油條 標簽 新聞 第 1 頁
中平国小 前进威廉波特
前进威廉波特！甫获谢国城盃少棒赛冠军的中坜中平国小，六月底将代表台湾前往菲律宾克拉克，参加威廉波特少棒亚太区大赛。县长吴志扬廿四日赠「加菜金」，希望小将们赛「一暝大一寸」。成军不到七年的中平国小，在校
人物侧写－尚福林 爱上台湾油条
尚福林此次来台，是台湾金融界首次接触这位银监会新任主席，第一次访台的他，即被台湾小吃打动了。据说，尚福林对于台湾的杏仁茶加油条赞不绝口，并直白的表示，台湾油条称冠两岸三地。在两岸金融合作谈判中，尚福林
和记油条 QQ口感
「和记油条店」位于菜市场路，从曾祖父那一代开始炸油条，已是传承四代的老字号， 也是公认最道地的金门油条味。油条吃起来外酥内软，嚼着 嚼着还有麻糬的QQ口感，不 像台湾油条是酥脆的，一吃 上瘾。油条每条
威记粥店 港台美食家都爱
「我喜欢中环的传统市场，沿地形拾级上下，两边都是摊贩，横向则夹着大排档，展现香港闹区的独特风情！」钱嘉琪是20年前採访香港美食的第一位台湾记者，香港在她眼里虽然变化快速，但传统美味一样也没少。「威记粥
油条保存9月 肯德基又惹议
肯德基的母公司百胜集团每年在大陆大赚特赚，全球有超过一半营收来自大陆，可是这只金鸡母最近却频频出状况，被踢爆多起食安问题，整个药鸡事件还未完全落幕，又有网友爆料肯德基採购的冷冻油条，保存期限高达9个月
说话课－太阳上有字
猪肉与刀的混战，回馈给我的不是血，而是乡愁，叶覆鹿（另一个名是陈栢青）《小城市》，「叶红哼了一声，血和墨混在一起……这张报纸要嘛不是很久以前，就是人家拿库存纸来印。」拿报纸包油条是坊间的习惯。我跟老刘
高雄新菜单－福华丽香苑 经典小吃上桌
台湾小吃名闻全球，台湾人爱吃、阿兜仔也为之疯狂，高雄福华饭店丽香苑的「台湾美食季」集合全省经典小吃，让客人不用舟车劳顿、四处奔波，一趟就将思念多时的小吃全部塞入肚。「你有多久没有吃担仔面、蚵仔煎、花生
油条、榨菜料理变正菜 陆客气炸投诉
一大盘的榨菜炒肉丝，端上桌香味四溢，旁边还有鱼香油条子，茄子上头舖满油条，就是这两道料理被用餐民众投诉，业者拿小菜来当主菜。原来林先生日前带领大陆一家医院的护理主管到高雄参访，中午透过旅行社安排，在鼓
明矾撞苏打 酥脆油条全靠「化学」反应！
洒上面粉，细心揉啊揉，木桿来来回回压过四五次，一刀一刀平整切割，这细细长长的面团里，原来大有玄机，拉开面团，里头有明矾，有小苏打，科学小秘密，制作油条过程大公开。一公斤的面粉和半公斤的水，再加入明矾3
老店拚俗 避风塘蟹1只150元
走过20多个寒暑的「粤满园」，凭借一手道地的广东菜，让它安然度过景气萧条的大环境，最近还端出不少新菜，想套牢老客人的胃。若问起北高雄哪里有好吃的广东餐馆，粤满园绝对在名单之列，创店老板是广东人，开店初
高档消费 服务业薪资两极化
上海浦东滨江大道香格里拉，自助餐种类丰富拥有上6、7百种各式料理，瑞士信贷总经济分析师陶冬，每回到上海都住这里。由于工作频繁飞航，全球7间香格里拉他都住过，唯独钟情上海这间，他说，「因为早餐有现炸、热
三少四壮集－老油条
凭直觉横冲直了几年，开始学会收煞力道，害怕用力过勐成了暴露狂，也怕老挖掘自己有时尽，不再「真心切一斤来卖」，渐渐成为施工精良、技术保证的工匠。我与几位熟知彼此强项、弱点与死穴的好友们之间，有个作品义诊
解密：油条为什么必须两根一起炸
油条香脆可口，相信很多人都很喜欢吃吧！尤其是作为早餐，一般很多人都很喜欢吃豆浆油条，不过这油条，为什么要两根一起炸呢？这个问题一抛出来，就激起了千层浪，大家众说纷纭，各抒己见，不断根据自己的理解去猜测
和记油条 厚软溼润
和台湾喜爱整支内外炸得酥脆的口感不同，金门油条偏好厚软，像大清早就开张、客人络绎不绝的和记，油条外层金黄香酥不带硷味，内里面身白Ｑ溼润，嚼起来竟有种吃西点面包的错觉，外带一份搭配广东粥，实属绝配！另推
60分钟》2016.01.23-2
《黑糖含致癌丙烯醯胺 含量比油条薯饼高》日前黑糖被验出致癌物丙烯醯胺，台大食品科技研究所教授叶安义表示：「一开始分析产品目标物是油条，没想到冒出黑糖。」在南投纯黑糖业者曾锟山为此很不甘心把黑糖拿出来送
丙烯醯胺致癌？食药署订指标值
食药署昨（7）日表示，洋芋片、油条、即溶咖啡中常见的丙烯醯胺是2A级致癌物，虽对人体致癌证据不足，但决定针对18类食物订定丙烯醯胺指标值的参考指引，虽无罚则并给业者两年缓冲期，但两年后若抽检超标者，将
伤脑！油条、腌菜要限铝含量
油条、松饼等油炸膨胀食物，常使用硫酸铝钾等膨胀剂来增加卖相及口感，但铝吃多恐伤脑。卫福部食药署昨预告修正含铝食品添加物标准，将国人常吃的腌渍蔬菜、海蜇皮、油条等食品订出铝添加限量，新制标准最快3月上路
成人1周3根油条 铝就超标
卫福部食药署昨预告修订含铝食品添加物的限量标准，对包括油条、油炸类零食等油炸膨胀食品的铝添加订出限量标准。以80公斤成人为例，每周吃超过3根油条便超过欧盟的建议标准量。食药署食品组食品安全评估科科长高
爸爸教我的饮食事－家乡味
每逢春节，有一道应景的年菜爸爸是不准别人插手搅和的，无论揉团、醒面、擀皮、入馅等流程，他总要亲自料理，他管那道年菜叫做「元宝」，其实就是再平常不过的水饺。家乡，对我来说，很像好几集《大陆寻奇》节目上跋
食药署首订指标值 含「丙烯醯胺」 油条、洋芋片恐致癌
薯条、黑糖制程产生的「丙烯醯胺」，有致癌疑虑，过去常引民众恐慌。食药署参考欧盟标准，首度公布「食品中丙烯醯胺指标值参考指引」，建立14类食品参考值，黑糖、油条、洋芋片、姜饼标准1000ppb最高，即溶
中市卫生局再查大里老油条店 发现至少5大缺失
真的有问题！台中大里区立仁一街一家油条店被踢爆环境脏乱、老板赤裸上身炸油条，台中市卫生局继10日到场稽查吃了闭门羹，今（11日）再度前往稽查，业者虽无制作油条，但检视其制作环境、流程发现至少5大缺失，
恶心油条流向零售饭团摊商 遭停业3天
台中市大里区一家炸油条店家传出环境脏乱情形，业者表示，油条多贩售给零售饭团摊商，台中市卫生局今天前往稽查，已开单限期业者改善环境，并暂停作业3天。台中市卫生局昨天前往稽查，但业者大门深锁，无法与业者取
地方扫描－稽查恶心油条店 卫生局扑空
台中：大里区立仁一路一家油条店家遭踢爆环境脏乱、炸油未天天更换、老板袒胸徒手抓油条。台中市卫生局10日前往稽查，唯现场大门深锁，敲门也未回应，空手而回。稽查人员强调，将持续追踪查察，不排除会同地方派出
好恶！回锅油如墨汁 炸上千油条恐入肚
民众爆料台中大里区有一间专门炸油条的工厂，现场环境脏乱，油锅里的油黑如机油，业者每天生产的油条估计上千条，爆料民众称销往各早餐店、餐饮店或火锅店。卫生局上午前往稽查！
新加坡式早餐 试试肉骨茶品味人生
周日清晨中峇鲁市场旁人声鼎沸，手脚快的在地人已三五成群在肉骨茶店里闲话家常，必备的肉骨茶，佐以蒜头汤配青菜、面线或油条等，丰盛早餐也在喝茶解腻中划下休止符。肉骨茶是新加坡相当普遍的饮食文化，观光旅游指
油条为什么要把两根绞在一起炸？
早在1142年的南宋时期，卖国贼秦桧把抗金名将岳飞杀害。这个消息一时间传遍大街小巷，人们深感愤忿。其中都城临安（今杭州）有一烧饼舖的伙计，为了表达愤怒，遂将秦桧和其妻王氏的样子捏制到面饼上，并把两块面
省中美食－不是最美味 却是最怀念
手拿日本短棍教鞭，在缺角的大理石板上面擀压面团，阿婆早餐面店的双蛋油条蛋饼，让许多学生怀念不已。62岁的二代阿婆，发明双蛋油条蛋饼、红油抄手拌面等，让学生花钱少少，肚子饱饱。同样是以大分量、低价格吸引
工业明矾制油条 7800条下肚
中市知名传统早餐店「模范早点」，日前被卫生局查获使用工业用明矾制作油条！卫生局联合台中地检署追溯来源、比对大盘、下游及店家说法，发现业者疑似为求油条酥脆、卖相佳，用工业用明矾制作油条；至少使用2个月达
工业用明矾炸油条 7200条恐被吃下肚
台中西区模范早点违法使用工业用明矾炸油条贩售，负责人坦承使用明矾油炸油条较为酥脆笔直、卖相佳，近7200条违规油条恐已被民众吃下肚，卫生局也勒令剩余违规油条下架销毁。台中市政府卫生局日前联合台中地检署
阿娥老店豆花 最佳暖胃甜品
阿娥阿姨和儿子媳妇在文化夜市的巷子里卖豆花已经数十年，豆花摊前总是冒着浓浓的蒸气，花生汤的香气和豆花香纯的味道弥漫在巷弄。阿娥的豆花非常实在，每一口都是豆味，绝不是充数的吉利丁做成的水味。最经典的是，
惊！中市知名「模范早点」查获工业用明矾
台中市知名传统早餐店「模范早点」日前被卫生局查获使用工业用明矾制作油条，卫生局联合台中地检署追溯来源，发现业者疑似为求油条酥脆、卖相佳，而弃食用明矾改工业用明矾，至少使用两个月、达90公斤，约卖出工业
看电影被赞「你那根好粗！」 神展开对话网友笑翻
许多人喜欢在看电影时吃爆米花或吉拿棒，不过看见别人的比你粗时，是不是会有点不甘心呢？一名网友在PTT上发文，表示去电影时买了爆米花或吉拿棒，没想到隔壁的客人的吉拿棒却大的不像话，让他直唿「你那根好粗！
高雄新餐厅－先生咖啡馆 餐点满元气
「D先生」是一间简洁素雅的咖啡馆，除了客制化咖啡豆，餐点内容也力求健康天然，组合早餐90元起，有的以蔬果沙拉为主、有的以鲜浓的汤品为诉求，随餐附上一杯香浓的咖啡或茶品，吸引不少人到这里补充元气。D先生
影》油条、海蜇皮「铝」残留严重超标 消基会：暂无法可管
一根根金黄油条在锅中快速膨胀，炸好后在锅炉旁沥干，就可以香酥上桌。添加膨胀剂硫酸铝钾，可使油条达到外酥内软的口感，许多烘焙食品甚至凉拌用料海蜇皮也会使用，但这种添加物容易使食品残留铝，且超标会影响神经
油条含铝伤身 残留标准草案却难产
海蜇皮、油条等食品，为求膨松会添加含铝的膨胀剂，消基会昨公布市售27件样品检测结果，当中有11件超过预告中的铝残留标准，成人1周吃4根铝超标的油条就会超过容许量。消基会批评，铝残留标准草案预告3年半都
铝残留标准搁置3年半 消基会批罔顾食安
消基会购买海蜇皮、油条、马来糕等共27件样品检验铝含量，其中共有11件样品超过预告中的残留标准，超标率约40％，50公斤成人一周吃4根铝超标的油条，恐怕就会超过人体容许量。消基会批，铝残留标准草案预告
韩国女孩大推的中式早餐店 网赞：第一次觉得早起hen棒
早餐是每天生活必须，但你会为了好吃的早餐5点半出门去排队吗？YouTuber「Summer Xiatian」就跟着朋友约好，要早起去一间好吃的中式早餐店。YouTuber「Summer」6点到早餐店前
调皮橘猫活动力超旺盛 咬碎瑜珈垫
饲养橘猫「油条」1年多的Chloe，常常对牠的活动力没辙，油条不但看到纸箱会异常兴奋，将其撕碎咬烂，更会在夜深人静之时，于房间内爆冲，扰人清梦，让Chloe常常失眠却又无可奈何。Chloe目前就读屏东
和记油条 外酥内软
油条吃起来会Q？金门的油条可以挑战你对油条的不同想像。位于金城菜市场的和记油条，是当地的油条老店，这里的油条不回炸，现做油条至少得3人分工合作，一人负责将面团切割搓拉下锅，一人随时翻动油锅确保均匀受热
台中新餐厅－全寿楼饮茶 好料吃到饱
全国大饭店为庆祝30周年推出许多优惠活动，其中最物超所值要属全寿楼的港式饮茶吃到饱，不但由获得泰国厨艺竞赛超级金牌的团队所掌厨，而且从招牌醉鸡、醉虾、佛山燻蹄、到明炉烧鸭、橙汁杏片鱼块、XO酱百花油条
无名才是霸主！台南虱目鱼汤老饕激推点它
说到台南的一大特色莫过于「台南式早餐」，选择比连锁早餐店更多样化，从牛肉汤、咸粥到虱目鱼汤都让人疯狂，继牛肉汤论战过后，就有网友立刻在PTT八卦版询问「台南最好吃的虱目鱼汤」，果真又引发热议。根据老饕
外国人吃台湾早餐 最爱竟是这个
台湾传统早餐，富有独特性、价格亲民且相当美味，很多外国人来台湾玩一定要吃过一次传统早餐，有位来自印度的YouTuber「印度王子阿迪Indian Prince Adi」，中文讲得很好，对台湾赞誉有加，
采采食茶耶诞、跨年套餐 油条、珍珠入菜打造在地味
夏姿集团旗下餐饮「采采食茶」(CHA CHA THE)，本季以法式风味融入在地趣味，利用在地油条、珍珠食材迸出新创意。主厨此次设计符合时令与应景的菜色，同时融入在地食材：例如选用日本冬季鲜美的松叶蟹肉