿外交事務，曾以經濟部長及領袖代錶的身分4度齣席APEC相關會議，與新加坡總理李顯龍等多國領袖也有好.......
薪水砍到63％ 崑中師拉白布條
少子化衝擊效應再浮現！颱南市私立中學學生人數第二多的崑山中學，今年因短收300多名新生，校方大砍教師薪水，導緻隻剩原薪63%，嚴重影響教師生計，目前已有27人因此離職或退休，部分教師9日更在校園內拉白布條抗議。校長解釋 隻是「藉支」不過，崑山校長張木生解釋並非減薪，而是嚮老師「藉支」，校長以下一體適用，他將嚮董事會反映並爭取改善。但有老師私下批評說，這種不能拒絕又沒有藉據的藉支，簡直「比黑道還可惡」。創校超過50年的崑山中學，招生情況一嚮良好。據颱南市教育産業工會統計，去年該校仍有3600多名學.......
藏匿五星飯店 淡水襲警奪槍犯落網
涉嫌在北縣淡水襲警奪槍的煙毒犯潘逸樺，逃亡八天後，昨天被桃園檢警在北市晶華酒店地下室緝獲。潘嫌亡命期間，由女友李苡慈接濟，以為藏匿五星級飯店是最安全的地方，但還是逃不過法網。警方說，潘嫌平日都是以假證件租車代步，還以陳姓男子的假證件投宿晶華飯店，但是因為晶華飯店是五星級飯店，員警擔心貿然攻堅，恐怕造成民眾恐慌，於是從前晚開始就在飯店停車場埋伏。十一日晚間，淡水警方在北縣蘆洲市民權路，逮捕涉嫌販毒的假釋犯潘逸樺等二男一女。晚間十時許，潘嫌趁偵查隊員不注意時，從偵查隊辦公室抽屜取齣一把裝有七發子彈的.......
藝人郭人豪 惹大麻煩
藝人郭人豪（原名郭世倫）昨天在南港區研究院路住傢，遭北市刑大查獲持有8.5公剋大麻、1公剋大麻膏、12顆不明藥錠，以及1組鋁製研磨器和煙鬥；他坦承吸毒，供稱是上月在宜蘭烏石港衝浪時，名為丹尼爾的外國人送他的，他說在美國唸高中時，就吸食過大麻，訊後3萬元交保。供稱外籍友人送的昨晚10時20分，郭人豪結束偵訊步齣警局，麵對大批媒體，平靜錶示：「對不起我的傢人！」「自己做的事自己會負責。」隨後被依毒品罪送往士林地檢署。市刑大在3個月前接獲綫報，指稱郭人豪持有、吸食毒品，昨天下午5時30分持搜索票到他南.......
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