口味 標簽 新聞 第 1 頁
全国大饭店 巧克力流沙粽
★价格：6入230元★重量：80g★口味：外型像小粽子，其实是以西谷米与巧克力混合的米浆，蒸成软软QQ的巧克力外皮后，再包裹特制奶黄流沙酱，咬下一口金黄奶浆即刻爆出，是今年口味及做法皆具创意的甜粽。
好稷牛肉面
与林东芳牛肉面师出同门，好稷牛肉面的老板冈纯子说，口味源自外婆李芙蓉的汕头牛肉面。以酱油味为底，再加上20几味中药，为符合现代人口味，冈纯子调整了中药的比重，让滋味更淡雅，半筋半肉面1碗180元。
消费快讯－Skittles彩虹糖 新口味搞怪
Skittles彩虹糖全新「什么什么口味」有5种颜色，随意搭配5种水果口味，有西瓜、青苹、草莓、特调水果、蓝覆盆子，打破一般以为草莓就是红色，或青苹一定是绿色的既定印象，不按牌理出牌的新鲜创意，看到什
消费快讯－杜老爷新冰报到 包装复古
南侨积极开发在地食材，去年黑糖酒酿桂圆脆冰棒、冰淇淋大受欢迎，今年再推出嘉义番路的柿子麻淇冰、苗栗大湖草莓甜筒、草莓大福冰淇淋，及台南玉井爱文芒果杯装冰淇淋，除草莓甜筒45元外，其他都是25元。5入家
美食鑑定团 台中篇－价格下滑 口味没新意
台中市五星级饭店外卖年菜评鑑，今年有全国、兆品、涵碧楼、金典、裕元、亚致、长荣、福华、永丰栈、清新、福容共11家参加，受到景气低靡影响，今年年菜的价格出现下滑，千元以下的菜色明显增加，食材选用也相对保
都会人物－台湾女婿 印度谢德荣一手好厨艺
皮肤黝黑、戴着头巾、留着两撇胡子的吹蛇人，是国人对印度人传统印象，但是帕朵尼诺欧式餐厅老板谢德荣（见图，周敏煌摄）却是白白净净的，完全不像印度人，他的打扮、穿着已入境随俗，走在街头，甚至分不出他是外国
2013北台湾饭店月饼评鑑－中秋「月」兵 好饼见客
今年想吃月饼或送礼盒，不怕贵却很怕黑心，还是找有口碑、有保障的店家比较保险。今年是台湾食品的黑心年，既然不懂得辨识好坏，至少该知道选择有品牌、有口碑，因此《2013年中国时报月饼鑑定》北中南全部锁定饭
甜甜圈大战：MD日式多变化新口味迎战美式KK豪迈试吃
台北甜甜圈大战正式开打，日式MD（Mister Donut)今（11)日推出日本人气派皮点心MISDO系列，5种口味分别为双层熔岩巧克力派、草莓巧克力派、焦糖巧克力派、苹果派、焗烤虾派，售价38元或4
杨丞琳：爱他 就别让他为妳排队
杨丞琳6日在脸书秀出ㄧ张综合口味的知名品牌甜甜圈照片。据悉，现在火红程度综合口味大概要排队3小时左右。她语重心长的表示：「有人说，这个甜甜圈会大卖，其中一个原因是，很多女生会用来测试男生够不够爱她？愿
迎端午 饭店推「红酒牛排粽」
迎端午，各家饭店开始推出粽子预购，其中不乏特殊口味。新竹老爷酒店今年首度把「红酒牛小排」入粽，推出「红酒牛排珍珠粽」，主厨特制红酒酱汁与去骨牛小排、洋菇等食材炖煮入味，软嫩多汁的牛肉块与香糯米的全新组
不景气？连锁咖啡店「肉桂粉」缺货 少一味
张小姐到知名连锁咖啡店点了杯香醇咖啡，却突然发现，自助吧台上原有的小罐「肉桂粉」怎么不见了呢？原来肉桂粉全省大缺货，一缺就是1、2个月，实际到另1间门市看，这边怎么又有肉桂粉了，全台都有门市的知名连锁
古华紫米粽 主打健康养生
端午节将届，为迎合家家户户必备的粽子美食，桃园中坜古华花园饭店推出「庆端阳龙粽礼盒」，结合咸口味的「智鲍蚝干一品粽」，与独具创意口味的甜口味「松子坚果紫米粽」，要让饕客在看划龙舟、挂菖蒲的特殊节日，也
台业者只想省钱 气势先输人
在大陆看着各3C品牌的兴衰迭起，百脑汇（中国）公关总监吴佳容无奈表示，以台湾人通路品牌来说，也希望台湾品牌可以在自家场地大鸣大放，但台湾很多业者舍不得投资，只想着退场时如何减少损失，造成恶性循环。国际
夏日冰品战开打！韩风、和风各有所好
香浓的牛奶冰淇淋上头再放上一整片新鲜的蜂巢，浓醇的蜂蜜和牛奶香味在嘴巴里头绝妙融合，吃下一口就彷彿来到一整片宽阔的大草原。韩国最夯的蜂巢冰淇淋在高雄新开分店，排队人潮有够夸张，从地下2楼一直排到大马路
抹茶霜淇淋舒淇也爱 只卖到明天
全家Fami抹茶霜淇淋加码一周，延长卖到5月20日，艺人舒淇在澎湖拍任贤齐自导自演的电影《我的澎湖湾》，上周六抢吃发炫耀文，截至今晚9时超过1万7000人按赞，她作势将霜淇淋尖端插鼻孔搞笑，被粉丝夸超
迎端午节 五星饭店推风味粽
端午节快到了，台中市多家五星级饭店及餐厅业者纷纷推出各式中西式口味及荤素粽子，抢攻端午节应景商机。台中亚致大饭店丽致坊推出两款创意粽─松露功夫鸭腿粽及天香XO酱鲜鲍粽，另有南北地方口味粽，如蓬莱烧肉粽
比健康也比口味！ 月饼尝鲜果！
厨房里，师傅手脚熟练的制作传统港式月饼。今年的馅料多了台湾水果，柚子口味，藏在月饼中。咖啡连锁店，走的是缤纷路线，玫瑰荔枝覆盆莓、摩卡可可、水果红茶、焦糖那堤；切开月饼，每一口都有惊喜。不只口味要创新
秋节飨团圆 日法坊年轮蛋糕抢市
中秋节是团圆季节，为与传统中式月饼区隔，并提供消费者更时尚送礼选择，灿星文创旗下法式甜点「日法坊」由日籍主厨坊佳树设计推出了多款结合「法式年轮蛋糕」与「烧果子」的礼盒抢市。日法坊中秋礼盒内容非常多元，
Haagen-Dazs 新年冰淇淋礼盒
★到店取货价：950元★内容物：2大4小的冰淇淋，附赠一个亮红的保温杯，473ml的大冰淇淋口味为：草莓与巧克加；100ml的迷你冰淇淋有：淇淋巧酥与香草口味。★试吃结果：算一算，很超值；送到家，真方
全鱼类－第一名裕元花园酒店椒盐焗银鲳
★口味：採用净重800克的大白鲳，干煎出香气后再淋上以椒盐、蒜头、青葱、辣椒等拌炒的辛香料，口味有点类似港式避风塘做法。★价位：单点1300元★评语：本次评比中，唯一採用鲳鱼的鱼类年菜，色泽金黄亮眼，
全鱼类－第三名金典酒店煎封红条鱼
★口味：採用色泽讨喜的红条鱼，将鱼肉切块后以蒜酥手法烹调，保留鱼头与鱼尾，呈现年年有余的特色。★价位：7800元桌菜组鱼类★评语：红色的七星斑搭配金黄的蒜酥，盘饰看起来有贵气，鱼块香气足，挟取容易，原
海霸王情人果（金桔口味）
★到店取货价：179元★试吃结果：如果说搭配大鱼大肉的最佳饮料是可口可乐，那最麻吉的冰品非情人果莫属！海霸王情人果等同蜜饯包冰，入口酸甜冰凉，而且现拆封的还不会结冰太硬，立刻可解腻，金桔口味散发清新。
海鲜类－第三名金典酒店干烧大明虾
★口味：取自上海梅龙镇酒家的看家菜，採用肉质肥腴的大明虾，以主厨特制茄汁干烧入味，虾身饱满、肉质细嫩，口味鲜甜带咸。★价位：7800元桌菜组海鲜★评语：大明虾的口感十分新鲜，酱汁风味亦十分浓郁，红橙鲜
海鲜类－第二名永丰栈酒店蒜香玉粄蒸龙虾
★口味：採用一斤重的澳洲活龙虾，以蒜泥、鱼露搭配粄条一起清蒸入味，让粄条充分吸收龙虾汤汁精华。★价位：单点1800元★评语：龙虾肉质十分鲜甜弹牙，融合淡淡蒜香风味，口感清甜回甘，粄条滑润又有Q度，口味
肉类－第三名通豪饭店黑胡椒猪肋排
★口味：採用6支猪肋排腌渍入味后再焖烧熟软，食用时需先解冻，入蒸笼或电锅隔水蒸20分钟，再淋上黑胡椒酱汁。★价位：单点450元★评语：6支猪肋排的分量足、口味平易近人，因为售价很便宜，光是考量食材及烹
高雄翰品推秋蟹飨宴
肥美秋蟹老饕喜爱，高雄翰品酒店继推出北海道鲜活鳕场蟹后，中餐厅也将秋蟹加入菜单中，提供消费者更多元的味觉飨宴。3楼港都茶楼餐厅即日起至12月24日推出「品秋蟹飨宴」，透过蒸、炸、煲、炒等，将新鲜大沙公
基隆白带鱼3吃 肥美肉质垂涎欲滴
师傅用的是刚刚从彭佳屿海域调回来，俗称油带的深水区白带鱼，肉质甜美细致，去头切尾就可以下锅，专业的师傅表示，白带鱼一共有三种吃法，每一种烹饪方法口味都各有千秋，端看个人喜好。干煎白带鱼是最受大家喜爱的
Feeling18茆师傅出书 为幸福巧克力揭祕
埔里手工巧克力专卖店Feeling 18董事长茆晋（日牂）今天（10日）举办新书《巧克力的幸福秘码》发表记者会，他所指的「幸福秘码」是「用心、感情和爱制作巧克力」。新书2日起在全台诚品书店、金石堂书店
中坜福容御坊
福容大饭店－中坜店「福容御坊餐厅」于4月推出春季轻食套餐，7道美味只要330元加10％，包括季节和风沙拉、西生菜美虾松、荷叶香蒸米糕、淮山养生鸡汤等，中式口味、极致厨艺，兼顾口味与热量，享受无负担。订
台湾终于入榜！全球好吃10大泡面揭晓
刚起锅热唿唿的面加上番茄口味的调料拌一拌上桌，让人看了食指大动。美国拉面控网站评比出今年全球好吃的泡面，台湾和日本马来西亚等国家相互较劲首次挤入榜内。连2年台湾都没入榜，之前甚至还有2款被评选为最难吃
啖梅子料理 买爽口腌梅
宝来大街上开了数十年的「宝来小吃部」，一到午、晚餐时间就挤满了人，因为老板娘宝桂姐的梅子料理做得出色，她多以宝来当地食材为主，像招牌梅子鸡汤，以当地腌梅和土鸡，加上山上的高丽菜，汤头清甜；炸豆腐外酥内
太珍香猪示顺心 独特配方 肉干好滋味
太珍香食品创立于民国五十年，在丰原是老一辈都深知的品牌，由两兄弟张章与张龙一同创立，并由一辆脚踏车开始了太珍香的故事，两兄弟坚持亲手制作，并在每一个环节层层把关，为的就是给客人安心的产品，因为产品价格
添好运新口味 连炸豆腐都来了
添好运每家店都提供包含「四大天王」在内的25道招牌港点，但也每家都有三款专属限定口味，信义店三款是豉油王炒面、萝卜柱侯牛肚及椒盐花枝丸，台北车站站前店则于3月全新发表限定口味，包含腊味糯米饭、咖哩牛腩
解馋商机！鸡蛋糕拚花招 月赚30万
鸡蛋糕除了传统口味，如今也进化多了不少馅料，而小小一颗鸡蛋糕都是业者的金鸡母，生意好的时候，月营业额可达到30万，成了小资创业第一选择。
2015饭店粽 台中篇－羊排躲猫猫 鱿鱼包米香
粽子应该来点不一样的，还是回归老味道比较好？受到餐饮业不景气影响，今年台中饭店端午粽明显走回传统路线，虽然有些新食材如西班牙伊比利猪、小羔羊排、樱桃鸭加入新兵行列，但口味仍趋向保守，台中人熟悉的老味道
「送粽」无禁忌 端节高档礼盒选择多
就像送人雨伞或扇子一样，送人粽子，由于「送粽」音似「送终」，或是台语「把人送去种」，是一件犯忌讳、触人霉头、不吉利的事。所以，过去观光饭店或餐饮业者生产粽子，多以自食市场为主，少有在送礼市场着墨者。不
全家微糖手作鲜履奇缘／8吋780元
★外观15分+口味20分=总分35分★试吃现场：闪亮金粉蛋糕上摆着立体高跟鞋，时尚外型获得不少青睐，婆婆妈妈们交头接耳热烈讨论，有人想吃高跟鞋，也有人联想到脚臭味。切开蛋糕，深色巧克力慕斯内馅夹着白色
团购美食－超商母亲节蛋糕 就选高跟鞋
今年的超商母亲节预购蛋糕很有看头，不少名人、名店都为超商母亲节蛋糕操刀或背书，打开DM，每一款都让人心动不已，但是仔细一翻，咦？怎么没了？厚厚的一本DM其实是灌了水，后面掺杂了料理、包包、饰品或是保养
建油饭花枝羹 总铺师都夸赞
内行的直接说「一套」就行了！这一套就是一碗油饭一碗羹。老店就是这样，哪有什么店名，是后来被问到受不了，第二代老板郭富建才把名字中的「建」拿来当店名，但老客人讲到这家店，还是习惯说：「就第二市场、护民药
莱尔富礼坊榛果拿铁蒙布朗／8吋739元
★外观0分+口味2分=总分2分★试吃现场：蛋糕中心散落巧克力碎片还有红醋栗和开心果来捣乱，视觉没有焦点。咖啡蛋糕体加上榛果鲜奶油，口味苦甜交织，表现中规中矩。另外，7-11红豆食府银耳燕窝蛋糕、全家芋
三少四壮集－旅食朴子
菜燕会浮在饮品上面，所以吸管插入时要提高悬空，大口吸，就可以喝到一颗一颗的菜燕，这是大快人心的复古冰品。朴子位于嘉义县西部，一个因妈祖庙而兴起的乡镇，光复后称朴子镇。旧名「猴树港街」。干隆年间《续修台
创意冰品造型多变 化身巨大马卡龙
两片饼干夹着满满冰淇淋内馅，不仅配色缤纷，就连造型也让人耳目一新。冰品业者为了增加商品趣味性仿照经典法式甜点马卡龙外观制作，整个冰淇淋高6公分直径8公分，是一般马卡龙七倍大，分量惊人。除了马卡龙造型冰
慈善月饼发表会今举行 台南远东国际邀做公益
香格里拉台南远东国际大饭店将于今(14)日晚间举办「慈善月饼发表会」，再度与台南家扶中心合作，推出「飨月月饼礼盒」，每售出一盒，饭店即捐出100元予台南家扶中心所关怀的弱势儿童及其家庭。「慈善月饼发表
抢50亿披萨商机！ 造型、口味、包装大比拚
脆皮披萨出炉，玛格丽特、凤梨火腿，还有青酱鲜虾番茄，3种口味拼装，色彩鲜艳，香气逼人，老板远赴义大利取经，引进与众不同的巨型披萨，长70公分，宽30公分，重点在它的面团，发酵超过24小时，不能用双手甩
旺报观点－破产地迷思从口味品质挑选
阳澄湖大闸蟹堪称蟹中名牌，不只大陆吃货争品其味，台湾老饕也对它情有独钟。然而阳澄湖养殖面积也就3.2万亩，换算2000多吨的产量，可能在江苏境内自产自销都不够。大闸蟹只是通称，并不是正确学名品种，无论